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脂肪酸结构式书写图
油脂化学
结构式
答:
油脂是高级
脂肪酸
甘油酯,结构简式如图。R1、R2、R3代表高级脂肪酸的烃基部分。R1、R2、R3可以相同,称为单甘油酯,也可不同,称为混甘油酯。
反式
脂肪酸结构式
答:
看图,上面的是反式,下面是顺式
脂肪酸结构式
答:
脂肪酸结构式
:CH3(CH2)14(CH)2COOH。脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物,是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。脂肪酸根据碳链长度的不同又可将其分为:短链脂肪酸,其碳链上的碳原子数小于6,也称作挥发性脂肪酸;中链脂肪酸,指碳链上碳原子数为6-12的脂肪酸,主要成分是辛酸(...
亚油
酸结构式
答:
亚油酸是一种
脂肪酸
,分子式为C18H32O2,学名为顺,顺-9,12-十八碳二烯酸。亚油酸以甘油酯的形式存在于动植物油脂中,是以甘油酯形态构成的亚麻仁油、棉籽油之类的干性油、半干性油的主要成分。
结构式
如下图:亚油酸CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH,是不饱和脂肪酸的一种。为以甘油酯形态...
甘油和
脂肪酸
的化学式?
答:
甘油 分子式:C3H8O3,
结构
简式HOCH2CH(OH)CH2OH
脂肪酸
羧基与脂烃基相连的酸。根据脂烃基的不同,可以分为 (1)饱和脂肪酸 含有饱和烃基的酸。例如甲酸HCOOH、乙酸CH3COOH、硬脂酸CH3(CH2)16COOH、软脂酸CH3(CH2)14COOH。(2)不饱和脂肪酸 含有不饱和烃基的酸。例如丙烯酸CH2=CHCOOH,...
十八烯酸简介
答:
按羧酸的空间
结构
又分为顺式和反式
脂肪酸
[1]。2 CAS 112801 3 分子式 C18H34O2 4 分子质量 282.46 5 沸点 360℃ 6 熔点 13.4222℃ 7 中文名称 十八烯酸;(Z)9油酸;顺9油酸;油酸;红油;顺式9油酸;顺式十八碳9烯酸;顺9油酸;红油(美国助磨剂商品名,...
EPA,DPA,DHA(
结构式
如下图)是三种w-3不饱和
脂肪酸
,是人体大脑发育、成长...
答:
分子组成上相差2个CH2基团,故A正确; B.DPA是二十二碳五烯酸;DHA是二十六碳六烯酸,二者分子式不相同,不是同分异构体,故B错误;C.EPA是二十碳五烯酸,EPA的分子式为:C20H30O2,故C正确;D.EPA、DPA、DHA均含有双键,含有双键的物质能使溴的四氯化碳溶液褪色,故D正确.故选B.
EPA,DPA,DHA(
结构式
如下图)是三种w-3不饱和
脂肪酸
,是人体大脑发育、成长...
答:
C. EPA的分子式是C20H30O2,它是一种二十碳五烯酸。因此,选项C的说法是正确的。D. EPA、DPA和DHA都包含双键,这是它们作为w-3不饱和
脂肪酸
的共同特征。由于双键的存在,这些脂肪酸能够使溴的四氯指档化碳溶液褪色。因此,选项D的说法是正确的。综上所述,选项B的说法是不正确的。
EPA和DHA的
结构式
分别是什么?
答:
1、EPA(二十碳五烯酸)的
结构式
为五个双键的多元不饱和
脂肪酸
,EPA(二十碳五烯酸)的性质不稳定,易氧化、裂解。天然的EPA主要存在于硅藻类等浮游生物中。2、DHA(二十二碳六烯酸)结构式为六个双键的多元不饱和脂肪酸。DHA(二十二碳六烯酸)无色至淡黄色油状液体,有刺鼻腥臭味。
油
酸结构式
答:
油
酸结构式
:结构简式为CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH,即C17H33COOH。一、油酸 油酸是一种单不饱和Omega-9
脂肪酸
,存在于动植物体内。化学式C18H34O2(或CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH)。将油酸加氢加成得到硬脂酸。油酸的双键反式异构体称为反油酸。英文名称“oleicacid”源自“橄榄”(Olive)。
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