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猪大肠怎么煮去异味
猪肠
美味但
异味
重并且不易炖烂,生的
猪大肠
应该
怎么去煮
相对好?
答:
需要摒弃进行下面的步骤,
把猪大肠翻过来以后,去除里面的杂物和油脂,这样做大肠就不会有异味了
。把猪大肠翻过来浸泡,让猪大肠更好的吸收水分,这样煮出来的猪大肠也不会有缩水的情况了。在进行焯水的时候,要凉水下锅,
加入大量的白酒或者料酒去除腥味儿
。猪大肠煮好以后非常的香,有些人认为猪大肠非...
猪大肠怎么煮
好吃,怎样
去除臭味
。
答:
猪大肠和辣椒一起炒好吃。
猪大肠清洗过后在锅里放水,加干橘皮、姜片、花椒、八角和盐,大火一直煮半个小时,可以去除臭味
。下面介绍做法:准备材料:肥肠两条、干辣椒一碗、花椒1小把、藤椒1小把、郫县豆瓣两大勺、白芝麻1大把、白糖两茶匙、料酒1勺、白胡椒粉1茶匙、花生油适量、生姜1块、大蒜4、5...
如何煮大肠
不会有
异味
?
答:
2、如果用清水洗不干净,可以在水中加些食醋,搓揉几遍,再用清水冲洗数次即可
。3、用淘米水清洗猪大肠也是可以的,能将猪大肠清洗的很干净,同时可以去除猪大肠上面的异味。若用淘米水清洗后,依旧感觉有一股难闻的异味,可以再放入点生粉、料酒、盐搓洗几次,一直洗到没有异味为止。
怎么去除猪大肠
腥味
答:
小茴香,桂皮,八角,香叶,花椒可以去除猪大肠腥味
,具体做法如下:食材:生猪大肠,葱,姜,白酒,生抽,老抽,冰糖,小茴香,桂皮,八角,香叶,花椒,盐,白醋,淀粉。一、首先将生大肠用清水灌洗两遍,放入容器中,加盐搓洗,搓到有黏性液体出来为止。二、再倒入淀粉,反复搓洗,搓的时候,别忘记...
猪肠
美味但
异味
重并且不易炖烂,生的
猪大肠
应该
怎么去煮
比较好?
答:
将姜片、胡椒粉和酸豆沙放入油罐中爆香,然后将大肠煎五分钟
。当然,吃肠子的方法有很多,像猪肉、煮肠子、蒸肠子一样,每一种方法都有不同的味道。那么,如何使猪的毛肠子香喷喷,软软的,不难咀嚼呢?锅中留少许底油预热,加入洋葱片、青椒片、红椒片、豆瓣酱炒香,再加入猪大肠轻轻炒香,再加入...
煮熟
过的
猪大肠
还有难闻的
味道怎么
办
答:
第一步:
猪大肠
放到水龙头底下用水冲洗2次,翻过来加面粉、白醋和适量的盐反复搓洗3次以上,每次都要洗到盆子里的水不浑浊,然后再翻回来把大肠外面的油脂部分用剪刀尽量地剪干净,这样处理过的大肠才没有
臭味
。最后把大肠切成3-4厘米大小一块。第二步:锅里加适量的水,放入大肠,倒入2汤匙料酒,开...
猪大肠
要
怎么
做
味道
才不会有
异味
?
答:
加盐醋,搅拌均匀,静置十分钟,搅匀清洗,如此三回,清洗干净后凉水下锅,加葱姜料酒,烧开后捞出
大肠
,其余不要,大肠重新下锅,加水,加入八角草果白芷葱姜,烧开打去浮沫。用小火煮,或者关火焖着,直至大肠能用筷子轻轻插透,可放盐再焖一会入味。这样做出的大肠基本就没
异味
了。
如何
快速
去除肥肠异味
答:
1、
肥肠
加上白糖、盐,不断抓捏,
去除
表面的粘液。2、表面抓捏洗净后,翻面过来,撕掉内表面多余的脂肪,再次用糖和盐抓洗干净。3、洗净后放一旁备用。4、配料准备好。5、汤锅里放入肥肠,干香菇,葱,姜,蒜,干辣椒,十三香,生抽,老抽,料酒和水,大火煮沸。6、直至
大肠
上色,即可关火。7、...
怎样
处理
猪大肠
可以去掉它的腥味?
答:
猪大肠
的
去异味
方法 ①猪大肠凉水下锅,焯水去异味;②
煮
开后放一些葱姜和花椒,再放一些高度白酒,这种方法去异味的能力非常强;③焯熟后捞出猪大肠;猪大肠的烹饪方法 ①焯熟后捞出来的猪大肠用高压锅压15分钟左右;②猪大肠软烂之后切成小段;③练蒜油,大蒜用五成热的油慢慢炸制表面金黄,蒜油...
如何
做出没有
臭味
的
猪大肠
?
答:
1,
猪大肠
选用大肠头,小肠很薄,大肠头才肥厚,肉多
味道
好。2,用面粉,白酒,白醋一起拌入
肥肠
,揉掉涎汁,剪开,撕去肠油,杂质,清洗干净。3,汤锅内放入清水,倒入肥肠,放入老姜,八角2g,桂皮2g,煮5分钟捞出。4,再次把肥肠清洗一次,洗净,切成三角形片。5,炒锅烧红,下入菜籽油,烧开...
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