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粉是米做的还是面做的
面和粉的区别到底是什么?
答:
1、从原料上讲,面条是用小麦面粉加工而成,
面粉主要是大米米浆加工而成
。面粉常被叫作米粉。 不过加工粉皮的原料已经很多了。2、从工艺上讲,粉的加工通过了磨浆、制粉皮的过程,粉皮形成时已被烫熟;而面条加工中没有磨浆等工艺,制出的面条没有被烫熟,面条是生的。基本信息:我们常说的“面粉...
米粉
是面食
吗?
答:
你好。不是,
米粉是用大米磨成的粉,制作出来是米粉制品
。面食是小麦制成的,可以做各种面点,比如包子,花卷,发糕,饺子,盒子,烙饼等。
米
粉是
用什么做出来的
答:
米粉是用大米为原料做出来的
。米粉之所以叫米粉,是因为它是用大米制作的。将大米浸泡、蒸煮,然后碾碎,经过二次加工,将其制作成类似于面条的形状。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断。把它配以各种菜或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,是一种极具特色的小吃。米粉是中国南方地区非常流...
面和粉的区别
答:
1、“面”一般是麦子磨成粉作的
,大多数北方人爱吃。2、“粉”一般是红薯、马铃薯磨成粉做的,大多数南方人爱吃。3、两者的材料不一样,从而两者的口感也是有差别的。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。粉条,是指丝经达到一定标准,称之为粉条。红薯粉条,...
面条
和米粉最大的区别
是
什么?
答:
1、原料不一样。
米粉使用大米作原料,面条用小麦做原料
。2、口感不一样。米粉的弹性比面条要强,韧性也比面条好。3、营养价值不一样。面条是小麦做的。而且米就是水稻是寒性的实物,小麦是暖性的,所以胃不好的人不能吃米,要吃面。
请教大
米粉
和
面粉的
区别
答:
饺子,
面条
,馒头,糕点;米粉一般用来做米线、米粉。面粉的蛋白质含量最高,也就
是
说筋度最高,易于醒发和体积膨大,而大米粉蛋白质含量很少,没有筋度,基本不能醒发后加热体积膨大。肉眼鉴别大米粉和面粉从颜色、质感和光泽度上来区分就可以,详见第三条。如图右边为大米粉,左边为面粉。
米
粉是
用什么做出来的
答:
米粉都
是
用大米和面粉作为原材料
制作
而成。将大米磨成粉状和面粉放在一起,经过蒸煮浸泡,然后再用特殊的工具压条就成了米粉。很多人听到米粉就认为它是粉状的,其实米粉就像
面条
一样,是一根一根的,吃米粉的时候可以加入一些配菜,酸菜是最合适的,很多消费者都喜欢吃,它的价格比较便宜,味道非常好爽...
米粉和
面粉
有什么区别河
粉是
用
米粉做的
答:
河粉、米粉是用大米
做的
,
面条是
用面粉做的,他们是不同的。还有一种铺盖面的话,貌似面粉掺点粘米粉进去一起做的,目前这个貌似准备流行的样子,国研机器厂那里有卖铺盖面方面的机器,不过那是属于生产线,蛮贵的,几十上百万一套,所以都是一些中大老板才会买来做吧。河粉一般用河粉机做,米粉机用...
问下大家 :米
粉是米做
出来的吗?
答:
是
的,
米粉
,是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉品种众多,可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。它们的生产工艺大同小异,一般为:大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 —...
粉 是
什么
做的 是
大米
还是面
答:
米粉面粉
故名思义.
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