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红烧牛肉怎么烧好吃又嫩又烂
红烧牛肉怎么
做
好吃又嫩
答:
红烧牛肉怎么做好吃又嫩
1.首先选择选择瘦肉比较多的,脂肪和筋较少一些的牛肉,这样的牛肉比较健康,很适合用来炖煮吃,口感好
。2.在炖制牛肉的时候,一定要在最后的时候放盐,否则牛肉会出现收缩的情况,而且口感也会发硬。3.
红烧牛肉一定要慢慢炖,用小火炖
,这样可以让牛肉口感最佳,会给人非常天...
怎么
做
红烧牛肉好吃又嫩
答:
13、加入西红柿。14、盖上盖子大火烧沸改小火炖。15、炖至1个小时左右
,加入适量食盐,继续炖1小时左右至牛肉软烂即可。
怎样红烧牛肉好吃又嫩
答:
1、材料:
牛肉
300克,大葱2根,生姜1个,大蒜3瓣,花椒粒10个,八角桂皮类香料每样1个,陈皮2片,干柠檬片2片,生抽2勺,老抽1勺,料酒1勺,香醋半勺,蚝油1勺,浓缩鸡汁半勺,鲜贝露2滴,白糖3勺,盐适量,鸡精适量,清水适量。2、牛肉洗净,切块,锅中烧开水倒入牛肉焯水,再次煮开1分钟即可...
红烧牛肉怎么
做才
好吃又嫩
答:
1、原料:
牛肉
500克,味精2克,胡椒粉、八角、大葱各5克,葱、酒、酱油各25克,辣豆瓣酱20克,糖15克。2、牛肉切块,先用热水氽烫一下沥干水分待用。3、油烧热 后将葱、姜爆香,再加入辣豆辨酱炒红,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角,最后加水浸过牛肉,用小火慢...
红烧牛肉怎么
做
好吃又嫩
答:
7. 用大火烧开后转小火慢炖
,加盖焖煮至牛肉变得嫩烂,约需要1小时或更长时间,期间可适量添加热水,以保持汤汁的浓稠度。8. 煮好的红烧牛肉可以根据个人口味加入适量的盐进行调味,最后用淀粉水勾芡,增加汁液的稠度。9. 出锅前可以加入适量的香菜、葱花进行装饰,并提供热气腾腾的红烧牛肉享用。
怎么红烧牛肉好吃又嫩
窍门
答:
牛肉
洗净,切0.5厘米长方形厚片。陈皮切条状,葱洗净、切长段,姜去皮、切丝。3、锅中倒1杯 油烧热,放入牛肉片小火炸至肉片干酥,捞出。4、倒出炸油,锅中留1小匙油烧热,爆香干辣椒,加入陈皮炒香,再加入葱、姜炒匀。5、最后加入 牛肉片、八角和A料,小火焖烧至汤汁收干即可盛出。
红烧牛肉
要
怎么
做才能
好吃又嫩
?
答:
炖
煮
时保持小火,可以让牛肉更均匀地受热,避免外熟内硬。收汁时要不断翻动,防止牛肉粘锅,同时让每块牛肉都裹上浓郁的酱汁。总的来说,按照上述方法,你可以做出一道色泽红亮、味道醇厚、肉质酥
烂
的
红烧牛肉
。这道菜既可以作为主菜单独食用,也可以搭配米饭或面条,都是非常
美味
的选择。
怎么烧红烧牛肉又嫩又好吃
窍门
答:
红烧牛肉
,
又嫩又好吃
的方法如下:工具/材料:牛腩(普通牛肉也可以)、小葱、大蒜、生姜、八角、桂皮、干辣椒、香菇酱、生抽、料酒、白糖、盐、花生油、清水、碗、盘、锅、勺。1、准备一块牛肉,切成块,用清水清洗干净,浸泡20分钟祛除血腥味。2、锅中烧水,水开后将牛肉放进去里面加一勺料酒,烧...
怎么
做
红烧牛肉好吃又嫩
答:
要做
好吃又嫩
的
红烧牛肉
,可以按照以下步骤进行:1. 选购优质牛肉:选择牛肉时,宜选用带有适量纹理的肉块,比如牛腩或牛腱肉。这种部位的肉质较为韧性,适合用来红烧。2. 预处理牛肉:将牛肉切成适当大小的块,用清水浸泡约15分钟,以去除多余的血水和杂质。然后用温水冲洗几遍,使肉块变得干净。3. ...
红烧牛肉怎样
做
好吃又嫩
红烧牛肉的做法
答:
1、原料:
牛肉
500克,味精2克,胡椒粉、八角、大葱各5克,葱、酒、酱油各25克,辣豆瓣酱20克,糖15克。2、锅里倒入凉水,放洗净的牛肉块铺开。中火加热,水煮开后,牛肉会漂出一层白沫。这个步骤叫焯水,去掉肉里的杂质,一定要冷水下锅!3、焯到肉块由红色变白就可以关火了。此时的牛肉已经...
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