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肉夹馍馍饼的做法
肉夹馍的饼
怎么做
答:
做法
如下:第1步、准备五花肉。第2步、准备青椒,香料,冰糖,葱段。第3步、煮锅内加水,放入切好的肥搭瘦的五花肉,加入料酒,葱段,姜片,进行绰_。第4步、将五花肉捞出反复冲洗。第5步、电饭锅内胆放入五花肉加入清水,加入食盐,加入料酒,将所有香料洗去灰尘,放入锅中,加生抽,老抽。第6步、电...
肉夹馍的饼子
怎么做?
答:
肉夹馍饼的做法
:食材用料:中筋面粉(也叫普通面粉)200克、盐1克、温水115克(水温建议在30-40度左右)、酵母3克、糖3克(也可以不放)。1、首先我们先将所有食材混合,揉成一个光滑的面团。2、将揉好的面团,盖好保鲜膜开始进行发酵,将其发酵至约为原来面团的2倍大,用手指戳个洞,其洞口...
肉夹馍的做法
答:
肉夹馍的做法
如下:主料:全麦面粉300克、干酵母3克、带皮肥瘦猪肉520克、青椒2个、尖椒1个、香菜1绺。辅料:大葱2段、姜1大块、大蒜4瓣、香叶1片、桂皮1小块、八角3个、花椒1小撮、盐适量、料酒2勺、酱油适量、十三香1/3勺。1、准备一下卤肉的食材。带皮的肥瘦猪肉520克,切成小块,浸泡去...
陕西
肉夹馍饼的做法
陕西肉夹馍饼怎么做
答:
1、五花肉洗净,用冷水泡半个小时,切成方块,每边大约6厘米左右。准备香料。葱切段,姜切片。2、锅中放少许油,凉油下入香料,小火炒出香味后放入五花肉,煸炒至肉微黄变色。加入热水,水量没过肉块约4厘米。3、加入生抽,老抽,料酒,盐,冰糖,大火烧开后转小火炖2个小时左右。用筷子可以插入肉...
肉夹馍饼子
怎么做
答:
制作过程:第一步,把300克面粉放进一个大盆里面,5克的酵母用温水化开搅拌均匀。第二步,把酵母水缓慢倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌成絮状。第三步,然后用手把面和成软硬适中的面团。盖上屉布或锅盖。饧发30分左右,等面团膨胀。面团不用完全饧发,
馍
使用的是半发面。这是饧发好的面团。第四...
肉夹馍馍饼的做法
答:
用清水冲净表面的浮沫,焯烫猪肉的水倒掉不要。8、准备好卤料。9、将焯烫好的猪肉放入锅中,加入足量清水 ,用大火煮沸后再放入盐、葱、姜、生抽、老抽、冰糖等。10、炖煮2小时左右。11、香菜和青椒洗净备用。12、把烤好的
面饼
,用刀在一边划开至3/4面饼,夹入拌好的肉菜即可。
肉夹
膜怎么做好吃,肉夹膜的家常
做法
答:
[
肉夹馍
]准备食材:猪肉1000克,卤肉调料包1个,焦糖色1小碗,李锦记红烧汁或老抽 10克,葱段30克,生姜片15克,盐 适量,面粉500克,干酵母3克,泡打粉 1/2小勺,食用碱1/2小勺,食用油(我用玉米油) 30ML,温水 250克左右(面粉的吸水性不同,水的用量也会不同) 步骤1.将猪肉切成10cm见方的大块,...
肉夹馍饼的做法
答:
3、
做法
:(1)将五花肉冷水下锅,煮开后去掉血水,用凉水冲干净。(2)然后重新下锅,把配料也都放下去,大火煮开后转小火炖煮2小时至肉酥烂(这个等待的时候用来做
馍
)。(3)趁热将肉切碎,浇上肉汁和葱粒备用。(4)将白吉馍原料都放进搅拌盆里,搅拌至光滑,用保鲜膜包住防置温暖处发面...
白吉
馍的
正宗
做法
答:
揉搓排气,分剂子,擀成牛舌状,对折擀平,卷起,按扁,擀成圆
饼
。8. 电饼铛预热,烧饼两面炕至微焦。9. 烧饼放入烤箱,上下火150度烤10分钟。10. 腊汁肉入味后,加青椒碎和卤肉汤,白吉
馍
切开,夹入肉碎。小贴士 每道菜都有其独特技巧,我的菜谱中都有小窍门,搜索“豆果”即可查看。
山西
肉夹馍
怎么
做法
好吃
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