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红烧牛肉的做法
4种
红烧牛肉的
家常
做法
答:
放入牛肉块,用小火炒约10分钟。倒入水
,放入卤包,辣椒。水开后煮20分钟左右,将卤包捞起。放入胡萝卜块,再用小火煮1小时。高汤煮好后,先将胡萝卜,牛肉捞起,再把汤汁过滤即可。3、第三种:食材需要,牛腩500克,姜1块,八角2颗,糖1勺,葱白5根,草果1颗,杨梅酒2勺,花椒适量。牛腩切方...
请问一下
红烧牛肉
怎么做?
答:
红烧牛肉制作方法如下:
1、将牛肉整块入沸水中煮去血水,可加入一些料酒和姜片去腥。2、将肉冷干后切为3CM小块,备用
。3、起锅,油烧至六成热,放入姜片,蒜块暴香,将牛肉块入锅炸制5分钟左右。4、架蒸锅,将炸过的牛肉放入锅内,加入清水,水量与牛肉的比例为5:1,大火烧开。5、水沸后将...
红烧牛肉的
正确
做法
答:
1、食材:
牛肉
一斤,葱适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,醋适量,八角适量,五香粉适量,盐适量,油适量,豆瓣酱适量。2、牛肉处理,洗净,切成小块,然后在沸水中焯一下。3、高压锅加水,放入牛肉,至于肉类档,煮熟,捞出,锅内的汤也留着。4、锅预热,加油,油烧热后,放入葱花,姜片,蒜片,爆...
红烧牛肉的做法
最正宗的做法
答:
红烧牛肉的做法
最正宗的做法如下:原料:五花肉500g、食用油适量、姜片适量、葱适适量、香叶适量、八角适量、酱油适量、料酒适量冰、糖适量。1、五花肉洗净,切成2厘米左右大的方块,姜切片备用如下图所示。2、带皮五花肉加入适量清水,冷水入锅,适量的料酒,大火煮至出浮沫,捞出冲洗干净沥水。如下图所...
红烧牛肉
时,牛肉需要焯水吗?需要哪些技巧?
答:
红烧牛肉做法一1.将牛腩冲洗干净,切成大块。2.在锅中加入适量清水,加入牛腩块,烫一分钟,随即捞出冲洗干净
。3.大葱切段,老姜切片,蒜剥皮。4.锅中加入适量食用油,油热,下大葱段、姜片、大蒜粒、郫县豆瓣酱等各种香料入锅爆香!5.放入牛腩块翻炒几下。放入黄豆酱油炒香,淋入料酒和酱油翻炒...
红烧牛肉的做法
步骤
答:
1、将肉整块入沸水中煮去血水。2、将肉冷干后切为3CM小块,备用。3、起锅 ,油烧至六成热,放入姜片,蒜块暴香,即将牛肉块入锅炸制(3-5分钟)4、架蒸 锅,将炸过的牛肉放入锅内,加入清水,水量与
牛肉的
比例为5:1.武火至水沸。5、水沸后将火转小一点,加入大料、香叶(两片即可)、...
红烧牛肉
怎么
做法
答:
1、准备食材。
牛肉
1000克、姜适量、葱适量、八角2个、花椒几粒、桂皮适量、干辣椒3个、冰糖20克、山楂几片。2、把牛肉切成2厘米大小的块,然后放到清水中浸泡1个小时,中间换一次水。冷水下锅,将牛肉放到锅中焯水,然后盛出备用。3、锅中倒入适量的油,油热后将葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、干...
红烧牛肉的做法
最正宗的做法
答:
2、步骤:
牛肉
洗净,切0.5厘米长方形厚片。陈皮切条状,葱洗净、切长段,姜去皮、切丝。锅中倒1杯 油烧热,放入牛肉片小火炸至肉片干酥,捞出。3、倒出炸油,锅中留1小匙油烧热,爆香干辣椒,加入陈皮炒香,再加入葱、姜炒匀。最后加入 牛肉片、八角和A料,小火焖烧至汤汁收干即可盛出。
红烧牛肉的做法
最正宗的做法
答:
1、
牛肉
切块,冷水下锅焯水,再用温水清洗。2、热油锅,放入葱姜爆香,加入牛肉翻炒,茴香炒出香味,加料酒、生抽和老抽炒匀。3、移入砂锅中,加入水没过食材,再加入冰糖炖1小时30分钟。4、洋葱,胡萝卜,土豆切块,热油锅,放入蔬菜翻炒,炒至土豆微黄。5、炒好的蔬菜放入砂锅中再炖15分钟,...
正宗
红烧牛肉的做法
答:
1、主料:牛腩300克。辅料:姜、花椒、大料、油、盐、干辣椒、香叶、桂皮、葱、蒜、醋、
红烧
汁、味精、山楂5克。2、将牛腩肉洗净切块。
牛肉
冷水下锅,同时放入姜片、花椒和大料,煮至沸腾。将牛肉捞出,用温水冲洗干净。3、锅里倒入油,放入花椒、大料、干辣椒、香叶、桂皮,炸香。将牛肉倒进翻炒...
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