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紫苏田螺鸭脚煲的做法
螺蛳鸭脚煲的做法
答:
1、
田螺
2斤,
鸭爪
1斤,腐竹200g,鹌鹑蛋5个,酸笋适量,红辣椒几个,
紫苏
适量。2、提前两天把田螺买回来,活水养着去掉泥沙,期间可以放点香油进去,每天至少换水3次,彻底清除掉泥沙,然后用小夹子夹掉尾部,方便后面的烹饪入味和吸食。3、
鸭脚
买回来之后,清洗干净。姜切片,紫苏切段和青红椒切段...
好吃的
田螺鸭脚煲
怎么做好吃又简单,
做法
答:
紫苏
:适量 桂皮 :适量 具体步骤 第一步 1.
田螺
买回来放入清水中浸泡两天。让其吐尽泥沙。勤换水。捞出用刷子刷干净表面的泥。然后用钳子钳掉屁股。第二步 2.锅中烧热水。将
鸭脚
倒入焯3分钟。捞出抹干水分。在表皮涂抹一层酱油。再倒入油锅中炸至金黄色捞起。第三步 3.酸笋切丝。第四步 4...
田螺鸭脚煲
怎么做
视频时间 00:44
鸭脚田螺煲
怎样做
答:
紫苏
做法
1. 首先将养了一两天的
田螺
洗干净,夹好屁股。2. 然后
鸭脚
洒上盐然后油炸到焦黄,拿出。(我放的油没那么多所以没有很到位)3. 起油锅,放上香料包,大葱段,姜蒜,炒香后倒入夹好的田螺,翻炒几分钟后加入笋,盐(多些,因为加水后就会变淡),耗油翻炒。加入少许水煲一下。4. ...
田螺鸭脚煲的做法
及配料
答:
步骤:1、食材:田螺、鸭脚、腐竹、油果、鹌鹑蛋、酸笋、姜葱蒜、小米辣、
紫苏
。2、将田螺浸泡一天吐沙,再剪掉
田螺的
尾巴洗净备用。3、鸭脚洗干净,用厨房纸擦干水分备用。4、热锅,放多点油,油冒泡后放入鸭脚,炸到
鸭脚的
皮膨胀起泡,呈虎皮状。鸭脚在高温下才能炸出软糯的口感,所以需要宽油炸,...
田螺鸭脚煲的做法
答:
田螺鸭脚煲的做法
如下:工具/材料:田螺、鸭脚、
紫苏
、假蒌叶子、豆瓣酱、生姜、大蒜、八角、香叶、花椒,干辣椒、米酒、生抽、蚝油、盐、鸡精、清水、食用油、炒锅、电压力锅、盘子、碗、砧板、刀。1、紫苏和假蒌叶子切丝,生姜和蒜切片,辣椒切段,酸笋放入炒锅内炒干水汽,田螺剪尾刷洗干净。2、...
家庭版
鸭爪田螺煲
怎么做 ,可以出去摆摊系列
答:
用料
田螺
500g带皮
鸭脚
10个葱姜蒜沙姜 适量料酒 1勺酱油 2-3勺蚝油 1勺盐 适量豆瓣酱 2勺酸笋 适量
紫苏
五六片即可芋头 适量青菜 1把香叶 4-5片八角 3个桂皮 1块陈皮 1块草果 2-3个花椒 一小把瘦肉或猪骨头,主要用来熬汤底 适量冰糖 4-5颗辣椒 适量
做法
步骤 1、1.将买来的带皮鸭...
田螺鸭脚煲
怎么做
答:
步骤:1、
田螺
从鱼塘里捞回来,放桶里养了两天。每天换水清洗两次。也可以放些盐进去,让螺吐出泥沙更快。2、洗净后,拿老虎钳摘掉尾部。让螺入味,而且螺好吸。3、水煮鹌鹑蛋,剥皮。4、带皮
鸭脚
洗干净,
紫苏
切丝。5、热锅冷油放入鸭脚。6、炸
鸭脚
。7、炸好的鸭脚放入一个干净的大锅。8、酸...
第一次这么煮
鸭脚
,鲜香酸辣爽,尝过停不下,难怪广西人这么爱吃
答:
【
螺蛳鸭脚煲
】主料:鸭脚500克、螺蛳500克、干腐竹、酸笋100克;辅料:稻米油、料酒、盐、生抽、蚝油、砂糖、郫县豆瓣酱、八角、桂皮、香叶、陈皮、干辣椒、姜片、花椒、
紫苏
叶;
做法
:1、清洗螺蛳:买回的螺蛳没剪尾,先放入盆中加水淘洗一下,多洗几遍,水脏了就换;2、用剪刀把螺蛳的尾部剪掉...
田螺鸭脚煲的做法
是怎样的?
答:
紫苏
,适量。八角,3个。香菜,适量。桂皮,1片。姜片,适量。干辣椒,8个。
田螺鸭脚煲的做法
:1、一袋螺蛳粉内包含有:红油、卤水、腐竹花生、酸豆角、酸笋、木耳,这些配料都是这道菜的重中之重。2、事先将鸭脚清洗干净,把指甲祛除掉,鸭脚和鹌鹑蛋放入锅中中火加热10分钟煮熟,放些姜片可以祛除...
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