88问答网
所有问题
当前搜索:
肉夹馍的肉怎么做才好吃
肉夹馍怎么做
答:
做法如下:第1步、准备五花肉。第2步、准备青椒,香料,冰糖,葱段。第3步、煮锅内加水,放入切好的肥搭瘦的五花肉,加入料酒,葱段,姜片,进行绰_。第4步、将五花肉捞出反复冲洗。第5步、电饭锅内胆放入五花肉加入清水,加入食盐,加入料酒,将所有香料洗去灰尘,放入锅中,加生抽,老抽。第6步、电...
肉夹馍
制作过程
怎么做好吃
答:
1.选择肥瘦相间的五花肉一块备用;2.五花肉用清水浸泡1小时以泡出多余血水,中途要换水;3.将五花肉下到锅内用开水煮一下;4.用勺子撇净少量浮沫;5.将辅料中调料放入锅内;6.再放入姜片和葱段;7.转小火炖煮至水再次开锅;8.把肉及水放入高压锅内,压制20分钟后,开盖再煮约20分钟;9.炖...
肉夹馍的
做法
肉怎么
煮
答:
肉夹馍的
做法 步骤step 1 肉馅步骤:将五花肉冷水下锅,煮开后去掉血水,用凉水冲干净 步骤step 2 然后重新下锅,把配料也都放下去,大火煮开后转小火炖煮2小时至肉酥烂(这个等待的时候用来
做馍
)步骤step 3 趁热将肉切碎,浇上肉汁和葱粒备用 步骤step 4 白吉馍步骤:将白吉馍原料都放进搅...
肉夹馍
是陕西省汉族特色食物之一,肉夹馍里的肉馅
怎么做
比较
好吃
?
答:
1、先把去皮五花肉切成小段。2、冷水上锅,加一片生姜,大火煮开。3、煮至五花肉完全变白后捞出备用。 期间可以用汤勺撇去浮沫。4、热锅,把五花肉放进去。 用不粘锅煎的话,不需要额外加油,利用小火慢慢逼出五花肉里的油脂。5、煎至两面微黄,加入冰糖。6、接着加入温水,没过食材。7、调入...
肉夹馍怎么做好吃
,自制
肉夹馍的
家常做法
答:
自制
肉夹
膜的做法步骤 1. 带皮五花肉切大块,和凉水一起入锅,去血水,看,浮沫多脏,所以这一步很有必要。2. 泵肉的同时,炖锅里加上所有的调料大火烧开,去血水的五花肉直接放进烧开的料水更嫩一些。3. 老公和儿子喜欢吃肉的,我喜欢吃蛋夹膜,所以我提前煮了几个鸡蛋,等肉煮得差不多了,...
肉夹馍的肉咋做
?
答:
肉夹馍的
做法 1、肉的制作:五花肉切块,冷水入锅焯水后捞出,另起锅注入清水,水开后,再放入焯好水的五花肉,小火炖煮。2、准备料盒:花椒10粒大料2颗香叶1片草果1颗肉蔻1颗桂皮少许当归少许丁香2粒山楂片5片。3、放入葱、姜、料盒小火炖制约40分钟。4、用筷子扎一下,如果一下即透,就...
肉加
馍
里面
的肉怎么做好吃
答:
步骤:1、将准备好的大料放入温水中。浸泡半小时。2、猪肉浸泡清洗干净,切大块。倒入姜末、料酒、酱油,搅拌均匀。腌渍2小时以上。天热须放冰箱,天冷放室外即可。3、内锅置于热源上。4、内锅加油,放入姜片、大蒜、干辣椒。翻炒煸出香味。5、加入腌制好
的猪肉
,翻炒至肉变色。6、加入浸泡好的大料...
兰州风味
的肉夹馍
,
怎样
地道
好吃
不油腻呢?
答:
【步骤一】:准备2斤面粉和5g酵母和面,和面的时候用温水,大约500克左右。先搅成面絮,再揉成面团,然后揉搓5分钟左右。等面团揉光滑以后,用锅盖盖住,密封发酵一个小时左右。【步骤二】:趁着发面的时间,我们做一下腊汁肉。五花肉先切成块,再准备好香叶几片、桂皮两节、草果一个、花椒一小把、...
肉夹
膜
怎么做好吃
,肉夹膜的家常做法
答:
[
肉夹馍
]准备食材:
猪肉
1000克,卤肉调料包1个,焦糖色1小碗,李锦记红烧汁或老抽 10克,葱段30克,生姜片15克,盐 适量,面粉500克,干酵母3克,泡打粉 1/2小勺,食用碱1/2小勺,食用油(我用玉米油) 30ML,温水 250克左右(面粉的吸水性不同,水的用量也会不同) 步骤1.将猪肉切成10cm见方的大块,...
肉夹馍的肉怎么做
答:
肉夹馍的
制作:主料:
猪肉
(腿)800克、面粉500克。辅料:红烧酱油5汤匙、花椒10粒、姜5片、白胡椒粉1茶匙、黄酒1汤匙、八角2颗、桂皮1小块、丁香5粒、冰糖5颗、小茴香1小把、草果1个、香叶2片、酵母3克、温水300克、盐适量。步骤:1、我用的是带皮猪前腿肉,用上好的五花肉也可以,看自己的...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
肉夹馍饼的简单做法大全
肉加馍的肉怎么做好吃又简单
肉夹馍家常怎么做好吃
肉夹馍里的肉的制作方法
肉夹馍的肉怎么炖
夹肉末的肉怎么做才好吃
肉夹馍的做法及配料
红烧肉的做法 家常
做肉夹馍的肉一般用什么肉好