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肉夹馍的饼怎么做家庭
肉夹馍的饼怎么做
答:
做法如下:第1步、准备五花肉。第2步、准备青椒,香料,冰糖,葱段。第3步、煮锅内加水,放入切好的肥搭瘦的五花肉,加入料酒,葱段,姜片,进行绰_。第4步、将五花肉捞出反复冲洗。第5步、电饭锅内胆放入五花肉加入清水,加入食盐,加入料酒,将所有香料洗去灰尘,放入锅中,加生抽,老抽。第6步、电...
如何做肉夹馍的饼
答:
1、原料:面粉1000克、酵母10克、水500克、食用油适量。盆中加入面粉,再加入适量的酵母粉,搅拌均匀。加水边加边搅拌成絮状。揉成面团,醒面20分钟。2、将醒好的面用压面机压几遍。柔软光滑。3、将压好的面揪成大小均匀的剂子,按扁擀成薄皮,刷上一层食用油,包起来,像个包子,再擀平成饼状。
肉夹馍饼
的做法
答:
(1)将五花肉冷水下锅,煮开后去掉血水,用凉水冲干净。(2)然后重新下锅,把配料也都放下去,大火煮开后转小火炖煮2小时至肉酥烂(这个等待的时候用来做馍)。(3)趁热将肉切碎,浇上肉汁和葱粒备用。(4)将白吉
馍
原料都放进搅拌盆里,搅拌至光滑,用保鲜膜包住防置温暖处发面1小时至两...
肉夹馍面饼
的做法
答:
肉夹馍饼
的做法:食材用料:中筋面粉(也叫普通面粉)200克、盐1克、温水115克(水温建议在30-40度左右)、酵母3克、糖3克(也可以不放)。1、首先我们先将所有食材混合,揉成一个光滑的面团。2、将揉好的面团,盖好保鲜膜开始进行发酵,将其发酵至约为原来面团的2倍大,用手指戳个洞,其洞口...
肉夹馍馍饼的
做法
家庭
版
肉夹馍的
做法步骤
答:
用清水冲净表面的浮沫,焯烫猪肉的水倒掉不要。8、准备好卤料。9、将焯烫好的猪肉放入锅中,加入足量清水,用大火煮沸后再放入盐、葱、姜、生抽、老抽、冰糖等。10、炖煮2小时左右。11、香菜和青椒洗净备用。12、把烤好
的面饼
,用刀在一边划开至3/4面饼,夹入拌好的肉菜即可。
肉夹馍的饼怎么做
?
答:
肉夹馍饼
的做法:食材用料:中筋面粉(也叫普通面粉)200克、盐1克、温水115克(水温建议在30-40度左右)、酵母3克、糖3克(也可以不放)。1、首先我们先将所有食材混合,揉成一个光滑的面团。2、将揉好的面团,盖好保鲜膜开始进行发酵,将其发酵至约为原来面团的2倍大,用手指戳个洞,其洞口...
肉夹馍饼
的家常做法是什么?
答:
将烙好的
馍饼
切开一个口子,但不要切断,然后夹入适量的炖肉,如果喜欢,还可以加入一些葱花、香菜或者辣椒等调料。这样一份美味的肉夹馍就完成了。总之,
肉夹馍的
关键在于馍饼的柔软和肉馅的鲜美。馍饼需要发酵得当,烙制时火候要掌握好,使其外酥内软;肉馅则需要慢火炖煮,使肉质酥烂入味。这样...
肉夹馍的饼子怎样做
答:
做法:1.用温水化开发酵粉,倒入面粉中,用手和成软硬适中的面团。盖上布,醒40到50分钟。待面团完全膨胀。2.切成6份 每份再揉揉,压扁,擀圆。3.先烧热,不要放油。把
饼饼
放进去,用牙签扎9个小洞。两面都扎。盖上锅盖,不要烤焦,几分钟翻个面。4.
面饼
还会膨胀,这时
饼子
就做成了。
怎样做肉夹馍的面饼
答:
肉夹馍饼
的做法:食材用料:中筋面粉(也叫普通面粉)200克、盐1克、温水115克(水温建议在30-40度左右)、酵母3克、糖3克(也可以不放)。1、首先我们先将所有食材混合,揉成一个光滑的面团。2、将揉好的面团,盖好保鲜膜开始进行发酵,将其发酵至约为原来面团的2倍大,用手指戳个洞,其洞口...
肉夹馍饼子怎么做
答:
第十三步:烙好的馍放在案板上。用刀沿着
馍的
截面中央位置,横切向馍的内部,大约四分之三处,不要切断,成合页形状
的饼
坯。第十四步:把切好的肉丁用勺子舀着装在切好的合页饼内,把喜欢的香菜或是尖椒碎也放入,顺便舀一点卤肉的汤汁浇在肉上,即可食用了。一个超级美味的
肉夹馍
就完成了! 现...
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