羊肉馄饨馅怎么调?答:羊肉馄饨馅,首先选料要选羊脖子上面的肉,那里边的肉肥瘦搭配肉质比较好,辅料生姜葱,羊肉洗干净,用凉水浸泡,大概30分钟,洗掉羊肉中的血水,羊肉和大葱一起剁碎,剁至成细腻的肉馅,把生姜切成沫,搅拌羊肉馅中,肉馅中放入少许食用油,放入豉油,盐味精,13香,食用碱少许,用手将肉馅儿顺时针在盆内搅拌,搅拌大概十分钟,...
羊肉馄饨的做法步骤图,羊肉馄饨怎么做好吃答:步骤 羊肉馄饨的做法步骤11.面粉用水和成稍软一点的面团,放置一旁醒一会儿 羊肉馄饨的做法步骤22.羊肉剁成肉馅状,紫菜用水泡一下,菠菜摘洗干净 羊肉馄饨的做法步骤33.葱,姜切末 羊肉馄饨的做法步骤44.把葱姜本放在肉馅里,加花椒粉,盐,熟油,搅拌均匀 羊肉馄饨的做法步骤55.醒好的面团多揉几下,成...