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红枣核桃糖的做法自制窍门
红枣核桃糖的做法
步骤图,红枣核桃糖怎么做好吃
答:
步骤 1.准备原材料 2.我用的手剥的生
核桃仁
,核桃仁也可以是买现成的 3.制作红枣泥。把红枣煮软后去核去皮,加入少许煮
红枣的
水,搅成泥。水不能加太多,否则
糖
太软不易成型!4.熬制糖浆。60ml水+400g麦芽糖(图中写错了)和160g白糖,小火熬煮,从大气泡变成小气泡,然后关火,稍微冷却一...
黑芝麻
核桃红枣糖的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
黑芝麻
糖的做法
步骤 1. 生芝麻洗净,沥干水份。2.
红枣
洗净,去核,切碎。3. 把沥干水份的黑芝麻到在热锅里小火炒熟。熟芝麻请略过。4. 炒熟后的黑芝麻盛出。5. 加红枣碎。6. 花生碎。7. 翻拌均匀。8. 平底不粘锅倒入白糖,小火炒至白糖全部融化。9. 融化后的白糖提起成一条线即可。10...
红枣核桃
软糖怎么做
答:
红枣核桃软糖的做法
配方中的250克是核桃去皮后净重250克,核桃去皮后入烤箱上下火140度10分钟,核桃粒大小自行选择
。400克红枣去核得350克,洗净沥干备用。取一砂锅,放水没过红枣,小火煲至锅内没水,呈干状,这步大概小火煲了50分钟,这时的红枣非常粘且软。关火后稍放凉取一勺子把红枣肉压成泥...
自制
枣泥
核桃糖
为啥不能成型
答:
核桃烤熟,放在烤箱中100度,保温。
玉米淀粉用20克水调开,备用。白砂糖,麦芽糖,14克水,倒入锅中,煮开,至130度。加入淀粉糊,中火搅拌均匀
。加入黄油和牛奶,煮开。步骤3 加入枣泥,搅拌均匀,用小火煮开。煮成粘稠状,倒入核桃,拌匀 步骤4 倒在不粘布上整形,冷却后,切块。包上糯米纸和...
新手小白打算
自制核桃红枣
芝麻糖,需要准备哪些食材?
答:
把50克水倒入小锅内,往里面加入200克麦芽糖,用小火不停地熬煮,切忌加热的过程中一定要不停搅拌,防止粘锅
。当我们看到锅内的麦芽糖浆开始冒大泡,并且勺子可以挂住糖时,就代表糖已经熬好。我们分别往里面加入枸杞,红枣,核桃和黑芝麻,将所有食材搅拌均匀。如果喜欢吃口感较软的芝麻糖可以直接起锅...
红枣核桃
糕软
糖的做法
哪些人不能吃红枣
答:
红枣核桃
糕软
糖的做法
1.准备核桃仁,烤不烤熟均可,我是用核桃自己砸开的,就没有烤。2.红枣用水煮软,然后加适量红枣水用搅拌机打成泥,过筛虑成泥,这步好累人。3.将糖类放在锅里加60g水,小火煮。不需搅拌,等大泡泡变成小泡泡即可关火,大概20分钟。4.等熬好的糖浆稍微冷却一下,将粟粉...
如何制作
核桃糖
答:
白砂糖 100克
核桃糖的做法
核桃仁小火炒香,一定要小火,我第一次做炒的有点过头了,炒好的核桃仁用擀面杖敲碎备用,不要擀碎,要不然会有很多碎末。白砂糖直接倒入锅内翻炒,炒至糖融化微微发黄,倒入碎核桃仁不断翻炒均匀,然后关火,将炒好的核桃仁倒在案板上,用擀面杖擀压成一厘米左右的...
红枣核桃
羹
的做法
步骤图,红枣核桃羹怎么做
答:
红枣核桃
羹
的做法
将核桃切碎,红枣去核切片,将两者混合装碗。用热水将红糖冲化成糖水,倒入适量糯米粉进行搅拌成糊状,根据个人口味确定量的大小。将准备好的核桃与红枣倒入红糖糯米糊中。放入锅中以小火蒸(建议用不粘锅的容器进行或用保鲜膜隔开以方便取出)。大约蒸至一小时即可取出。冷却即可,但个人...
核桃
花生芝麻
糖的做法
答:
红枣核桃
芝麻
糖的做法
步骤1 核桃去壳抖搂抖搂渣,完整的拿去卷柿卷,小碎碎拿去拌糖馅,大碎块这种扔锅里 步骤2 小火炒香划拉到自己喜欢的熟度,关火扒拉出去搁旁边晾着先 步骤3 继续干锅炒花生,可以一次多炒点,过年这段时间应该经常能用到 步骤4 炒熟关火搁锅里晾着先,抽空收拾点枣肉枸杞...
枣泥
核桃
糕
的做法
答:
1、准备好食材。2、
红枣
、
核桃仁
、桂圆干和枸杞冲水洗净晾干;红枣去核切长条;这4种材料放烤盘入烤箱120度烤5分钟。3、不粘锅中水烧开,加入麦芽糖和红糖大火煮至水分蒸发,冒大泡;转小火慢慢搅拌,熬制糖浆粘稠。4、加入红枣条、核桃仁、枸杞、桂圆干和黑芝麻搅拌均匀,关火。(在倒入其他食材...
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