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猪大肠怎么去除骚臭味
快速洗
猪大肠
的方法
答:
第一步先加入盐
,放盐可以刺激出更多的黏液,减少猪大肠的腥味,用手揉搓一分钟。第二步
放入少许植物油
,放植物油更容易将猪大肠的黏液清洗掉,继续用手揉搓一分钟。第三步放入白醋,白醋可以有效的去除猪大肠的腥臊味,再次用手揉搓一分钟,然后放入最重要的一样东西,玉米面粉,我们这称之为身子面,...
为什么已经洗的很干净了的
猪大肠
做熟了以后还会发臭???
答:
1、清洗猪大肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉几遍,再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净
。2、买回来的猪肠等下水,清洗前加些食盐和碱,可减少其异味。3、
用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好
。4、用酸菜水洗猪肠,只需两次,其腥臭味便可基本消除。
为什么有的人喜欢吃
猪大肠
,有的人却很抗拒?
答:
等到第三遍的时候就直接将猪大肠放到盆里面,并且加入大量的料酒和黄酒,然后用清水浸泡
,这样才能够有效的去除猪大肠的腥骚味。按照这样的方法一定能够将猪大肠完全清洗干净,而且它奇怪的味道也能够去除很多很多,对于一些无法接受它味道的人来说,也能够接受使用被这样深层次清理的猪大肠烹饪出来的菜品。
猪性
肠怎么
洗
去骚味
答:
1。
猪肠洗干净切段加些生姜片飞水去骚味
,(猪大肠要用盐抓抓,再用生粉搓搓,再洗耳恭听几遍就差不多干净了)2。 木瓜切片,青辣椒切丝,葱和莞茜切断,姜切片。3。 将锅烧热,放橄榄油把木瓜放进炒几下,盖上盖子一分钟后调味起锅。现在的木瓜还未全软的。4。将锅烧...
用番茄
能
去掉猪肠
的
骚味
吗
答:
薄膜,再漂洗干净即可
。 要去除猪大肠的臭味,
可在切碎猪大肠前,把整件放在热锅里干炒一会儿,让附在肠壁上的臭味慢慢蒸发掉
,直至闻不到臭味为止,然后取出用清水冲洗,即可烹调。 猪肝、猪心有一股秽味,可用面米揉搓后,再用清水冲净,秽味即除。 先用盐和醋反复揉搓肠子,......
生
肠怎么
清洗?
答:
猪肠洗干净切段加些生姜片飞水去骚味
,(猪大肠要用盐抓抓,再用生粉搓搓,再洗耳恭听几遍就差不多干净了)2。 木瓜切片,青辣椒切丝,葱和莞茜切断,姜切片。3。 将锅烧热,放橄榄油把木瓜放进炒几下,盖上盖子一分钟后调味起锅。现在的木瓜还未全软的。4。将锅烧热,放花生油热了后再...
野猪肉去腥方法
答:
1、可乐 处理猪肚和
猪大肠
要借助可乐,将猪肚和猪大肠用清水冲洗干净,撕去内部的筋络和油脂,它们是腥味的主要来源。然后将猪肚和猪大肠用可乐浸泡,去腥效果很好。猪腰的腥味主要来自于腰臊,即对半切开猪腰后能看到的白色部分。烹调前先用剪刀剪去腰臊,再加入适量盐腌制,不仅能
去除
腥味,还可令其...
清洗猪肚的方法
答:
1、将猪肚剪一个小口子,把内面层翻出来,用小刀把上面的残留物刮干净,特别是黄色的东西,那个最脏,隐藏着很多细菌和病毒。2、然后准备4勺面粉,面粉在这里的主要功效就是中和猪肚里面的胃液,
去除
腥味。3、将面粉撒在猪肚表面,然后用手将面粉均匀的抹开,特别是猪肚的褶皱部位,那里是产胃液的地方...
九转
大肠
属于什么菜系?制作方法是什么?
答:
1.
肥肠
用套洗的方法,里外翻洗几遍
去掉
粪便杂物,放入盘内,撒点盐、醋揉搓,
除去
粘液,再用清水将
大肠
里外冲洗干净;2. 将洗干净的肥肠先放入凉水锅中慢慢加热,开后10 分钟换水再煮,以便除去腥
骚味
;3. 煮肥肠时要宽水上火,开锅后改用微火。发现有鼓包处用筷子扎眼放气,煮时可加姜、葱...
肥肠
什么味道
答:
因为这股味道,做
猪大肠
一般都比较重口,用辣椒、葱姜蒜等香料将其腥膻
骚味
掩盖,做出来后微辣鲜香,锅色诱人,口感舒化韧脆。猪大肠主要是吸收和输送小肠下传的食物残渣,将食物残渣中的水液吸收,使之形成粪便,输送至大肠末端,因此猪大肠有很强的韧性,但又与消化食物的猪肚不一样,它没有猪肚...
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