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结合实际谈谈对饮食文化的理解
结合实际谈谈
如何发展中国
饮食文化
,以满足不同消费层次的需要?
答:
1.
传承和弘扬中国传统饮食文化 中国饮食文化源远流长,历史悠久,蕴含着丰富的文化内涵和多样化的饮食文化
。通过开展传统饮食文化展览、举办讲座、推广节庆等活动,让更多人了解和认识中国饮食文化。2. 推广健康、营养和绿色饮食 随着人们健康意识的提升,绿色饮食成为新的消费趋势。推广有机食品、素食和新鲜...
结合实际
,论述中国
饮食文化的
基本特征
答:
此外,我们可以对西方饮食文化的某些特征加以分析,也许能够加深对中国
饮食文化的理解
。西方的饮食,由于最初是主要以畜牧为主,肉食在饮食听比例一直很高,到了近代,种植业比重增加,但是肉食在饮食中的比例仍然要比中国人的高。由于肉食的天然可口,所以西方人没有必要
对饮食
进行装点,内食的天然可口限制...
什么是
饮食文化
?
答:
(1)世界上有许多个民族,每个民族都有其独的特点,一个民族的特质,往往能够形成一种独特的饮食文化
。我们中国人一向热情好客,大家围在一起吃一顿"大锅饭"似乎更能增进彼此的感情,在席间,好客的主人则会一再地给客人挟菜,热情之状溢于言表。而西方人和我们有大大的不同,他们是把自己喜欢吃的...
生活的感知与品味
——浅谈我心目中的古代
饮食文化
答:
“美”即是“色香味俱全”的色,
它的美观与搭配表现了古代饮食文化的审美特征是中国饮食活动形式与内容的完美统一
,甚至可以说是给人们所带来的审美愉悦和精神享受。“情”,吃吃喝喝,实际上是人与人之间情感交流的媒介。朋友离合,送往迎来,饮食往往承载着太多的感情交流与情绪表达。“礼”是说饮食活...
结合实际
,
谈谈
应如何发展我国的
饮食文化
?
答:
扮演好饮食文化缔造者的角色,完成好其在中国饮食文化传承和发展中的历史使命,归根结 底集中于其是否全面、准确地
理解饮食文化
内涵。随着生活水平的提高,各种“富贵病”成了现代人的一大隐患,如何在饮食上做到更科 学合理就显得更加重要。这种更多考虑健康原则的饮食倾向,必然对餐饮产品带来新的发展 思路...
分析当代中国
饮食文化的
特点
答:
第五,食医
结合
。我国的烹饪技术,与医疗保健有密切的联系,在几千年前有“医食同源”和“药膳同功”的说法,利用食物原料的药用价值,做成各种美味佳肴,达到对某些疾病防治的目的。中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、
理解
事物的哲理,一个小孩子生下来,亲友要吃...
结合实际谈谈
如何弘扬中国
饮食
礼俗的优良传统
答:
中国的
饮食文化
在某些方面已经是和世界顶尖的地位,那味道可以打败所有在饮食方面的敌人。各种国际性饮食大赛必不可少,国类也可以举办饮食联赛,各大菜系争相过招,共同进步,让人们更多地了解。礼俗作为一种文化对象,其产生受到经济基础,即社会生产力发展的制约;人类社会进入阶级社会以后,礼俗受到阶级的...
中国
饮食文化
特点
答:
五、交流情感,增强友谊 这是对中华
饮食文化
社会心理功能的概括。吃吃喝喝,不能简单视之,它
实际
上是人与人之间情感交流的媒介,是一种别开生面的社交活动。一边吃饭,一边聊天,可以做生意、交流信息、采访。朋友离合,送往迎来,人们都习惯于在饭桌上表达惜别或欢迎的心情,感情上的风波,人们也往往...
结合实际
,
谈谈
如何发展中国的
饮食文化
答:
一、
文化
将各菜系、各菜式的历史、特色充分表现在店面装修和店内装饰上,目的是让食客来不仅仅是吃饭,品菜,还要品味历史。有如品茶,必须吃出意境,将用餐变成享受。二、特色 自己的店就要有自己的特色,不管是以哪方面入手。比如有名的土陶村,这种思路可以借鉴,最好是做出自己的想法。这年头...
浅谈中国
饮食文化
答:
食医
结合
中国的烹饪技术,与医疗保健有密切的联系,在几千年前有‘医食同源'和‘药膳同功'的说法,利用食物原料的药用价值,做成各种美味佳肴,达到对某些疾病防治的目的。”中和之美是中国传统
文化的
最高的审美理想。“中也者,天下之大本也;和也者,天下之达者也。至中和,天地位焉,万物育焉”(《...
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