腊八蒜怎么做的答:腊八蒜的制作方法一 材料:大蒜头1000克,醋500克,白糖400克。做法:2.1、选用一干净盛具,作为泡腊八蒜的容器;2.2、选好大蒜,去皮洗净,晾干,先泡入醋内,再加入白糖,拌匀,置于10度-15度的条件下,泡制10天即成。此泡蒜多于腊月初八那天泡制,因这个季节泡气温很适宜,故称腊八蒜。醋、糖的配量还可...
腊八蒜的腌制方法?答:俗话说“腊八、祭灶,新年快到”,在北方只要过了腊八节,就等于正式揭开了新年的序幕,家家户户都要开始忙着办年货、添新衣、扫房子,为新年的到来做好准备。而腊八节的当天,也要喝上一碗腊八粥,讨个好彩头,顺便再腌上一大罐子的腊八蒜,等蒜瓣彻底腌透、变得翠如碧玉后,过年配饺子吃,那味道别提多香了!话不多...
腊八祘怎样做又香又脆?答:6、腊月快进了,腊八节也快了,腊八蒜,腊八粥,清清爽爽的腊八蒜上桌了。 【小贴士】: 1、做腊八蒜,蒜头要干,如果大蒜表面有水气,泡的过程中会容易变质。 2、只要醋没过大蒜就可以,没有具体称量,个人感觉还是那种黑米醋比较入味,如果室温温暖的话,大约8到9天就可完全变绿,整个腌蒜过程大蒜是一天,一天,的变...