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白条鸡能炖鸡汤吗
白条鸡汤
怎么做汤?
答:
一、将鸡块放入炖锅内,加入冷水(刚漫过原料),大火烧开,撇去浮沫。二、放入葱结、姜块、胡椒粉、味精,将火压小并盖上锅盖,小火慢
炖
15分钟。三、加入食盐,盖好盖子继续小火慢炖15分钟后,起锅倒入汤盆,撒上香菜末、葱丝即可上桌了。
炖鸡
怎样炖才好吃?
答:
第一步:先将买回家的
白条鸡
,剁成小块,盆里加上5克盐,加入适量的清水,把
鸡肉
放到盆内,浸泡30分钟。把鸡肉内的血水泡出来,这样
炖
出来的鸡肉有弹性还不腥。如果把鸡肉焯水后,再炖的话,鸡肉就发柴了。第二步:将鸡肉捞出,控干水分,用生抽、蚝油、料酒、葱段、姜片,搅拌均匀,腌制20分钟。
怎么做
清炖白条鸡
?
答:
不能时间太长,太长鸡肉就太烂了
。白条鸡别的炖法 平菇、马铃薯清洗切割成块备好。把水烧开,把清洗的白条鸡放进沸水中三分钟捞起来开枪,放进三勺食用油,油烧后加麻椒、八角茴香,把马铃薯和捞起来的白条鸡倒进锅中煸炒,放盐和米酒煸炒至白条鸡掉色,添加二碗水,将清洗的平菇倒入待老母鸡汤烧开...
筒子骨
炖鸡汤
如何做
答:
1、新鲜筒子骨两根,使用前砸断;白条鸡一只,去掉内脏。2、锅中放清水,姜片,料酒,烧开后放入筒子骨焯水,
白条鸡可以
不用焯。3、将焯好的筒子骨放在汤锅中,白条鸡一块放入,加清水没过骨头,水量要一次加足,再添的话味道就不浓郁了。4、大火烧开,把汤表面的浮沫打掉,再转小火,
炖
2-4小时...
鸡煲什么汤好吃又营养
答:
1、鸡煲木耳汤好吃又营养。木耳
鸡汤
的特点:汤鲜味美,补虚填精,健脾益胃。2、材料:木耳,
白条鸡
,盐。3、木耳温水泡半小时,洗净去蒂,撕成大小适中的块状。4、白条鸡洗净,可斩成几大块,也可不斩,氽水去腥味。5、煮沸清水,放鸡大火煮20分钟,放入泡发的木耳,再用小火
熬煮
30分钟,下盐...
白条鸡
怎么
炖
好吃,不用高压锅需要多长时间炖好?
答:
味精 一克 花生油 三勺 操作方法 01 香菇、土豆洗净切成块备好。把水煮沸,把洗净的
白条鸡
放入开水中三分钟捞出 02 开火,放入三勺花生油,油热后加花椒、大料,把土豆和捞出的白条鸡倒入锅中翻炒,加盐和料酒翻炒至白条鸡变色,加入两碗水,将洗净的香菇倒进去 03 待
鸡汤
煮沸改小火
炖
20分钟即可 ...
鸡汤
没有姜怎么办
答:
一般姜在
鸡汤
中起的作用,就是去腥味,如果没有姜的话,我们
可以
放一些料酒,这样也能够起到一个很好的效果,下面分享一篇,没有姜的鸡汤做法,既好吃又营养 所需要的食材,
白条鸡
一只最好是新鲜的,火腿肠80克,料酒20克,盐四克,大枣五枚,大葱两棵切成段 把准备好的
鸡肉
,鸡脖子和鸡屁股全部切掉...
炖鸡
忌讳放什么调料
答:
炖出这样的
鸡汤
,也有三个关键操作要求:不焯水;炖时不给任何调味料;炖好后调味。
清炖
鸡 【材料】走地鸡一只,收拾干净后1000多克,二斤多。盐、胡椒碎、香葱适量。【做法和步骤】第一步,买来活鸡宰杀。留着鸡血。如果是
白条鸡
,清洗的时候注意去掉三腺:整条脖子皮下的甲状腺,揭开脖子鸡皮很容易...
白条鸡清炖
怎么做
答:
1、
鸡肉
事先用开水焯一下,洗净切小块。冬瓜切块,姜切片,小葱挽结。2、砂锅内冷水,放入鸡肉、小葱结、姜片,加盖大火
煮
开后转小火约一小时。3、放入冬瓜块,继续
煲
30分钟,煲至汤色转白,关火后加入葱花即可。冬瓜640克 鸡640克辅料枣(干) 50克调料盐 5克 各适量 制作方法1.冬瓜连皮切块...
榴莲
炖鸡
用什么鸡好
答:
白羽鸡,土鸡。榴莲两瓣备用 收拾干净的
白条鸡
在砂锅里焯水去腥,鸡皮绷紧后捞出。重新起锅放入鸡榴莲加入枸杞加满水 小火慢炖一个小时 加盐出锅 榴莲
煲鸡汤
汁鲜香,口味独特,如果一开始不能接受榴莲的味道,
可以
试着先用榴莲壳子炖鸡,也是好吃的!
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