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自制虾酱的做法大全
小河虾做
虾酱的做法
答:
虾仁干 400克 蒜末 80克 小米椒 100克 小青椒 50克 耗油 45克 生抽 25克 糖 10克 老抽 10克 花椒油 5克
自制
鸡精 6克 葱花 适量 油 100克左右 盐 3勺
虾酱
(小美版)
的做法
干虾仁热水泡一晚上 泡好的虾仁小美8秒6.5—7速 反转。蒜蓉和辣椒也...
怎么做盐水
虾酱的做法
,最正宗盐水虾酱的做法的做法
答:
鲜香无比
自制虾酱
材料 小虾500克、盐2茶匙
做法
1、 小虾洗净,拣去杂质。2、 把盐放入小虾内。3、 搅拌均匀。4、 把小虾装入饮料瓶内,瓶盖不要拧得太紧,放置在室外,发酵20天以上。小诀窍 1、瓶盖不能拧得太紧,发酵过程中会产生气体。2、装入小虾的瓶口松松的套一个塑料袋,可以使得饮料瓶...
虾酱
怎么做?
答:
1、将小虾米和辣椒酱混合,搅拌均匀,让每一个小虾米都沾到辣椒酱。2、加入猪肉酱提味,也可以用味精或鸡精代替。3、在碗中加少量开水,然后放入高压锅中蒸,大概10分钟之后就可以了。4、在常温中放凉即可,放凉后可以装入保鲜盒中放入冰箱冷藏。5、这样
虾酱
就做好了,如果喜欢完全粉状的酱,可以把...
河
虾酱的做法
答:
3.增香:在加食盐时,同时加入茴香、花椒、桂皮等香料,混合均匀,以提高制品的风味。4.要制成
虾酱
砖,可将原料小虾去杂洗净后,加10~15%的食盐,盐渍12小时,压取卤汁。经粉碎、日晒1天后倒入缸中,加白酒(0.2%)和茴香、花椒、橘皮、桂皮、甘草等混合香料(0.5%),充分搅匀,压紧抹平表面,再...
自家熬制麻
虾酱的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
麻
虾酱的做法
从市场买回新鲜麻虾,先仔细分拣杂物。再用纱布垫在漏蓝内,将麻虾倒入漏蓝,用清水冲洗干净。沥干水分用适量盐拌匀备用。洗干净的麻虾 锅内放油烧热,加入葱姜末煸香。加入麻虾翻炒片刻,加入大约麻虾1/3体积的水煮制。依口味再添加适量的盐。根据自己喜好可加入少量酱油或甜面酱调味及...
自制虾酱的
制作方法窍门
答:
自制虾酱的做法
1、 鲜虾洗净沥水称下重量,然后按500克虾100克盐的比例把盐和沥好水的虾一起放进食品调理机机搅拌成泥倒入干净的容器内,然后在容器口上罩上纱布,放在阳光充足的地方自然发酵,为了发酵均匀每天开纱布,用干燥消毒的筷子搅拌一次,半月左右后可食用,虾酱发酵好后颜色是红的~~~盖上...
大
虾酱的
制作方法
答:
大
虾酱的
制作方法
做法
一 1:虾去杂质,洗净,沥干。2:料理机打成泥。这个步骤,我用的这个料理机不怎么好使,而且打过的虾泥太粘,有小部分虾没打碎,没关系的。3:打好的虾泥。4:加盐。5:搅拌均匀后的样子。6:找一个不透明的容器,加盖密封,温暖向阳处保存。每隔一两天开盖搅拌一次。7:...
虾米
酱的做法
,虾米酱怎么做好吃,虾米酱的家常做法
答:
注:蟹酱与
虾酱的
制法一样,同样为津滨地区渔民所喜爱。香辣虾
的做法
材料:姜,蒜,花椒,干红椒各适量,虾任意量,看你自己想吃多少:)首先把虾剪去须足,挑去背部沙线(我先用剪刀在背部件开口子,然后用牙签挑的,这可是个磨人的活儿啊)清水里洗净,撒上盐和花椒粉(本来想用椒盐腌的,...
虾酱
是怎么做的?都需要准备什么?
答:
虾酱的做法
:食材:新鲜虾500g盐150g 用品:玻璃器皿1个多功能料理机1台 作法一1、新鲜虾洗净,沥干水份。图片 2、将洗好的虾用多功能料理机粉碎,添加盐搅拌均匀。图片 3、把玻璃器皿洗净,沥干水。4、做好的虾酱放进水瓶座中,蒙上沙布。图片 5、把水瓶座放进光照充足的地区发酵,每日翻几回,...
正宗
虾酱
怎么做好吃
答:
第一种 蜢
虾酱的做法
:1、活蜢虾1000克、盐50克、干净的真空玻璃罐一个。2、蜢虾用盐拌匀。3、装入真空玻璃管封存。4、在避光的地方,或进冰箱的冷藏室,放上10天左右就可以了。第二种做法 虾酱里面那么多盐,做好了一顿可吃不了。舀一汤匙放进小碗里,磕一个鸡蛋,搅匀。锅里放油,放几个...
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