88问答网
所有问题
当前搜索:
煮鸡蛋飘着的是好蛋吗
煮鸡蛋
放进锅里
飘着是
坏了吧
答:
如果生鸡蛋放水里飘起来,就是陈蛋,不新鲜了,但煮熟了只要里面没怪味或呈黑色还是可以吃,
只是营养没有鲜鸡蛋好
。如果有异味,最好还是别吃,要是影响健康就值了。
鸡蛋
在水里
飘起来是
坏了吗
答:
鸡蛋不新鲜了。新鲜的鸡蛋横卧水底,“蛋龄”3周以上的则会浮在水中。业人士介绍,
煮熟的鸡蛋
剥开后,市民会发现鸡蛋的大头一端,有一个气室。一般鸡蛋“年龄”越大,气室越大,鸡蛋内的空气也就越多,浮力也就越大,所以越是不新鲜的鸡蛋,越会浮在水面。不过,鸡蛋的存放时间,并不一定能说明鸡蛋...
怎样区分
鸡蛋是好
的还是坏的
答:
还没有坏掉,只是它已经很不新鲜了
。区分鸡蛋好坏最简单的方法就是把它放在水里,如果立起来,就是很新鲜的蛋,有点倒,说明已经存放一周以上了。平躺着的话就是有半个月以上。有点“飘飘然”?那绝对是个“坏蛋”。
煮荷包蛋时水面上浮的白泡沫是什么?能吃吗?
答:
煮
荷包蛋时水面上浮的白色泡沫是
鸡蛋的
蛋白煮熟后产生的絮状物,是可以吃的。鸡蛋液倒入沸水中以后,水分子的震荡会使蛋白质包裹住水蒸气,形成蛋白质浮沫,浮于水面上,如果白沫太多的话是因为水温过高,在水快开还没有太沸腾时,鸡蛋打到水里不要太搅动。
除了在水中加盐还有什么办法可以让
鸡蛋
在水中浮
起来
答:
因为熟
鸡蛋的
密度小于水,所以会
飘起来
。鸡蛋大头部位有个气室,是蛋壳膜和蛋壳之间形成的,里面的空气是用来提供鸡胚发育时用。鸡蛋里面75%都是水分,可以通过气孔蒸发出来,如果把鸡蛋放在水里
煮
,水分会不断的蒸发,气室就会变得越来越大,蛋的密度也就下降了,所以在水里就能浮起来。
怎么煮荷包蛋不散
答:
过一到两分钟鸡蛋就会自己飘上来。4、
鸡蛋飘
上来之后千万不要以为鸡蛋已经熟了,飘上来
的鸡蛋
熟的只是蛋清。这种程度的鸡蛋捞出来是糖心的,也就是说明蛋黄没熟。蛋黄不熟的鸡蛋尽量不要吃,因为鸡蛋里面也有很多细菌,没有高温
煮
到熟透的程度细菌不会全部杀死。
荷包
蛋
怎么
煮
不散
答:
煮
荷包蛋不散窍门如下:先在汤锅中点火做水,准备一些挂面和
鸡蛋
,待水开锅后先放入一些挂面,放挂面多少取决于个人爱好,如想喝汤即可少些。在挂面下锅基本快熟时,把火调小些不能太大,等到锅中的水又要开时,保证锅中的水不能开,整个凝固完整即可。见鸡蛋完整成型后关火,备碗先用筷子挑些面条...
怎么判断
蛋煮好
了没 蛋煮熟了判断方法是什么
答:
并且大力晃动鸡蛋也不会有震动感,那说明鸡蛋内部已经凝固了,可能已经熟了,如果不能旋转则说明鸡蛋还是生蛋。3、将
煮好的鸡蛋
捞出后,用手电筒照射或者直接对光看,鸡蛋内部是否能透光,有通明干,如果有说明还是生蛋,没煮熟,如果没有,照出来是一团黑,那说明鸡蛋已经煮熟可以食用。
鸡蛋煮
熟后蛋白成豆腐花状是怎么回事 鸡蛋煮熟后蛋白成豆腐花状是怎么...
答:
答,两种原因,第一个是,没煮熟透,蛋白就成豆腐花状,其次,就是
鸡蛋
坏了。
做
鸡蛋
汤怎样鸡蛋还
飘着
.
答:
二:水烧开后,将火调成微火,将调
好鸡蛋
的碗拿在手中并在碗的正中部位横放一双筷子(此举是为了在向沸水中缓缓倾倒时起到让蛋糊沿筷尖均匀地导流入汤中的目的),然后适当倾斜地缓缓地倒入沸汤中,稍待片刻关火。将备好的葱花放入,之后再往蛋汤内放入适量香油即可。三:至此,一小锅
飘着
均匀...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
煮鸡蛋时鸡蛋为什么会浮起来
煮鸡蛋浮起来是不是坏了
煮熟的鸡蛋怎么分辨是否新鲜
煮鸡蛋煮熟会浮起来吗
煮鸡蛋有一个鸡蛋浮起来了
煮鸡蛋沉不下去是不是坏了
坏鸡蛋水煮后是怎样的
煮鸡蛋鸡蛋浮在水面上是不是坏了
煮鸡蛋飘着的新鲜吗