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玉米面饽饽怎么发面
玉米面饽饽
用烫面吗?
答:
具体步骤:1.面粉,
玉米面
(面粉和玉米比例根据自己的喜爱),白糖,放入容器中。2.酵母用温水化开。3.酵母加入面粉中活成软硬适中的
面团
,放到温暖处发酵。4.面团发酵到两倍大。5.取出,揉匀,醒20分钟。6.醒好的面团,搓成长条,揪成大小合适的剂子。7.揉成一个圆馒头。8.馒头全都揉好后,盖...
如何
做
发面饽饽
答:
1、白面和
玉米面
为二比比例连同发酵粉、泡打粉、白糖搅拌均匀后用三十五度左右的温水和面;2、面和好后放一的置较温暖的地方醒发,待面发至二倍大且扒开后有大的蜂窝即可;3、案板撒少许干面将醒发好的面揉至自己喜欢的形状,放置一旁进行二次醒发;4、将
饽饽
放入锅内蒸25分钟;5、蒸好的饽饽放在...
好吃的
玉米面饽饽怎么
做?
答:
玉米面
馒头的做法步骤:1、鲜酵母用温水化开,放入事先混合均匀的两种粉中,调成软些的
面团
;揉匀后放容器内用保鲜膜封口。2、醒至大出原来1.5-2倍的体积,再揉匀成长条。3、切成一块块的刀切馒头,上锅醒至微微发胖。4、半杯水放入电饭锅中,蒸干水打至保暖即好。如果用蒸锅。视馒头大小调整...
发面饽饽怎么
做
答:
1、
玉米面
开水烫;2、放凉放适量的酵母;3、和成
面团
,等待发酵;4、发酵好的面团;5、蒸锅放屉布,将面团放在屉布上;6、用手拍平,盖上汽蒸30分钟;7、蒸好,用刀切开即可。
我想做
玉米面饽饽
,可是面总是发不好,硬硬的,
怎么
办
答:
其实有个简单的方法 取玉米面,
放食量的水哦,只要面没有干的就OK了 在水烧开的时候把面和成大的圆柱状,水开用刀把面切成片直接下锅 记得一定要开水
,不然面会化掉的 这个一般岁数大一点的比较喜欢
活了30年,终于找到
玉米面
最好吃的做法,简单营养,越嚼越香
答:
1、首先我们准备350克
玉米面
放进盆里,倒入200毫升开水,把玉米面用开水烫一下,这样吃起来不拉嗓子,搅拌成大颗粒状。2、待玉米颗粒晾凉后,加入150克面粉,4克酵母粉,一勺白糖,3、这时我们倒入80毫升温水,把酵母粉化开,边倒边用筷子搅拌成大颗粒状。4、再下手揉成
面团
,由于玉米面的含量多,...
新鲜
玉米如何发面
好吃
玉米发面
怎么做好吃
答:
1、食材:
玉米面
240克、开水70克、面粉65克、酵母粉3克、温水100克 2、玉米面用开水烫一下,搅拌成颗粒状态,放凉。用开水烫过的玉米面口感会很细腻,吃着的时候不会磨嗓子。3、放凉之后添加面粉、酵母粉以及温水,再慢慢搅拌成面絮,揉成光滑匀称的
面团
。一定要等开水烫过的玉米面的温度下来了,...
发面饽饽的做法,
发面饽饽怎么
做好吃,发面饽饽的家常
答:
发面饽饽
主料
玉米面
300克 辅料 开水适量 步骤 1.玉米面开水烫 2.放凉放适量的酵母 3.和成
面团
,等待发酵 4.发酵好的面团,揉几下 5.蒸锅放屉布,将面团放在屉布上 6.用手拍平,盖盖上汽蒸30分钟 7.蒸好了 8.用刀切开。
小锅
饽饽
的做法
答:
1、
玉米面
用适量的沸水分次加入,一边倒水一边用筷子搅拌成絮状,开水烫过的玉米面颗粒感明显减少,保证做出的成品暄软;2、待玉米面晾凉后再加入酵母粉和鸡蛋,用手充分抓匀,和成软硬适中的
面团
,盖上盖子放室温发酵一晚上,和好的面团不如白面那种光滑有形,不必太在意;3、第二天早晨面团就发好...
玉米面
馅
饽饽
电饼铛做法!简单制作
玉米发面
饼,香甜松软吃不够_百度知...
答:
1.准备200克玉米面,做发面饼要用开水
烫面
。将玉米面放入盆中,慢慢倒入开水,用筷子边倒边搅拌,把玉米面搅成粘稠的稠面糊然后把面团放凉至30度左右。面凉以后加入面粉150克,酵母4克反复抓拌,让面粉和玉米面均匀融合,如果玉米面比较稀,可以分次添加面粉把玉米面和成柔软的面团。用盘子盖上放在...
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