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腌大蒜开始会浮起来怎么办
腌
糖蒜
蒜
往上飘
怎么办
答:
1、准备好材料,玻璃瓶洗干净用开水烫过控干。2、新鲜
蒜头
剥皮,剩最里面的一层薄皮不剥。3、剥到这样子就可以了。4、装入瓶中,倒入白糖 5、倒入白醋,倒满。6、盖好密封盖子,一个月后就可以吃了,完成。7、成品图。
你好
腌
腊八
蒜
装入瓶子后有一部分蒜在瓶子里飘着一部分
怎么办
?
答:
答:你好,腌腊八蒜装入瓶子后有一部分蒜在瓶子里飘着一部分也不要紧
只要你做好瓶口的密封工作不让空气过多接触就没有问题
,随着时间推移腊八蒜会沉入瓶中的。
腊八
蒜浮上来怎么
回事
答:
泡蒜浮起来是正常的,不要管它,过段时间它就会自己沉下去了
。四川泡大蒜是四川一带的地方风味名菜,属于川菜系。泡菜,丰富多彩。凡是新鲜蔬菜都能成泡菜,泡大蒜成为川人餐桌上的一道开胃菜肴。选新鲜大蒜,去外皮洗净后用盐500克,酒50克拌匀,在盆中腌七天,捞出控去水份。腊八蒜特点及做法 腊八...
腌
糖蒜上边的一层
蒜
漂着用不用拿东西压着
答:
1、
大蒜
一斤,新鲜的最好。2、去皮,去掉不好的蒜瓣。3、将处理过的蒜泡盐水。4、将蒜摆放在罐子里面,将醋和糖混合倒去瓶子中,将液体没过大蒜,这样上面漂
起来
的大蒜也
腌
的上。5、等蒜腌至变色,就可以食用了,当然腌的时间越长味道越好,基本上一罐能吃好久。6、成品图。
腌
糖蒜冒泡正常吗,在坛子里已经腌了两天了,里面的
蒜
一直冒泡泡,不知道...
答:
腌糖蒜冒泡是正常现象,是醋酸与糖发生反应。
要注意坛子不要总是打开,要密封一段时间。另外一定不要碰到水,碰水容易坏
。刚开始腌制的时候,蒜是浮在糖醋水上的。腌制半个月左右后蒜会下沉,蒜头下沉的时候,味道就不错了,这个时候就可以开吃腌制的蒜头,保存的时候放在阴凉处即可,切忌放冰箱。
腊八
蒜
起泡像可乐一样
答:
情况1无需处理,情况2需要扔掉。根据上文说明的醋泡
蒜
冒气泡的原因分析,可知第一种情况是自然的发酵现象,等醋泡蒜完全发酵好了,就不会有冒气泡的声音了,而第二种情况则是醋泡蒜发生了腐坏变质,这样的醋泡蒜再存放下去就会散发出浓浓的酸臭、腐烂味,建议尽早倒掉,重新
腌制
新的醋泡蒜为宜,如...
腌大蒜起
沫
怎么办
答:
那是混入水中的空气排出了 但也不排除是细菌的二氧化碳 只要放置于阴凉处 过一段的时间泡沫就会自己消失
腌大蒜起
沫
怎么办
?
答:
把
大蒜
捞出来,风干,然后把大蒜水放锅里煮开,放凉后再把风干的大蒜重新放进去。
腌制
咸菜出现白沫,请问
怎么解决
???
答:
腌制
咸菜出现白沫,可以放红糖或冰糖进去,再适当倒点白酒进去。还要尽量避免用沾油的筷子或手捞菜,一定要用干净的器具捞菜,过一段时间就不会有白沫了。其实遇到咸菜起白沫很正常,这可能是盐水浓度低并有部分蔬菜露出盐水表面与空气接触,造成野生醭酵母菌的繁殖条件,或者腌菜长时间处于高温条件下造成...
泡菜有白沫
怎么办
答:
生姜要切片,
大蒜
要拍扁,这样效果比较好。 五、经常加点生的芹菜梗一起泡,也能很好的防止白沫产生。 上述处理方法大家可以任选其一,效果都是很不错的。但是,做完这些处理后,还要注意经常搅动一下泡菜坛,这样可以有效地防止白沫产生。刚
开始
的时候,要每天搅动一次,三天后每隔三天搅动一次。这是很关键的一步,很多...
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