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熟的牛蹄筋家常做法
熟的牛蹄筋家常做法
答:
1、坐锅上火倒入洗净的2片香叶、5粒八角、少许花椒烤香。2、倒入2碗的开水在倒入盐、加入料酒烧开。3、烧开的五香水倒入砂锅内,在倒入洗净
的牛蹄筋
大火烧开后转小火熬煮30分钟就可以捞出。4、把香菜洗净,牛筋和香菜切好装碗备用。5、倒入1/4勺的辣椒油、再倒入2汤勺的日式沙拉汁搅拌均匀。6...
牛筋
如何做才
熟
烂?
答:
1、如果你买的是新鲜的生
牛蹄筋
,那就可以先卤制一下,锅中加入适量的清水先对牛蹄筋进行焯水,水的量要以能没过牛蹄筋为标准,牛蹄筋冷水下锅,然后加入料酒80克去腥,大火烧开后会有浮沫出现,及时把浮沫撇去即可,水沸腾后再煮一分钟就可捞出控水。 重新起锅加入一勺食用油,然后加入5根小葱,几片生姜,6个干...
熟牛蹄筋
怎么做好吃又简单又方便
答:
1、牛蹄筋先氽烫过,然后冲净泡沫。2、放入开水中,水面要没过牛蹄筋,加葱、姜、料酒,用高压锅煮约40分钟
。3、捞出后放入卤汤中,小火卤约30分钟,然后熄火浸泡,待汤汁稍凉时捞出,即可切片食用。牛筋,彩椒,卤水(根据口味来调制,一般游走喜欢滴原料是:生抽,老抽,料酒,白糖,盐,大茴香...
买回来的
熟牛筋
怎么吃
答:
红烧
牛筋的做法
:1、准备材料。2、把所有的材料都切好备用。3、先把水烧开加入料酒放入
牛蹄筋
煮5分钟捞出控干。4、炒锅烧热放入适量的油加入干红辣椒花椒葱姜放入牛蹄筋。5、翻炒均匀后加入十三香红烧酱油。6、加入杏鲍菇炒至发软加入胡萝卜翻炒。7、加入适量的水大火烧15分钟。8、见汤汁浓稠时加...
熟牛蹄筋怎么做好吃
熟牛蹄筋的做法
答:
1、材料:
熟牛蹄筋
200g、盐10g、大蒜10g、生姜5g、香菜8g、猪油5g、酱油18g、白糖10g、淀粉3g、老抽10g、大葱50g 2、首先牛蹄筋用热水洗净后切片。姜蒜切片,香菜去根洗净,大葱白切长段。锅里挖入两铲子猪油(也可用植物油),小火化开。3、油六成热时放入姜片,小火炸制。等姜片炸制色后放入蒜片...
牛蹄筋
三款
家常的做法
答:
牛蹄筋
三款
家常的做法
做法1:葱烧牛蹄筋 准备食材如下:牛蹄筋(熟)250克,大葱2根,生抽2汤匙,鸡精1/2茶匙,老抽1汤匙,白糖2茶匙,蚝油1汤匙,盐1/2茶匙,姜1块,蒜3瓣,香菜1棵,白酒2汤匙 具体做法如下:牛蹄筋一副,买来的是半熟品,改刀成均匀大小的段即可,蹄筋加白酒2汤匙,葱、姜...
熟的牛筋
怎么做好吃又简单
答:
主料:
牛蹄筋
150克,调料:大葱10克,盐5克,味精5克,白砂糖5克,醋5克,花椒5克,辣椒油5克
做法
1.牛筋(已煮熟)、葱切成长斜片。2.将盐、味精、糖、醋、花椒粉、红油与牛筋、葱拌匀即可食用。糖醋滑嫩牛筋 材料 卤
熟牛筋
1条蒜头片2瓣青椒,甜椒各半个葱粒半根量番茄酱2大匙白醋1大...
熟牛蹄筋
怎么凉拌好吃
答:
凉拌
牛蹄筋的做法
将
熟牛蹄筋
用纯净水泡上, 然后把上面的毛剃掉.蒜切沫, 香菜切断, 待用. 香菜先放是为了提味.捞出, 流水清洗, 控水.切蹄筋的时候, 把筋和皮分开切, 不要切碎, 切成自己适合的大小.盐 鸡精 一定少许 味精 糖 醋 味道我只是给出个大概, 我家调料盒的勺子...
牛蹄筋做法
答:
牛蹄筋的
做法
:1.将牛蹄筋切成5厘米长,一厘米宽,放入水中煮大概2小时,煮成透明色即可食用。2.将煮好的蹄筋用酱油,料酒,一些盐,淀粉,姜蓉,蒜蓉,浸泡10分钟即可。3.将配料全部切好,姜切丝,木耳切丝。4.锅入油,先放入姜丝,蒜蓉爆香,然后加入黑木耳,快
熟
时加入可以食用
的牛蹄筋
翻炒...
牛蹄筋
有哪些
家常做法
值得推荐?
答:
红烧
牛蹄筋
是一道经典
的家常
菜。首先,将牛蹄筋清洗干净,放入沸水中焯水去腥,捞出后切成块状。然后,用油热锅,加入葱姜蒜爆香,再放入牛蹄筋翻炒至表面微焦。接着加入适量的老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、桂皮等调料,加水没过牛蹄筋,大火烧开后转小火慢炖至牛蹄筋软烂入味,汤汁浓稠即可。酱...
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