88问答网
所有问题
当前搜索:
脆烧饼的做法和配方
香香的
脆皮
发面
烧饼
怎么做好吃又简单,
做法
图解分享
答:
15.薄一些长一些外皮
酥脆
,厚一些的话,因为二次发酵饼内暄软的口感也特别让人喜欢。烹饪技巧 无
脆
掉渣
烧饼的做法
步骤图,脆掉渣烧饼怎么做
答:
⑨煎锅中放一点点底油,先把蘸着芝麻的一面放到锅里稍微煎一下,火要小,芝麻很容易上色
。芝麻定型后翻面再煎一下,定型后取出。⑩把烧饼放到烤盘中,放人烤箱用180℃烤15分钟左右。(食谱出自潘潘猫)这配方的烧饼色泽金黄,薄层重叠,内外焦脆,香酥可口,想想都流口水,找天再做...
烧饼的配方和做法
?
答:
需要提前准备好的材料包括:面粉 500g、水 290g、食盐 2g、调和油 1勺、酵母 3g、白糖 适量、花椒面 适量、芝麻 适量。1、面粉,酵母和盐放一起,如下图所示。2、加入清水揉成面团,如下图所示。3、然后倒入油继续揉,放旁边发醒30分钟。4、锅内放油加热,放入面粉炒。5、炒成油酥,如下图所...
烧饼做法和配方
答:
1 500克面粉中加入酵母、温水,揉成面团,揉面的时候可以在手上擦点植物油,这样揉面时,面粉不会沾到手上 步骤step 2 在盆子内侧擦伤一层植物油,将面团放入盆中,盖上保鲜膜,发酵40分钟左右,使面团变成原来两倍大。如果室温比较低,可以把装面团的盆子放入温水容器中,这样发酵时间会更快 步骤st...
老式
烧饼的做法和配方
答:
步骤:1、除了白糖和玉米淀粉,所有食材混合均匀,如下图所示:2、揉成面团,松弛20分钟,如下图所示:3、松弛的时间做糖心。白糖加玉米淀粉混合均匀即可,如下图所示:4、松弛后,分成小剂子,揉圆备用,如下图所示:5、拿出一个,擀开,中间放入白糖。擀的越薄烤出来越
脆
口,如下图所示:6、收口...
烧饼
皮怎么做
酥脆
答:
无敌酥皮
烧饼
-外皮酥到不能碰
的做法
步骤 步骤 1 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 先来做水油皮,因为每种面粉吸水性不同,温水分次加入,到面粉成絮状无干粉即可,揉光揉匀,包上保鲜膜醒一会儿。步骤 2 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 再来做油酥,面粉、盐和五香粉混合,倒入热油,混合好同样...
怎样做出的
烧饼
才
酥脆
答:
烧饼做法
:烧饼 材料 面粉300g,干酵母10g,芝麻酱30G,白芝麻20G,花椒粉15g,盐10g,鸡蛋1只 做法 1、发面。取一个容器放入芝麻酱和少许温水,用汤匙一边搅拌一边沿着碗壁研磨芝麻酱,变稀糊状。2、在活好的芝麻酱中加入盐和花椒粉搅拌搅匀。面团发酵好后(面团有蜂窝状),在案板上撒下薄面,...
做
烧饼的
面粉里加什么,让饼冷了以后吃起来也是又
酥脆
、加什么怎么加,求...
答:
3种特色
烧饼的做法
,表皮
酥脆
,内里暄香,好吃到停不下来椒盐酥饼食材:面粉340克、温水180毫升、椒盐粉5克、热油40毫升。做法:我们先准备300克的普通面粉,用180毫升的温水和面,边倒边搅拌,搅拌至没有干面粉,下手揉,揉成这种偏软的光滑面团,盖上盖子醒面30分钟。再准备40克的面粉,加入5克的...
打
烧饼的配方
是什么?
答:
一、
烧饼
制作步骤1、准备食材:面粉600克、温水360克、酵母6克、白糖10克、芝麻、盐、热油、五香粉 2、盆里加入面粉,把酵母用温水化开,加入到面粉中,再加入白糖,用温水和面,水要慢慢加入,搅拌成絮状,揉成光滑面团,盖上保鲜膜,醒发至两倍大,冬天面不好醒发,可以放在温水锅里或者放进烤箱...
打
烧饼的
面是怎么和的
答:
配方
:面粉:500g、水:290g、食盐:2g、调和油:1勺、酵母:3g。打
烧饼的做法
:1、面粉倒入容器里,加入适量的酵母、清水,揉成面团。2、面团揉好后,倒入适量的调和油。3、把油全部揉进去面团里。4、面团揉好后,放在温暖的地方发酵至两倍大。5、面团发酵好后,取出揉匀排气,常温醒发10分钟 6...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
正宗酥饼的做法
老式酥饼的做法和配方
家常烧饼的简单做法
烧饼和面又酥又脆配方
烧饼子的作法和配料
家庭自制烧饼
做烧饼放什么料又酥又脆
烧饼的配料
香酥烧饼做法大全图解