怎样卤牛肉不散答:老汤可过滤后放冻柜保存以后再用 问题八:怎样做卤牛肉才比较铁硬,切片很薄 你可以试试压板卤牛肉,很硬,很容易切片 秘制压板牛肉 “这是我自认为迄今为止做过的最好吃的Q弹卤牛肉,没有之一,就是最好吃!卤的入味的牛腱子肉,经过重物的压制,肉质紧实、牛筋筋道,肉冻结实,切成菲薄的大片,喜吃辣的再沾点...
蒙古族喝什么答:可叠放储存,食用方便。 晚餐 蒙古族人民的晚餐做得丰盛。牧群归场后,牧人先喝茶少进食,接着男人们忙碌牧活,女人们挤 *** , 活毕再做饭。晚餐多为肉食,面条或水饺等。 牛羊肉为蒙古人最喜爱的食品。羊肉的吃法种类较多,据不完全统计,不下二十种,一般喜欢吃手扒羊肉,还有羊背子、全羊肉、焖羔肉、炒肉片、...
蒙古人的饮食文化,生活特点,与众不同的节日、答:炒米的特点是吃法简便,宜于储存,用奶茶泡食或拌奶酪均可。吃炒米,既不需要刀、勺、锅、灶,更不要烹、蒸、煮、炖,适应蒙古民族的游牧生活。制法为:先将水煮沸,将糜子投入锅内烀熟并炒干,用碾子压或者用捣窝捣去皮即成。也可煮粥或捞干饭。 ◆饮料:锡察地区蒙古族,在长期生产与生活的实践中,创造了许多...