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红酒腌制牛排的做法
为什么要用
红酒腌牛排
,红酒腌牛排起到什么作用?
答:
步骤:1、洗干净的牛排两面用盐和黑胡椒抹匀,用红酒腌制15分钟
。2、锅中放清水烧开,放去皮切块的土豆和胡萝卜,煮熟后捞出沥干水份。3、平底不粘锅烧热,放油至油热后放入腌好的牛排。4、牛排煎熟。5、另起锅,锅热后倒油,然后倒入洋葱丝炒香后放入煮熟的土豆、胡萝卜和氽烫过的芦笋煸炒,...
为什么要用
红酒腌牛排
,红酒腌牛排起到什么作用?
答:
1、把
牛排
连包装袋放进水中,然后加1勺盐,加速牛排解冻。2、牛排解冻后洗净,然后表面涂抹上少许海盐、黑胡椒碎、淀粉、洋葱碎,再倒入适量的
红酒
,放冰箱冷藏
腌制
30分钟。3、平氏锅烧热,放少许橄榄油,洋葱爆香,然后放入腌制好的牛排,小火煎制。4、一面煎好,翻面煎另一面,根据喜好自由选择...
红酒牛排
怎么做?
答:
红酒牛排做法如下:牛排洗净沥干水,用刀背拍松后撒上10g左右的黑胡椒和盐,腌制十分钟后浸泡至红酒里面
,
这里红酒必须没过牛排,再腌制半小时
。2.将柠檬切角、西兰花切小朵、胡萝卜切块备用。3.热锅下黄油,倒入西兰花,加少许盐、黑胡椒翻炒,盛起备用。4.热锅再下黄油,倒入胡萝卜块,加盐、黑...
红酒牛排
怎么做好吃
答:
制作方法:1.先将牛排每片切成三等分,用少量的盐、糖、酒及酱油腌拌一下
。2.橙子洗净后,一个榨汁待用,另一个切成四等分后取下果肉切成片状,用四分之一的皮切成条状备用。3.将炒锅放入适量的油,先煎牛排3或5分钟,然后加入橙子汁及橙果肉,快速炒至牛排全熟并吸入橙汁液后盛盘。4.最后洗净...
为什么要用
红酒腌牛排
,红酒腌牛排起到什么作用?
视频时间 00:31
家庭煎
牛排的腌制
方法 自制家庭
牛排的做法
答:
1、用料:牛肉半斤,黑胡椒粒适量,
红酒
适量,盐适量,黄油适量,面粉适量,罗勒碎适量。2、首先将牛肉切成安薄片大概1.5厘米厚。3、再将黑胡椒碾碎撒在牛肉片上,在撒上适量的盐
腌制
10至15分钟左右。4、再将腌制好的牛肉上再刷一层橄榄油,继续腌制10分钟。5、将锅预热倒入黄油,黑胡椒,少量面粉...
红酒
牛扒可谓是西餐桌上的招牌菜之一了,红酒牛扒西餐
做法
是什么?
答:
红酒
牛扒:取一块完整的
牛排
,如果是冷冻室取出的,建议让它自然解冻。用刀背拍打,断了它的纤维。用厨房用纸把表面水分吸干,撒上盐,黑胡椒轻轻按摩。静置10分钟,加入红酒,把牛排淹没,放入冰箱冷藏,时间最少2小时,如果放置一晚更好,会非常入味。关键:热锅热油下牛排,正反面各煎30秒后加入...
黑椒
牛排
怎么
腌制
答:
红酒
少量。
做法
:1、买来的牛排先用松肉锤拍松,或用厚的菜刀背拍松牛排。2、加入少量的红酒、在
牛排的
正反面都抹上黑胡椒,均匀撒入香草和食盐,注意不要放太多食盐,避免太咸遮盖了牛肉本来的鲜味。如果想牛肉更加鲜甜一点,可以稍微加入一些鸡精。3、 在
腌制
牛肉时, 加入一些切得细细的姜丝。
牛排的制作方法
和步骤
答:
一、用料 牛排、盐、黑胡椒粉、油、黄油、
红酒
二、正宗
牛排的做法
1、拿刀背把牛肉断筋。 随便敲就好了,这步不是重点,敲薄了容易熟 2、
腌制
:牛排上洒盐、黑胡椒粉、抹上油,腌制一小时或以上 3、腌制后的牛排,表面油光发亮,可以入锅了 4、平底锅烧热,直接入牛排一面煎完换一面,翻一次就够了,不用翻...
家常
做法
:
牛排
怎么
腌制
?
答:
首先将草莓切成小块,倒入
红酒
里面,混合搅拌,然后将
牛排
煎至两面金黄色,码好草莓块的面向刚煎好的上面,加入适量的蜂蜜或白糖,再倒入红酒,上锅蒸煮约5-8分钟就可食用。方法五:黄油、迷迭香
腌制
法 将牛排表面拍干,加入适量迷迭香叶和碾碎的黑胡椒,淋上足量黄油,封好保鲜袋,放入冰箱腌制时长约...
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