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牛尾骨汤正确做法
牛尾骨汤
的
做法
答:
<br>1、焯水:将洗净的牛尾骨冷水下锅
,导入少量料酒去腥。大火煮沸捞出血沫。<br>2、清洗:超好的牛尾骨捞出清水洗净。<br>3、煸炒:葱、姜、蒜、干辣椒、八角下锅炒香,倒入洗净的牛尾骨煸炒,倒入料酒、甜面酱、蚝油、生抽、老抽、冰糖,翻炒上色。<br>4、炖:将焯牛尾骨的汤倒入锅中...
牛尾汤
怎么炖好喝又营养
答:
1、牛尾骨切断,冲洗干净,放在水里浸泡。2、牛尾下锅加入水
,加入适量的葱姜料酒,大火烧煮5分钟,撇去血沫。3、接下来继续用中火保持沸腾,煮到牛尾汤发白,再转到小火慢炖2小时。4、再转入到电压力锅里面,按下煲汤键,炖半个小时。5、出锅之前,加一下枸杞进入。6、最后,好了之后,装进...
牛尾汤
里要放什么,汤会变白!
答:
制作方法:
1、牛尾按骨节剁成小段,在清水里泡去血水,冲洗干净备用
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牛尾骨炖汤
怎样做 牛尾骨炖汤简单
做法
答:
3、锅内放6000克水,放入牛尾,旺火上煮开,然后移到微火上,撇静血沫,放洋葱、芹菜、胡萝卜、香叶煮2-4小时
,随时补充水,保持汤量4000克,不断撇去浮末,以免汤混浊;4、牛肉尾煮熟后,汤要过罗,在放入番茄酱,精盐、白糖、面少司,搅匀成稀汤状,然后再沸煮,放入味精;5、将牛尾的大骨...
牛尾汤
怎样煮好喝
答:
做法:
1、浸泡。买回牛尾后,斩成3公分左右的小段。回家后放在凉水中浸泡两三个小时,中间常换水,把残余血份泡出
。2、焯水。放进锅内加凉水没过骨头中火烧开,撇去浮末,捞出牛尾。3、做母汤。锅刷干净重新装上水大火烧至和取出的牛尾大致相同的温度,把牛尾下锅,加花雕酒、姜块、大料适量,...
牛尾汤
适合哪些人群呢?做的时候需要注意什么呢?
答:
二、
做法
1.将浸过血的
牛尾骨
放入砂锅中,煮沸,撇去浮沫。2.撇去泡沫,一次性加足水,不要中途加。在慢煮的过程中会损失一部分水分,所以水量比预期的汤量要多。然后加入葱、姜、盐。3.将火烧开,然后将砂锅放入烤箱,将汤煮两个小时。如果没有炉子,可以用明火和最小火炖。这种样品耗费的...
牛尾骨
怎么炖好吃
答:
1.首先准备好食材。2.大葱切段,姜切片分成两部分。3.然后锅里加入足量的清水,放入一半的姜片,几根葱段,同时下青花椒和料酒。4.接着放入洗净的
牛尾骨
。5.大火烧开,煮3分钟左右。6.将牛尾骨捞出用温水冲洗干净表面的浮沫。7.另起锅,放入牛尾骨、剩下的姜片和葱段,加入足量的清水。8.大火...
如何炖
牛尾汤
答:
香浓
牛尾汤
的
做法
1.在锅内烧开热水,将洗净的牛尾放入沸水中,焯一下,去血水,大约10分钟(这一步很关键,血水去的充分,也就是减少了牛尾的异味)2.焯好后,再将牛尾冲洗干净,洗去沫子,待用 3.取另一锅子,水烧开后,放入待用的牛尾,盖上锅盖,待其煮沸 4.煮沸后,开锅盖,放入6-7片...
炖牛尾骨怎么做汤 怎么做炖
牛尾骨汤
答:
1、主料
牛尾
1条,牛骨适量。2、辅料水萝卜2个,枸杞少许。3、调料食盐适量,姜1块,料酒2勺。4、萝卜去皮切厚片,生姜洗净去皮切片。5、将
牛尾巴
洗净,先用清水浸泡半天,再将牛尾、牛骨、生姜皮一起下入清水锅。中,加2勺料酒,焯水。6、煮开后继续煮两三分钟,将牛尾和牛骨捞起,冲水并沥去...
牛尾巴
的
做法
大全家常
答:
1、
牛尾
洗净,冷水下锅焯一下,过凉水备用。2、炖锅里烧开水,放入牛尾,大火开锅后转小火炖大约1—1.5小时,炖到汤颜色泛白,牛尾用筷子扎一下就透。3、炖牛尾的过程中,准备调料。葱切葱花,蒜切碎,姜切碎备用。拿一个大碗(能放下牛尾的)倒入生抽、香油、料酒放适量黑胡椒,倒入切好的葱、...
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