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老式面酱做酱黄瓜
酱黄瓜
的制作方法 酱黄瓜正宗做法
答:
1、选顶好带刺鲜
黄瓜
,洗净入缸。一层黄瓜一层盐,顶部压重石。2、连续1周每天翻缸1次,1-2周即腌好(腌缸放在阴凉通风的地方,避免日晒和高温,防止黄瓜发热发黑)。3、将腌好的黄瓜取出,放入清水中浸泡5小时以上,中间换水2次,然后取出稍压水分,装进布袋(每袋2千克),放入黄酱中腌制,每天...
怎样
做酱黄瓜
?
视频时间 00:41
蘸
酱黄瓜的做法
,蘸酱黄瓜怎么做好吃,蘸酱黄瓜的家常
答:
1.准备材料 2.
黄瓜
切段排放好 3.热锅倒入少量油 甜
面酱
料酒 白糖 少量水 4.煮至冒泡装盘 即可 5.成品
家常
酱黄瓜
的腌制方法
答:
1.选择顶端带刺的新鲜
黄瓜
,洗净后放入缸中。一层黄瓜,一层盐,上面还有一块很重的石头。2.每天翻缸一次,持续1周,腌制1-2周。(腌制槽要放在阴凉通风处,避免阳光暴晒和高温,防止黄瓜受热发黑)。3.取出腌黄瓜,用清水浸泡5小时以上,换水两次。然后取出少许水,装入布袋(每袋2公斤),放入黄酱中...
甜
面酱酱黄瓜
的腌制方法
答:
1、将黄瓜洗净,沥干水分,须长剖开成两条(也可不切开)加粗盐拌匀压实,面上用干净大石块压住。腌制3-4天后,将黄瓜捞出,沥干盐水;2、将腌缸洗净擦干,倒入沥干的黄瓜加甜
面酱
拌匀,盖好缸盖酱制10天即可食用。做法三
酱黄瓜
做法图片 酱黄瓜做法图片(11张)1、黄瓜切成0。5厘米的小片;2、加入...
酱
小
黄瓜
的腌制方法大全
答:
做法:
黄瓜
清洗干净,切成长条加盐,腌制出水份,并攥干。2: 锅内加入少许底油,放入花椒,大蒜炸香,加入生抽,老抽,
面酱
,白糖,米醋烧开晾凉。3:黄瓜倒入酱汁中,低温腌制12小时即可。第五款【酱腌小黄瓜】特点:娇小可爱,咸鲜又入味,适合下酒。做法:水果黄瓜清洗干净,放风干处吹干...
腌制
酱黄瓜
的方法?
视频时间 02:33
蘸
酱黄瓜
怎么做
答:
料酒酒适量,白糖适量,味精少许。做法:1、将
黄瓜
洗净,切去头尾,不用去皮,对切成成4条,盛盘,放置整齐待用;2、将小锅置中火上,倒入植物油烧至油温至90度;3、加入甜
面酱
、料酒搅拌均匀;4、加入白糖、温水继续搅拌烧至锅内甜酱咕嘟冒泡泡即可;5、盛入蘸酱碟中放置于黄瓜碟旁;6、完成。
爽口的
酱黄瓜
怎么做?材料有哪些?
答:
面酱黄瓜
的制作材料:主料:黄瓜200克 调料:甜面酱20克,盐4克,味精2克,白砂糖3克,香油5克 面酱黄瓜的特色:色泽美观,脆嫩爽口,酱香浓郁。教您面酱黄瓜怎么做,如何
做面酱黄瓜
才好吃 1.黄瓜洗净,削皮,改“一字条”;2.甜面酱用鲜汤调散,加入盐、味精、白糖、香油调成味汁,与黄瓜一并上桌...
请教一下,
酱黄瓜
的步骤
答:
准备一个干净的坛子或者罐子,在坛子中放一层
黄瓜
,铺一层食盐,直至放完。封盖,腌制4到5天。将黄瓜取出,用清水浸泡,时常捞出品尝,当黄瓜略带咸味时,即可捞出沥干。缝制两个大的布袋,将沥干后的黄瓜放入布袋中,再将布袋放入干净的缸里。准备好3斤酱油和3斤甜
面酱
,放在干净容器中混匀,然后...
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