88问答网
所有问题
当前搜索:
腌蒜苔怎么腌才好吃啊
怎样腌蒜苔才好吃
答:
2.制作将蒜薹扎捆后入缸进行腌渍,一层蒜薹一层盐,并均匀撒入盐水
。每天倒缸2次。腌制10天后,改为每天倒缸1次,连续腌2周即成。成品脆嫩可口。二、糖醋蒜薹 1.原料鲜嫩蒜薹50公斤,白糖10公斤,醋10公斤,食盐2.5公斤,水12.5公斤。2.制作将鲜嫩蒜薹去梢,切成长3厘米的短段入缸,加入清水7...
蒜苔怎样腌制好吃
答:
蒜薹腌制的
四个方法 1、咸辣蒜薹。原料:蒜薹5千克,食盐500克,生姜100克,鲜辣椒100克,白酒50克。加工:⑴把蒜薹洗干净,置于开水中焯一下,沥干水分。⑵将生姜洗净、沥干、切片。辣椒洗净、沥干。把生姜片、辣椒、盐放入坛中,加入白酒,搅拌均匀,放入焯好的蒜薹拌匀,盖好坛盖。腌制30天即成。
蒜苔怎样腌制才好吃
答:
1、清洗蒜苔的时候先用淡盐水浸泡10分钟
,可以起到杀菌的作用。2、清洗好的蒜苔一定要控干表面水分,否则有生水的带入,腌制的时候蒜苔容易长毛。3、控干水分的蒜苔切成寸断再次用盐水浸泡,一是切断后蒜苔面积小,易于入味;二也可以起到继续杀菌的目的。但要注意的是,二次浸泡的时候不要用凉水浸泡蒜...
腌蒜苔怎么
淹
才好吃啊
答:
-
去掉蒜薹的梢部,将其切成长3厘米的短段,放入腌制缸中
。- 向缸中加入7.5公斤清水和2.5公斤食盐,拌匀。- 每天翻转缸中的蒜薹两次。- 5天后,将蒜薹捞出,用手揉搓至蒜薹变软。- 重新放入缸中,加入之前煮沸后冷却的糖醋混合液。- 每隔10天翻转缸中的蒜薹一次。- 一个月后,腌制完成。- ...
如何腌制蒜苔
更
好吃
答:
辅料 陈醋 适量 盐 适量 白糖 适量 酱油 适量 花椒 适量 步骤 1.
蒜薹
洗净。2.控净水,放在阴凉通风晾干水分。3.煮锅里倒入清水,倒入陈醋。4.倒入少许酱油。5.调入白糖。6.少许精盐。7.洒入花椒,大火煮开成糖醋汤汁,关火晾凉备用。8.蒜薹晾干水分后,扎成小把,这样方便放入小得容器。9.不同...
蒜苔怎么腌好吃
答:
【
腌蒜苔
的做法】1、买回家的蒜苔需要先挑选和清洗一下,把蒜苔上面苔苞部分去掉,从这个比较大的结这里直接掐断,上半部分是不能拿来
腌制的
,你可以直接扔掉,也可以用来炒鸡蛋,味道也是很好的;2、蒜苔全部处理
好吃
好,放在水中多清洗几遍,把蒜苔清洗干净;3、清洗干净的蒜苔铺在饺子帘或者别的工具...
蒜苔怎么腌制才好吃
?家常做法分享
答:
步骤:1.将蒜苔洗净,控干水分,放入盆中。2.加入适量的盐,搅拌均匀,腌制30分钟。3.在另一个碗中,加入适量的醋、糖、清水,调制成汁。4.将腌制好的蒜苔移入碗中,倒入准备好的汁,腌制2至3小时即可。5.可以加入一些辣椒粉、花椒粉等调料,口感更佳。二、蜜糖
蒜苔腌制
法 材料:新鲜蒜苔500克...
蒜苔怎么腌制才好吃
家常做法蒜苔怎么腌制
答:
1、准备食材:蒜苔,白糖,食用盐,米醋,生抽,花椒。2、洗净的蒜苔,掐掉尾部,然后切3cm的段。蒜苔里加入2勺盐,抓匀腌制4个小时,这样做出来的蒜苔辣味轻而且特别脆,
腌蒜苔
时,不要直接腌,少了这一步,难怪腌好的蒜苔辣味重还不脆。调料汁:锅内加入200ml水,100ml生抽,100ml米醋,70克...
蒜苔怎样腌制好吃
答:
蒜苔腌制的好吃
方法1. 咸辣蒜苔的制作:取5千克蒜苔,搭配500克食盐、100克生姜和100克鲜辣椒,再加上50克白酒。具体步骤是:先将蒜苔焯熟,再去水分;将生姜切片、辣椒洗净,与盐和白酒一起拌匀,再加入蒜苔,腌制30天即可,味道咸辣适口。2. 酱蒜苔的准备:准备5千克蒜苔和500克食盐、2.5千克...
怎样
淹蒜台
才好吃
答:
1、买回家的
蒜苔
需要先挑选和清洗一下,把蒜苔上面苔苞部分去掉,从这个比较大的结这里直接掐断,上半部分是不能拿来
腌制的
,你可以直接扔掉,也可以用来炒鸡蛋,味道也是很好的。蒜苔全部处理
好吃
好,放在水中多清洗几遍,把蒜苔清洗干净。2、清洗干净的蒜苔铺在饺子帘或者别的工具上,放在一边,晾干表面...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
老式腌蒜苔方法
腌蒜苔的做法最正宗的做法
蒜苔用盐直接腌的做法
腌制蒜苔的做法家常
老式腌蒜苔最简单处理
大蒜苔怎么腌制好吃又脆
腌蒜苔怎么做好吃制家常做法
腌咸菜蒜苔各种腌制方法流程
腌蒜苔的最简单做法