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砂锅腊肉煲仔饭的做法
腊肉煲仔饭的
家常
做法
答:
1、饭用砂锅煮好,腊肉切薄片,用温水泡10分钟。2、大蒜和青红椒切好
。3、先把腊肉控去水分,爆炒至肥肉变成透明。4、下辣椒翻炒一会儿。5、再下蒜白部分再炒一会儿。6、放酱油、少许盐和鸡精,和一小勺糖,最后下蒜叶,炒至断生,浇在煮好的米饭上,加盖焖一会儿即可。方法二材料:腊肠、香菇、...
煲仔饭
怎么做好吃
答:
撒上香葱末,吃的时候拌均匀即可。
腊肉煲仔饭的
成品图 腊肉煲仔饭的烹饪技巧 技巧tips 1、大米一定要提前泡泡,这样焖出来的米饭粒粒香浓软糯2、焖之前一定要加植物油,这样焖出来的米饭粒粒饱满,要不停的转换
砂锅
,这样米饭焖的均匀,不糊锅底3、中间焖时候可以再加一次植物油,这样米饭更油润香浓,...
正宗
砂锅煲仔饭的做法
窍门 具体有什么制作的步骤
答:
1、把大米提前用清水泡1-2个小时,
砂锅
里放入少量的玉米油,把泡好的米倒入,加入适量的水,盖上盖子,大火烧开转中火煮。2、几分钟后,看到米饭水已干,出现小孔,将腊肠和
腊肉
切片后,依次摆放,中间打入一个鸡蛋,再焖上几分钟。3、油菜洗干净,放入锅中煮至断生,捞起备用,将蚝油、酱油和糖...
在家如何做
腊肉煲仔饭
简单又好吃?
答:
米饭准备:将米洗净,泡水30分钟左右,然后沥干水分。
如果使用蒸锅,可以将米饭蒸熟备用;如果没有蒸锅,可以直接在煲仔中煮饭
。腊肉处理:将腊肉切成薄片,用温水浸泡片刻以去除多余的盐分,然后捞出沥干。香菇准备:将香菇切片,用水泡发后切片备用。炒香腊肉:在炒锅中加入少量油,加热后放入腊肉片,煎...
砂锅煲仔饭
答:
砂锅煲仔饭
食材:
腊肉
、香肠
做法
:1、先把菜心烫至断生备用;2、准备料汁:两三勺生抽、一勺香油、一小勺耗油、少许盐、白糖,加少许热水搅拌均匀备用(根据米饭量调整调料)3、砂锅刷上一层油,倒入大米和清水(水位大概一厘米左右),盖盖大火烧开,小火焖煮六七分钟,(米饭水分烧干,米饭能...
砂锅煲仔饭的做法
如何做砂锅煲仔饭
答:
1、主料:大米3杯、腊肠2根、
腊肉
半截、鸡蛋1个、青菜3颗。2、辅料:蚝油适量、生抽适量、白糖适量。3、把大米提前用清水泡1-2个小时,让大米充分吸收水分。4、
砂锅
放入少量的玉米油。5、黑乐砂锅盖上盖子,大火烧开转中火煮饭。6、趁着这个时候,准备好所有的其它材料(如果担心来不及,可提前...
广式腊味
煲仔饭做法
答:
广式腊味
煲仔饭
,一道充满南粤风情的美味佳肴。制作过程如下:首先,准备所需材料。洗净适量的米,放入
砂锅
内,加入比电饭锅少的水,加入少许盐,让米粒充分吸收,浸泡约5分钟。接着,将
腊肉
、腊肠、肝肠、腊肉饼和腊鸭肉切成片。在切好的肉片中加入花生油、酱油和糖,使其充分融合,增加风味。待米饭煮...
腊味
煲仔饭做法
答:
1、大米洗净,放入1.3-1.5倍的水浸泡1个小时。2、取一
砂锅
,在锅底薄薄刷上一层猪油,倒入泡好的大米和水。3、砂锅直接加盖开大火煮开,转为小火继续焖煮。4、用生抽、蚝油、白开水、少许白糖混合均匀调成料汁。5、砂锅焖煮大约七八分钟,
饭的
表面看不到水,但是有冒泡泡,这时撒上姜丝,把...
四川
腊肉煲仔饭
怎么做
答:
川味腊肠
煲仔饭的做法
步骤 1. 大米需提前浸泡2-3小时,使大米喝足了水分。2. 水量以一指高为准,具体的做法就是,把手平放在大米上,水刚好淹住手指即可。3. 盖上
砂锅
的盖子,小火大约8-10分钟。如图,一定不能用大火烧。闻到米饭的香味后过2-3分钟,仔细听听,锅里会有噼噼啪啪的声音。这个...
煲仔饭
怎么做?
答:
腊味
煲仔饭的做法
步骤step 1 \n1、
砂锅
内壁刷上一层油,目的是为了防粘,防焦。步骤step 2 \n2、 腊肠切片,姜切丝,蒜切粒,上海青洗净备用。步骤step 3 \n3、 酱油,白糖,蚝油和昆布粉加入少许白开水搅拌均匀 步骤step 4 4、 米提前淘好并浸泡半个小时以上,放入砂锅,倒入适量的水(比...
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