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红烧猪蹄最好吃的做法
红烧猪蹄
怎么做才
好吃
答:
1、食材:
猪脚
1000g、八角适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、冰糖适量、醋适量、千张结适量、葱姜适量、花椒适量。2、猪脚要选择新鲜的黑猪脚,吃起来不腥,味道更香,猪脚剁成小块,泡去血水,冲洗干净。3、锅中放入猪脚,加入一大汤碗的凉水,大火烧开再小火煮5分钟。4、猪脚用锅中的汤洗掉猪脚上...
红烧猪蹄的做法
最正宗的做法
答:
1、主料:
猪蹄
500克。2、辅料:姜10克、蒜10克、八角10克、花椒适量、桂皮适量、辣椒适量、料酒适量、生抽3勺、老抽2勺、冰糖8粒、盐适量、鸡精1勺。3、倒入料酒姜片猪蹄焯水捞出。4、锅底烧油倒入冰糖炒糖色。5、倒入猪蹄 均匀上色。6、倒入姜、蒜、八角、花椒、桂皮、辣椒、料酒、生抽、老抽。7...
最正宗的
红烧猪蹄做法
答:
1、原料:猪蹄、糖、盐、老抽、姜、八角、葱。2、猪蹄洗净,凉水入锅焯水。3、捞出洗净控水。4、炒锅放油,放入糖炒糖色。5、倒入猪蹄翻炒。6、炒至上色,再倒入适量老抽继续炒匀。7、猪蹄放入高压锅内,加葱姜八角盐,加入与猪蹄齐平的水,盖盖上汽压25分钟。8、压
好的猪蹄
放炒锅里收汤。9、...
红烧猪蹄
怎么做
好吃
答:
1、准备大料:
猪脚
,八角、桂皮、香叶、小茴香、白芷、花椒,大葱、姜、蒜、冰糖、黄豆。2、黄豆一夜泡开,
猪蹄
剁开洗净,用醋少许料酒泡10-20分钟。3、冷水下锅,放葱结、料酒、姜片。煮开去除血沫,捞出洗干净备用。凉水洗净,检查还有没有残留猪毛。4、起锅下冰糖,喜欢带点甜的可以多一点。炒...
最简单
红烧猪蹄的做法
答:
1、主料:
猪蹄
、花生。2、辅料:冰糖、姜、葱、八角、桂皮、香叶、酱油、料酒、盐、花椒、水。3、将猪蹄剁成块,氽水。而后用凉水洗净。4、将猪蹄、花生、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、盐一起放入高压锅中,并加水,快没过猪蹄就行。等上汽后炖15分钟即可,此时用筷子可以很容易的插入到猪蹄中。...
怎么做
红烧猪蹄
答:
做法
如下:步骤1、准备食材。
猪蹄
两个、冰糖适量、姜适量、香叶两片、八角两个、干辣椒两个。步骤2、锅中加入适量清水,然后放入猪蹄,再加入少许料酒。大火烧开后,再煮三到五分钟,使猪蹄中的杂质充分煮出来。然后将猪蹄捞出备用。步骤3、炒糖色。锅中倒入适量的
食用
油,然后将冰糖放入锅中,小火不...
红烧猪蹄的做法
大全
答:
1. 把
猪蹄
用水冲洗下,扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右,水一定要满,这个步骤是为了除去猪蹄中的血水,大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。这个步骤开锅的时候,会发现水上面会有一层沫,把水和沫除去,留下猪蹄。2. 在电高压锅工作的时候,准备好各种调料。切好姜蒜,把醋、...
红烧猪蹄怎么做
最好吃
红烧猪蹄好吃的做法
答:
1、将
猪蹄
刮毛洗净,小绒毛可以用火烧掉,剁去爪尖劈成两半,然后剁成小块。2、将猪蹄焯水一下,把猪蹄冷水下锅,水烧开后捞起猪蹄,除去血水和油沫。姜切厚片、大葱切段待用,胡萝卜切滚刀块。3、锅里放入少许油烧热,放入冰糖或白砂糖炒成红褐色并不断冒泡沸腾时,放入焯好水的猪蹄,并用中...
红烧猪蹄的做法
大全
答:
1. 猪蹄去毛刮洗干净,放入沸水锅中煮至煮熟。2. 捞出后冲洗干净。3. 锅中留少许油,加入切
好的
葱姜爆香。4. 将猪蹄放入锅中煸炒至表面略有些焦黄。5. 加入适量的料酒和酱油,翻炒均匀。6. 再放入适量的糖和盐,淋入适量的清水,烧开后转小火焖煮约30分钟即可。第二道:老式
红烧猪蹄
食...
红烧猪脚
怎么做?
答:
红烧猪蹄
用料:猪蹄(猪手)1500g、大葱0.5根、生姜4片、八角(大料)2个、绵白糖80g、
食用
油5g、料酒40g、生抽60g、老抽20g、盐5g 制作步骤 1 将猪蹄放入冷水中,加入足够的水没过猪蹄,大火烧开,撇去浮沫,捞出沥干水分,放入炖锅中。如果捞出来的猪蹄表面粘着
比较
多的浮沫,可以用温水冲洗一...
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