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糖醋里脊的家常做法步骤文字
糖醋里脊
怎么做?
答:
1、将猪
里脊
洗净,去筋膜,切成4厘米长,5毫米宽的条,放入瓷碗内,加入鸡蛋清、水淀粉、精盐搅拌均匀,上浆。 2、取 小瓷碗放入盐、糖、醋、黄酒、葱姜末、水淀粉调成
糖醋
汁。 3、炒锅烧热,放入花生油,烧至八成热,逐个投入里脊条,炸成牙黄色时,倒入漏勺,沥去油,余油倒入油罐。 4、原炒...
酸甜开胃的
糖醋里脊
,都需要哪些调料做出来才能好吃?
答:
主要用到的材料有:自制
糖醋
汁80克,
里脊肉
300克,葱姜3克,鸡蛋1个,地瓜粉80克,盐,鸡精,料酒,生抽各适量。制作工艺:(1)首先将里脊肉切成条状,随后放入碗中,用水冲洗干净血水以及杂质,接着沥干水分,加盐,鸡精,料酒,生抽,葱姜顺着一个方向搅打均匀,直至起胶上劲,腌制十分钟。【起胶...
糖醋里脊做法
答:
【
糖醋里脊
】【所需食材】:里脊肉,淀粉,鸡蛋,白芝麻【
做法步骤
】:第一:准备一块里脊肉,将里脊肉上面的筋去掉,切成段,然后再切成厚一点的片,其中一面划十字刀,另外一面也给它划十字刀,然后再将肉切成条。第二:将切好的肉条放入碗中,少放点盐,料酒,少量生抽,抓拌均匀,在切点葱姜...
糖醋里脊的家常做法
正宗的做法窍门
答:
1、将猪
里脊
洗净,去筋膜,切成4厘米长,5毫米宽的条,放入瓷碗内,加入鸡蛋清、水淀粉、精盐搅拌均匀,上浆。 2、取 小瓷碗放入盐、糖、醋、黄酒、葱姜末、水淀粉调成
糖醋
汁。 3、炒锅烧热,放入花生油,烧至八成热,逐个投入里脊条,炸成牙黄色时,倒入漏勺,沥去油,余油倒入油罐。 4、原炒...
糖醋里脊的家常做法
糖醋里脊怎么做
答:
《
糖醋里脊的做法
》主料:里脊肉 (适量)番茄酱 (适量)辅料:淀粉 (适量)鸡蛋 (适量)芝麻 (适量)姜 (适量)小白菜梗(装饰) (适量)做法:1.姜磨成泥,挤出汁备用。2.里脊肉切成等量大小的方块,用一个筷子放在下面,横着切成片,竖着切成条,底部不断。3.切好的里脊丝,用盐,胡椒(白胡椒最...
怎样
做
好吃的
糖醋里脊
?糖醋汁的比例该如何把握?
答:
今天我给大家分享一下
糖醋里脊的做法
。糖醋里脊怎么做准备食材:里脊肉300克、15毫升料酒、鸡蛋1个、胡椒粉一捏(就是用手指头捏一点)、盐、糖、白醋、番茄酱、玉米淀粉和普通面粉。1.把里脊肉用手拍几下,然后切成拇指长的小条,放在碗里,加酒、一撮胡椒粉和2克盐,腌制好。2.腌制里脊的时候要...
糖醋里脊家常
的作法怎么做
答:
做法
1洗好的肉,尽量切成长方形的条。用盐,料酒,白胡椒粉,味精,拌均匀,腌下备用。2调个糊,这步很重要!淀粉:面粉:水的比例是2:4:8,再加点蛋清打均匀,待用。3黄金比例酸甜酱,糖:醋:番茄酱比例是3:3:2。4把
里脊
沾少量干淀粉(抖抖,不要太厚)沾2中的糊。油烧到5成热(...
糖醋里脊的家常做法
糖醋里脊怎么做
答:
糖醋里脊的家常做法
:1、里脊肉洗干净,然后切成长条,放入姜片、生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1克、鸡蛋清1个、淀粉2勺拌匀,腌制10分钟;2、锅中倒油,油温烧至7成热,放入腌好的里脊肉,炸至表面金黄后捞出,待油温升高,放入里脊复炸半分钟,捞出;3、锅中再次倒入食用油,油烧热后放入番茄酱20...
糖醋里脊肉怎么做好吃,
糖醋里脊肉的家常做法
视频时间 00:52
糖醋里脊的家常做法
大全怎么做好
答:
糖醋里脊的做法步骤
1. 里脊肉洗净沥干水分,葱花、姜末切好备用。2. 将里脊肉切成适当大小的条,加少许盐和淀粉腌制,再磕入鸡蛋液挂糊。3. 炒锅注油中火加热,烧至七层热时,下入挂糊的里脊肉炸至金黄色,捞起沥油。4. 炒锅留少许油烧热,下入葱花、姜末爆锅,加入酱油、清汤、白糖、醋、...
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