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糖醋里脊的做法 家常
糖醋里脊
怎么做?
答:
1、将猪
里脊
洗净,去筋膜,切成4厘米长,5毫米宽的条,放入瓷碗内,加入鸡蛋清、水淀粉、精盐搅拌均匀,上浆。 2、取 小瓷碗放入盐、糖、醋、黄酒、葱姜末、水淀粉调成
糖醋
汁。 3、炒锅烧热,放入花生油,烧至八成热,逐个投入里脊条,炸成牙黄色时,倒入漏勺,沥去油,余油倒入油罐。 4、原炒...
糖醋里脊做法
答:
【
糖醋里脊
】【所需食材】:
里脊肉
,淀粉,鸡蛋,白芝麻【
做法
步骤】:第一:准备一块里脊肉,将里脊肉上面的筋去掉,切成段,然后再切成厚一点的片,其中一面划十字刀,另外一面也给它划十字刀,然后再将肉切成条。第二:将切好的肉条放入碗中,少放点盐,料酒,少量生抽,抓拌均匀,在切点葱姜...
酸甜开胃的
糖醋里脊
,都需要哪些调料做出来才能好吃?
答:
主要用到的材料有:自制
糖醋
汁80克,
里脊肉
300克,葱姜3克,鸡蛋1个,地瓜粉80克,盐,鸡精,料酒,生抽各适量。制作工艺:(1)首先将里脊肉切成条状,随后放入碗中,用水冲洗干净血水以及杂质,接着沥干水分,加盐,鸡精,料酒,生抽,葱姜顺着一个方向搅打均匀,直至起胶上劲,腌制十分钟。【起胶...
怎样做好吃的
糖醋里脊
?糖醋汁的比例该如何把握?
答:
今天我给大家分享一下
糖醋里脊的做法
。糖醋里脊怎么做准备食材:里脊肉300克、15毫升料酒、鸡蛋1个、胡椒粉一捏(就是用手指头捏一点)、盐、糖、白醋、番茄酱、玉米淀粉和普通面粉。1.把里脊肉用手拍几下,然后切成拇指长的小条,放在碗里,加酒、一撮胡椒粉和2克盐,腌制好。2.腌制里脊的时候要准...
糖醋里脊的
简单
做法
步骤
答:
1. 将洗好的
里脊肉
用刀切成长宽相等的里脊条。2. 里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。3. 碗中加全蛋液、面粉、少许水调成薄糊,静止放置5分钟待用。4. 碗中放料酒、糖、醋、盐、葱姜末、水淀粉、少许汤兑成味汁。5. 将里脊条放入面糊中挂糊。6. 锅置火上倒入油,烧至...
在家自制
糖醋里脊
,需要准备哪些食材呢?
答:
现在就开始进入炸里脊的步骤了,先在锅里面加入适量的油,然后加热到适量的温度,大家可以把一根筷子插到油锅里面,如果轻微的起泡泡说明油温就刚刚好了,把挂好面糊的里脊肉放进去炸,然后炸到里脊肉呈现金黄色,就可以把它捞出来了。四、制作糖醋汁 接下来就是准备制作
糖醋里脊肉
的糖醋汁了,在一个...
家常糖醋里脊的做法
怎样做家常糖醋里脊
答:
1、
里脊肉
一斤、番茄酱一包、白糖适量、白醋适量、玉米淀粉适量、白芝麻适量、料酒适量、白胡椒粉适量、水适量。2、里脊肉洗净切成条、放入盐、料酒、生抽、白胡椒抓匀腌制一会。3、放入玉米淀粉边放边抓、使每条里脊肉都裹上淀粉。4、锅里放油烧至五六成热,把里脊肉倒入小火炸至肉条浮在油面上捞...
糖醋里脊的做法
答:
糖醋里脊肉的家常做法
如下:原料:里脊肉七两、鸡蛋清1个、蕃茄酱1勺、水淀粉少许、白砂糖2勺、胡椒粉少许、味精适量盐少许、姜末适量、蒜末适量、醋1勺、熟白芝麻少许。1、猪里脊肉切条如下图所示。2、撒入调料:料酒+花椒粉+大料粉+盐,抓匀,腌制20分钟。如下图所示。3、姜蒜切末如下图...
里脊的做法
大全
家常
做法
答:
做法
1、
里脊肉
拍松,切成小块,加入盐、料酒、酱油、淀粉拌匀。2、三样配菜洗净后切片,这三样配菜可以先过一遍油;葱切小段,姜切片,蒜切片备用。3、将蛋清、淀粉、面粉搅拌均匀,可根据具体情况再加入适量清水。然后放入肉块拌匀。4、取一个小碗,加入白糖、盐、料酒、酱油、醋、淀粉,调成味汁...
糖醋里脊的家常做法
是怎样的?
答:
糖醋里脊的做法
1.如图是整条的里脊肉,其实可以直接切小条,不怕麻烦的也可以加工一下 2.先横着片成大约5毫米厚的片, 然后在表面密密地切上十字花刀,反过来再斜45°密密地切上菱形花刀 3. 最后再改刀成宽约1厘米的肉条就可以了 4.切好的肉条加料酒,酱油,盐,醋抓匀腌制半个小时 5.淀粉,...
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