88问答网
所有问题
当前搜索:
磨米面的粘豆包怎么做
粘豆包
的做法
答:
1、把大黄米面和玉米面混合。2、烫一小部分。3、再加适量凉水和成面团。4、放到温暖处发酵
。5、提前泡了一天的花芸豆,放到高压锅,煮豆键。6、压好的豆子拌入白糖。7、搋成豆馅。8、团成小球。9、自然发酵的面团发好后,面团有点甜,轻揉一会。10、再扣上盆发一会。11、取一块面团。12、按...
关于
粘豆包
,你对它了解多少?
答:
1、用开水烫面。将玉米面放入大盆中,边倒热水边搅拌,搅拌至没有干粉的状态即可
。因为不管多细的玉米面,如果不用开水烫,吃的时候都会有粗糙感。(如果不掺玉米面的话,黄米面至多也要烫二分之一,这样做出的豆包口感更粘糯细腻。)。2、不放酵母自然发酵。接着趁热倒入黄米面,如果感觉烫手先用...
水磨面
的粘豆包怎么做
答:
什么面的黏豆包,
先把粘米泡水
。泡几个小时以后就用水磨把粘米磨成米浆,然后灌在布袋里把水压出去。要把粘米面发酵以后。再做成豆包,味道特别的好吃。小时候家里就经常这样做。
东北
粘豆包
做法
答:
东北粘豆包的做法
大黄米淘洗干净晾干 打粉 加入一些玉米面 混合均匀 加入温水和面 放到温暖的地方自然发酵 到微有酸味就是发酵好了
大概需要二十小时 打好的粉 红芸豆洗净浸泡煮熟 我怕不够 又加了些红豆 味道意外的很不错高压锅的话大概四十分钟就熟了 豆子煮熟后加点糖 搅拌均匀 觉得干的话可以...
在家做
粘豆包
,放多少面和水合适?放点花生碎可以吗?
答:
以前一个东北朋友跟我讲了
粘豆包
的制作过程,首先是做面团,将大黄米洗净泡5个小时,晒干再
磨
成粉,得到黄
米面
后加入适量的糯米粉,先用开水烫面,揉成面团后醒发一夜再揉光滑。馅料选择可以用红芸豆或者红小豆,泡发煮熟再捣碎。最后一步就是包入馅料,放锅里蒸20分钟就可以吃了,这就是整个粘豆包...
黄
米面粘豆包
的做法
答:
,倒出用炒锅炒出多余的水分,炒干后用勺子压碎成粉状,用手攥成大小相等的豆馅备用。发好的面揪一小块用手捏个窝,包上豆馅,直到包完。包好的豆包上锅,开大火一直蒸30分钟。蒸好
的豆包
沾冷水用木铲起出(记着一定要沾冷水啊,不然太黏了)希望能帮到你。
东北地区的传统美食
粘豆包
,是
怎么做
出来的?
答:
粘豆包
外皮是东北人叫黄米面包的,黄
米面
是粘小米
磨
成粉末状,也就是面,包之前要发面,发面用以前有一种介于缸和盆之间大小的容器来发。需要放在炕上,但不能太热,容易伤热。提前浸泡红芸豆三个小时,也可以用小红豆代替。泡好后捞出倒入锅里,加多点水,大概是红芸豆的4倍。烧开转小火煮一个...
黏豆包的
做法
答:
粘豆包的做法 先来张成品今天是冬至,又做了一锅大黄
米面粘豆包
请点击输入图片描述 酵母粉放入两种面粉搅拌均匀 请点击输入图片描述 搅拌均匀的面粉加入温水(预留20~30克)和成不软不硬的面团 请点击输入图片描述 和成盆光、面光、手光(三光政策)盖保鲜膜就开始醒发吧 请点击输入图片描述 待醒...
家常做法,正宗东北
粘豆包怎么做
答:
豆沙馅适量 辅料:酵母粉2克、30°c水60毫升 1、首先酵母加30度水静置5分钟。2、然后五分钟后加入黄
米面
玉米面。3、之后搅拌成絮状后揉成面团,醒发30分钟。4、将面团分成均等的小面团。5、之后将豆沙馅包进面团中包好。6、隔水大火蒸15分钟,
粘豆包
就做好啦。7、粘豆包成品图。
粘豆包
是东北特色的食物,
如何
自己在家制作?
答:
8、取出一小块面团,用手团圆,再用拇指旋出凹槽添入豆沙馅料,然后用虎口收口,再次团圆,一个粘豆包生胚就做好了。9、用提前浸泡处理好的玉米皮垫上,摆入蒸锅。如果垫上苏子叶就更好了,味道也会特别的清香。10、开水上锅蒸,中火蒸二十分钟即可关火,再焖三分钟开盖,美味的黄
米面粘豆包
就...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
粘江米面做豆包怎么和面
做粘豆包的面怎么和
用粘面怎么做粘豆包
东北的粘豆包是用什么面做的
怎么用糯米面做粘豆包
用黄米面怎么做粘豆包
粘豆包怎么和面的做法
粘豆包是什么面做的
黄面粘豆包怎么做