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笋干红烧肉的家常做法
红烧肉
炖
笋干的做法
答:
1、
笋干
清洗干净后,放入煮锅内,加入适量水(水量以没过笋干2cm为宜),大火煮开后关火,放置冷却,然后换凉水浸泡2小时,中间要换一次水。2、五花肉清洗干净,用厨房纸巾擦干,切成大小适中的块。3、炒锅中放入油,中火烧至七成热,放入切好的五花肉块,煎至肉块两面颜色微焦,盛出。4、炒锅刷洗...
红烧肉
烧
笋干的做法
答:
1、准备食材:五花肉350g,
笋干
2大片,冰糖约20g,生姜一小块,桂皮一小块,八角2个,老抽适量,生抽适量。2、先将笋干用温水浸泡1-2个小时。五花肉洗净,切成麻将块,生姜洗净,拍裂,桂皮和八角洗净备用。3、炒锅上火,加适量油,放入冰糖小火炒糖。小火慢慢炒至冰糖融化,颜色变成棕黄色。放入五花...
红烧肉
烧
笋干
怎么做好吃
答:
五花肉,
笋干
,冰糖适量,
红烧
酱油2勺或老抽,生抽2勺,盐适量,葱段,姜片,八角2个
做法
1、将五花肉洗净,切大块。2、笋干提前3小时用温水浸泡。3、五花肉放入凉水,大火煮开后撇去浮沫,煮5分钟。4、洗净后刮去皮上的残毛,切成大小合适的小块。5、笋干泡发后从中间剪开,切成大小合适的小段。
笋干红烧肉
怎么烧好吃
答:
做法:1、笋干用清水泡发至完全舒展,变软;2、把准备好的五花肉切方块
,和姜片一起下入冷水锅中,加1勺料酒,开煮煮开后继续煮3分钟左右即可,将水倒掉,用温热水冲去肉块表面的浮沫,沥干备用。3、把锅洗干净后放入肉块,采用小火煸炒,至肉四面略带金黄,并溢出很多油时,可以下入冰糖,继续炒...
怎样
做笋干红烧肉
好吃
答:
笋干红烧肉的做法
步骤 1 三层肉入开水锅焯去血水后切成1到2厘米见方的小块。2 嫩笋干事先泡发好后洗净。3 炒锅下油,加入白糖炒融化至起泡,下入肉块翻炒上色。4 把肉移到砂锅里,加入适量开水,加入八角、桂皮、姜片、蒜瓣、酱油、料酒拌匀。5 再加入笋干拌匀,大火烧开转中火慢慢炖。6 炖至...
打算自制
笋干
焖
红烧肉
,笋干泡发快的方法有哪些?
答:
食盐放一勺即可,我们将五花肉炒到发焦,倒入半锅沸水,没过五花肉,接着把泡发的
笋干
放入其中,倒入少量黄酒,盖上盖子焖上二十分钟左右,一定要让汤汁都被笋干吸收完全。出锅时,放入一把葱花,笋干焖
红烧肉
就
做
好了。笋干吸收了五花肉油油的汤汁,变得非常的鲜美,五花肉软糯可口,十分美味。
笋干烧肉
怎么做最好吃?
答:
【
笋干红烧肉
】准备食材:一大块的五花肉(约1斤多点)、适量的笋干(约2两)、几勺白糖、少量的料酒、少量的老抽、适量的酱油、少量的精盐、适量的植物油、准备几根小葱切葱花。
做法
:1、首先,咱们在要做这道美食前,要先把笋干给处理好。笋干先用水冲洗一下,然后进行泡发,泡24小时,泡胀了更...
红烧肉
怎么做请大家告诉我最佳的
答:
生抽15毫升、料酒10毫升、麻油10毫升。
做法
:1、腐竹泡水软后切小段,
笋干
手撕成长条,五花肉开水烫过后切块;2、锅里倒入麻油,放入茴香,桂叶,八角,姜,炒出香味;3、倒入五花肉,煸炒出油,带点焦黄;4、放料酒、老抽、生抽、冰糖,炒匀上色;5、准备好砂锅,将梅菜铺在底层,将笋干放 ...
野
笋干
怎么做才好吃
答:
野笋干好吃
的做法
是香辣
笋干红烧肉
,具体如下所示:食材:五花肉700克、干辣椒4个、葱1根、姜3片、笋干200克、郫县豆瓣酱1勺、老抽2勺、生抽1勺、蚝油1勺、料酒5勺、冰糖15克、炖肉料包1个。1、笋干提前一夜泡发,洗净。将笋干改刀成块,备用。2、五花肉洗净,切块备用。3、葱切段,姜切大片...
红烧肉
烧
笋干的做法
答:
清水适量 步骤:1.五花肉洗净切块,用开水烫烫去血水后焯水备用;2.
笋干
洗净切片备用;3.锅中热油,将五花肉块煸炒至金黄,加入葱姜炒香;4.倒入适量料酒,炒香后加入老抽、生抽、盐、白糖翻炒均匀;5.加入适量清水,没过肉块,笋干加入翻炒均匀;6.转小火慢炖40分钟左右,等到汤汁浓稠即可。
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