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第一坛子酸水怎么做配方
首次做
酸水坛子怎么做
首次做酸水坛子做法
答:
1、材料:泡菜坛子一个、高粱白酒、花椒、辣椒、大料、冰糖、盐
。2、首先在冷水里放入一些花椒,适量的盐,然后把水烧开。水量在坛子容量的10%-20%左右,不要太多,盐比平时做菜时多放一点,花椒放大约20到30粒左右。3、待水完全冷却后,灌入坛子内,然后加一两高粱酒,其它酒不行,泡菜菌其实就...
泡菜的
酸水怎么做
答:
第一坛子酸水怎么做?实际做法以下:
(1)最先在凉水里放进一些麻椒,适当的盐,随后把水烧开。水流量在腌菜坛子容积的10%-20%上下
,不必过多,盐比平常烧菜时多放一点,麻椒放大概20到30粒上下。(2)待水彻底制冷后,灌进腌菜坛子内,随后加一两以高粱为主要原料(大腌菜坛子能够 适度加多)。...
第一坛子酸水怎么做配方
答:
e. 加入白菜、豆腐、胡萝卜、木耳、香菇翻炒均匀。f. 加入适量的盐、白胡椒粉、料酒、鸡精炒匀。g. 加入适量的水,煮沸后转小火炖煮5分钟。h. 最后加入适量的醋和生抽调味,加入蛋花和豆芽翻炒均匀即可。推荐理由:1. 酸辣口感:
第一坛子酸水
的独特之处在于其酸辣口感,酸味来自醋的加入,辣味则...
初次制作
酸水怎么做
答:
具体做法:
1、豇豆清洗干净,放在阴凉处1天(变软不再硬挺)。2、白萝卜清洗干净,切成小段,放在阴凉处晾晒1天
。3、红辣椒清洗干净控干水份,将每个辣椒把剪去1厘米左右。4、泡菜坛子用开水烫过里外保证没有油份,控干备用。5、将准备的材料放入坛子中,加入老酸水,再加些凉白开,食盐,白醋,搅...
酸水
的做法
答:
1、选的坛子密封性一定要好,
也就是把坛盖盖上,坛边放水,看是否老有气泡,以此判断坛子的密封性。坛子洗干净,晾干待用
。2、把凉白开水装入坛子约大半坛,再将野山椒瓶中的汁水调人。做坛子酸就是这样,一定要个引子的,或者你到街上的坛子酸店买点酸打包,然后把这个酸水倒些到坛子。3、将...
初次制作
酸水怎么做
答:
材料:
酸水坛子
的引子、小米椒、洋葱、萝卜、盐、白酒、密闭性比较好的玻璃罐。
1
、要把玻璃罐清洗干净,然后热水消毒,放在架子上面晒干。2、要先把准备好的洋葱、萝卜、小米椒洗干净,然后切块,控干水分。3、把挑选好的酸水坛子的引子、准备好的洋葱、萝卜、小米椒等放入到玻璃罐中,放置一段时间慢慢...
酸坛酸水
的制作方法
答:
做酸坛酸水
需要准备材料:高粱酒、小红米椒、玻璃泡菜坛子、花椒、仔姜、青辣椒、去皮大蒜瓣、自来水、紫苏梗、盐,共有5个步骤,以下是做酸坛酸水的详细操作: 操作/步骤
1
清洗玻璃坛,倒入酒清水清洗玻璃泡菜坛,倒入适量高粱酒,把坛子侧身横放,转动坛子让酒过一遍倒掉。 2 坛子里加入配料 坛子...
第一
次做泡菜,泡菜
水如何
制作?
答:
1
.将泡菜
坛子
洗净晾干,烧开水,完全晾凉后倒坛子里(2/3坛子)。2.滴几滴白酒,加一些花椒,多加点,几十粒的样子,大蒜放两把,鲜尖红椒几个,芹菜几段,按1斤水加40G盐,红皮白心萝卜只用皮,大概3、4毫米厚的,多装一点,将坛子装满,(使水面离坛边距离两厘米左右)。3.坛边加水,盖上盖...
酸水
的做法及
配方
答:
材料:豇豆、白萝卜、红辣椒适量 辅料:老
酸水
、盐、白醋、凉开水适量 制作方法:
1
、豇豆清洗干净,放在阴凉处1天(变软不再硬挺)。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/c995d143ad4bd113dfcfb01a55afa40f4bfb0593"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos....
怎么做酸水
答:
1
、豇豆清洗干净,放在阴凉处1天(变软不再硬挺)。2、白萝卜清洗干净,切成小段,放在阴凉处晾晒1天。3、红辣椒清洗干净控干水份,将每个辣椒把剪去1厘米左右。4、泡菜
坛子
用开水烫过里外保证没有油份,控干备用。5、将准备的材料放入坛子中,加入老
酸水
,再加些凉白开,食盐,白醋,搅拌均匀。6...
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