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老年人饮食指导
老年人饮食
有哪些要点?
答:
1.饭菜要香:老年人味觉、食欲较差
,吃东西常觉得缺滋少味。因此,为老年人做饭菜要注意色、香、味。2.
质量要好
:老年人体内代谢以分解代谢为主,需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、
牛肉
、瘦猪肉,这些食品所含蛋白质均属优质蛋白,营养丰富、容易消化。3.数量...
老年人
日常
饮食
要注意哪些
答:
③少吃或不吃荤油、肥肉、油炸食品、甜点心、内脏、鱼卵等食品
,因为这些食品中含能量、胆固醇、饱和脂肪酸高,可促进衰老,造成机体损害。④
注意色、香、味、形,以促进食欲
,并适合老年人的咀嚼和消化功能,餐次和能量在各餐中的比例可因人而异,能量摄入不要太多,每餐吃到七成饱、体重适宜即可。...
老年人
的
饮食
原则有哪些
答:
不宜长期只喝粥
。通常老年人喜欢用白粥配咸菜,认为这是典型的饮食清淡、养胃,这个想法是错误的。粥的营养含量单一,咸菜含盐量又超标,极易导致营养缺乏。而且粥过于柔软,长期喝粥可能会使胃肠道功能退化的更快,使消化功能减弱,细粮熬成粥吸收的特别快,容易造成血糖波动,所以糖尿病患者不建议喝粥。
老人
营养餐食谱大全及做法
答:
高纤维食物:
1、菠菜:菠菜含有丰富的维生素A和叶黄素
,对老年人的眼睛有一定益处,能够缓解眼睛疲劳,老年人的营养餐可以选择菠菜;2、西兰花:西兰花含有丰富的营养物质,如膳食纤维、维生素C、磷、钾等,可以为老年人补充所需营养成分,老年人的营养餐也可以选择西兰花;3、南瓜:南瓜含有维生素A,以及...
如何用
饮食
保障
中老年人
的健康?
答:
老年人
的消化力和肠胃活动能力均较差,加上牙齿脱落咀嚼力也差,因此食物要松软润滑,容易容咽和消化,避免吃油炸食品和粗硬饭菜。在烹调上可制成菜泥、肉末等。随着视觉退化,食钓的颜色对老年人食欲有一定影响,所以
饮食
的色泽尽可能鲜艳。老年人常有味觉减退,据科学实验证明,人到七、八十岁以后,...
老年人
适合吃哪些食品
答:
(7)蔬菜应多吃。(8)坚果与鲜果。酸性水果中维生素C多。水果中的苹果酸、柠檬酸等有机酸,可以促进消化液分泌。野果猕猴桃含维生素C量大,也有预防胃癌的作用。硬壳的坚果中蛋白质、脂肪都高,有的坚果如炒黑瓜子中钙、铁、锌的含量也较高。总之,中、
老年人
应按一定比例安排膳食。谷类粮食中多用...
每个家庭都有老人,
老年人
如何科学
饮食
营养?
答:
用大豆制品代替一些动物蛋白质,
老年人
应限制肉类摄入量,部分蛋白质来源应由大豆和豆制品(如豆腐、豆浆)代替。老年人的
饮食
内容应包括每餐至少170克的好蛋白质(如瘦肉、鱼、蛋、豆腐等),素食者应从大豆和各种坚果(花生、核桃、杏仁、腰果等)食物中获得优质蛋白质。把蔬菜放在主食里一起煮 为了方便...
老年人
在
饮食
方面,你认为应该注意什么方面?
答:
有些食物他们绝对不能吃,有些食物绝对不能过量食用。应避免高脂肪、高蛋白、高盐的
老年人
食物。因为这些食物会诱发高血压、心脏病、心脑血管疾病等。,这些疾病在老年人人群中发病率较高。老年人就
饮食
而言,注意不要吃油腻的食物,高热量的食物,过多的不易消化的肉类,蔬菜等。并多吃补钙食物、富含...
中老年人
食欲不振,如何增加食欲,科学补充营养?不妨遵循3原则
答:
所以,对于老年朋友们来说,在
饮食
上不要吃太多的肉类,每天吃一点可以保证营养所需就可以了。另外吃饭的时候不要吃的过饱,七分饱就可以了。并且,可以适当的多吃一些面食,有助于胃肠道的消化。对于
老年人
来说,一般都会存在有便秘的情况。因为他们肠道功能的减退,所以对于他们来说可以多喝一些水,...
60岁后的
老年人
,日常
饮食
要遵循4大“原则”吃得合理又健康
答:
老年人
在生理上不同于年轻人,老年人因年龄的增长,消化器官以及一些生理功能,逐渐衰退,在
饮食
上,就要格外注意。合理的饮食直接关系到老年人的生理 健康 ,日常的饮食会直接作用于人的生理功能。如果不注意饮食,会出现4种情况 ①饮食不足,不能满足身体的需要,可导致营养不良;②食物过量,可导致营养...
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