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粉面是什么做的
面粉
是什么做的
答:
面粉是一种由小麦磨成的粉状物
。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。我们常说的“面粉”指小麦粉,即用小麦磨出来的粉,“高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们...
面粉
是什么做的
答:
面粉是用小麦磨出来的
。我们常说的“面粉”指小麦粉,即用小麦磨出来的粉,“高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的面粉。小麦粉按性能和用途分为专用面粉(如面包粉、饺子粉、饼干粉等)、通用面粉(如标准粉、富强粉)、营养强化面粉(如增钙面粉、富铁面粉、“7+1”营养强化面粉等);按精度...
面粉的原料
是什么
?
答:
面粉即指小麦粉,是小麦去壳、去麸皮磨制成的粉
,是世界三大粮食之一,主食人口数量仅次于大米。面粉含有丰富的蛋白质和碳水化合物,而且可以做成各种不同口味、品种丰富的食品,例如面包、蛋糕、馒头、包子、面条等。小麦在亚洲、美洲、澳洲、欧洲均有广泛种植。中国小麦生产的面粉筋度中等,比较适合中式面...
面粉
是什么做的
答:
面粉是小麦做的
。高筋小麦粉之类的名称指的就是我们平常所说的面粉。小麦粉按性能和用途分为专用面粉,如面包粉、饺子粉、饼干粉等;通用面粉,如标准粉、富强粉。按精度分为特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉等;按筋力强弱分为高筋面粉、中筋面粉及低筋面粉。面粉颜色将直接影响面包的...
山西高平人吸食的那种
粉面是什么做的
?
答:
是一种药物提前的胶状团白色物体,采用边烫边吸使用,属于提神药物,副作用未知,听说没有副作用,可能副作用小吧。
面粉
是怎么做成的
?
答:
面条粉是面条专用粉,用它做出来的烩面、拉面、拉条要比普通面粉
做成的
面条更筋道,口感也更好,它还有长时间煮沸不烂的特点。用这种面粉做出的烩面省力。普通面粉揉成面团后,需要摔面,摔的时间越长,面才越筋道,而用面条粉制作烩面,揉好面后只需放置几十分钟就能显出同样的效果。1)特高筋粉:(...
粉和面分别由
什么
制成?
答:
粉有米粉,
小麦粉
,番薯粉,面有米粉做的面,也有小麦粉做的面,也有掺在一起的,一般来讲,粉指小麦粉,面是小麦粉做的面。
粉和面有
什么
区别?
答:
从原料上讲,面条是用
小麦
面粉加工而成,面粉主要是大米米浆加工而成。面粉常被叫做米粉。 不过加工粉皮的原料已经很多了。从工艺上讲,粉的加工通过了磨浆、制粉皮的过程,粉皮形成时已被烫熟;而面条加工中没有磨浆等工艺,制出的面条没有被烫熟,面条是生的。因此煮面时,一定要让水开两滚,...
米线和面条,粉丝有
什么
区别
答:
面条:面条的原材料是面粉或
小麦粉
。粉丝:粉丝的原材料是白薯粉或红薯粉。二、外观 米线:颜色为白色,圆状,通常较粗。面条:一般为扁长形或圆形,颜色一般为白色或米白色,其他颜色也有,但较少。粉丝:一般为透明色,较细。米线 面条 粉丝 三、营养价值 米线:热量最低,营养价值相对来说要低...
正宗五香粉的配方
是什么
?
答:
五香
粉
一般用于腌、泡肉类。包肉粽, 炒糯米时 , 加些五香粉 ,肉粽就会味道十足。在食用五香粉方面,由于其味浓,宜酌量使用,一般2~5克即可。五香粉香味浓郁,有辛辣味,还有些许甜味,主要用于调制卤水食品和烧烤食品,或用做酱腌菜的辅料以及火锅调料等。五香粉也有一些饮食禁忌。五香粉有油脂渗出并...
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