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肉粽怎么包肉粽怎么做
肉粽怎么包
包肉粽
的方法
答:
步骤1 主料:糯米200克、五花肉100克。辅料:料酒1汤匙、生抽1茶匙、红线3根、粽叶3片、油适量。步骤2 五花肉切成小片,加料酒、生抽,搅拌均匀后放入冰箱待用。步骤3 洗净的糯米中放一点生抽搅拌片刻。步骤4 干粽叶放在热水粒浸泡3分钟后,剪去尖的两头。步骤5 将泡好的棕叶根尖部卷一个漏斗状。步...
肉粽怎么包肉粽怎么做
答:
肉粽怎么包肉粽怎么做包肉粽先要选用新鲜的腱子肉,洗净去筋后加入料汁腌制,想要肉质紧实和入味可以放入冰箱冷藏
。接着洗净粽叶煮软备用,再把泡好的糯米炒制上色,最后用粽叶包裹好糯米,肉放中间就可以了,蒸的时候要注意火候时间,大概25分钟就可以蒸熟。肉粽的做法想要肉粽好吃、肉质鲜美,一定要选用...
家中
怎么做肉粽
答:
1、准备工作:原料:猪前臀尖,糯米肉和米的比例是3:5左右(即3斤肉,5斤米的样子),酱油,盐,白糖,鸡精,料酒。粽叶:如果是新鲜的粽叶,将它洗净,把根部(有两个小尖尖)剪掉一点,煮开水,把粽叶放进去煮3、5分钟就可以了;如果是干的粽叶就先要泡一天,把粽叶泡软,剪掉根部后和新鲜的一...
鲜肉粽家常做法,正宗鲜
肉粽怎么做
答:
9.再加入糯米填满 10.粽叶往前推后中间折成三角形状后把粽叶沿角边包好 11.对角各自再用粽叶沿角边来回包好 12.用棉线扎紧 13.把粽叶修剪一下 14.放入电压锅内注入清水,水最好把粽子盖住 15.盖上通电压35分钟等冷了再打开 16.上桌
肉粽
子是
怎么包
的?
答:
肉粽
做法和准备: A、5斤香糯米,用(不能过凉或过热,水温以手感有些热但可以接受)温水浸泡糯米2、3个小时(期间挠1至2次,以便米更好浸透),用个小簸箕或过滤篮滤干水分。 B、2斤去皮绿豆,以同样的温水同样的时间浸泡,滤干水分。 C、2斤半肥瘦猪肉(单是瘦肉煮出的粽子口感不爽滑也不...
肉粽子怎么包
包肉粽
子要用什么肉好
答:
肉
粽子怎么包
猪
肉粽
的做法 配料:圆糯酌量、五花猪肉300公克、盐1/3匙、粽叶及水草绳适量、酱油1/3碗、米酒、味精各少量 做法 猪肉切成5公分条,用酱油、米酒、味精浸泡一夜;糯米用浸过肉的酱汁加盐拌匀,停置10分钟后再拌到均匀为止;粽叶2张背背相对,由叶蒂1/4处折成一直角匙状,取约2匙米...
肉粽怎么做
的详细步骤
答:
首先,准备好所需食材,包括糯米、猪肉、粽叶等。糯米是
肉粽
的主要成分,需提前浸泡4-6小时,让其充分吸水膨胀,这样煮出来的粽子更加软糯。猪肉则选择五花肉或者猪腿肉,切成适口大小的块状,用料酒、生抽、盐等调料腌制1-2小时,使其入味。粽叶也需要提前用水浸泡软化,并清洗干净。接下来是具体的包...
手把手教你
肉粽
如何做
答:
1、要想做好吃的
肉粽
,我们需要准备以下材料:五花肉、糯米、粽叶、粽绳等。2、首先我们需要把包粽子的糯米提前浸泡一晚,这样子包出来的粽子会更加好吃。3、接下来我们需要把粽叶、粽绳用清水清洗干净后放入锅里面煮,这样子可以把粽子叶煮的比较软。4、最后把准备好的五花肉和浸泡好的糯米放入煮好的...
怎么包肉粽
子
答:
怎么包肉粽
子好吃首先我们把准备好的糯米洗净,然后再用清水浸泡3-4个小时,泡好之后控干水放盆内,再在里面加适量酱油和盐拌和均匀,再将猪肉切成小块,再用适量酱油,白糖,盐,味精,料酒和葱,姜末拌匀后腌上,浸透入味,再取出两张棕叶(毛面相背)折成三角形兜,放入糯米,糯米约占兜的1/3,...
肉粽
的做法
答:
用手捏紧。10、用棉线把这头绕上两三圈,固定折在一边的粽叶尾部。11、均匀地绕到另一头,粽子在手中调个头,同样绕上两三圈打上结,一个
肉粽
就完成了。12、把包好的肉粽放入高压锅,水必须淹沉所以粽子,上面最好压点东西,不要让粽子浮起来,高压锅出气后烧20分钟关火,
肉粽
子就做好啦。
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