88问答网
所有问题
当前搜索:
煮鸡的正确方法
炖鸡汤怎么做(清炖
鸡的正确方法
)
答:
剁好的鸡块,凉水下锅,煮至开锅,捞出再次冲洗干净。2、汆过水的鸡块放入锅中,加入葱姜。其实简单的食材加上最简单的做法,就可以成就不可多得的美味。3、汆过水的鸡块放入锅中,加入葱姜。4、其实简单的食材加上最简单的做法,就可以成就不可多得的美味。清炖
鸡的正确方法
1、鸡肉洗干净后直接放进锅里炖,血水...
煮鸡
怎么煮才好吃?
答:
煮鸡
用以下
方法
好吃:备用食材:滚山鸡1只,生姜5片,香葱2根,食盐少许,水适量;制作过程:第一步,鸡处理好,先斩成大块,鸡放入凉水中浸泡半个小时,中途换掉泡出的血水,将鸡用清水冲洗干净,控干,生姜事先切成片;第二步,香葱需要切成小段,炒锅置于火上,加上少许的食用油,烧热后放入控...
鸡怎么煮汤好吃
答:
正确
的炖鸡汤。 一: 飞水—--很必要的程序: 其实,不光是鸡,任何肉类炖汤前都应先将主料飞水—就是开水里
煮
一下。这不仅可以去掉生腥味,也是一次彻底清洁的过程,还能使成汤清亮不混浊,鲜香无异味,一试就灵。当然,飞水也是有学问的。若冷水放肉,肉由水的冷到开,经历了一个煮熟的过程,...
鸡胸肉要煮多久才熟
答:
由于鸡胸肉中含有丰富的蛋白质,因此切小块的时候是比较容易熟的,大约在水开之后煮3分钟左右即可;但是如果鸡胸肉是整块下锅煮的,可能水开之后要煮5-10分钟左右才能熟。 不确定熟没熟的,可以用筷子插入鸡胸肉,看到内部肉质变白即为熟。
方法
/步骤2 1
水煮
鸡胸怎么去腥 1.挑选新鲜的鸡胸肉 鸡胸...
如何用高压锅
煮鸡肉
?
答:
如果是超市的食料肉鸡,10分钟就可以了, 多了时间会压烂, 如果是老母鸡,压20分钟后再用普通过小火慢炖30分钟,鸡汤入味好和。高压锅压
鸡肉的方法
:1、把鸡洗干净,控水,掏出鸡肚子里的所有内脏都不要了。尤其是鸡肺一点也不能吃的。2、在鸡身上先抹上一层蜂蜜,再抹上一层盐,再抹上一层...
鸡肉煮
多久熟?
答:
鸡肉煮
10~20分钟左右能熟。切块的、整只的煮法和口感都不一样的,如果是饲养场的肉鸡,中等块大小的,十五分钟左右能行;如果是农家放养的土鸡,那就不行了,土鸡的肉老得多,一般来说煮20分钟左右就可以熟。如果把鸡肉切成片,煮熟了捏碎一点,10分钟就熟了,提前多切几刀5分钟就够了。一般从里...
鸡肉
要怎么
煮
才嫩滑
答:
用料 盐 适量 白糖 适量 料酒 适量 酱油 和料酒一样多 葱 姜 少许 家常炖
鸡肉的做法
1.葱 姜切段备用 2.将鸡肉切块入水焯一下 要等到没有血水才可以盛出 3.用凉水洗掉表层油 晾干水 4.热锅放油 放入葱姜炝锅(又拍照又炒菜 有点糊了 原谅我这个菜鸟吧)5.放入鸡肉翻...
油
煮鸡的正确方法
答:
3、锅内放少许油爆香葱姜。4、加入半瓶鼓油鸡汁。5、大火
煮
开。6、鸡肚子里塞入剩下的葱段姜片,给鸡翻几下面,使全身都粘上汤汁。7、盖上盖子,小火炖30分钟,期间多次给鸡翻面,肚子里也尽量进去汤汁,总之就是全身都入味。8、再打开盖子,转中火,不停的用勺子舀起汤汁浇在
鸡的
身上,这个...
煮鸡肉的方法
与步骤
答:
做法
1.甜杏仁和胡桃仁用沸水浸泡后去皮,捞出沥干水,放入温油锅内炸至金黄色捞出,待冷后将甜杏仁碾成末。栗子切两瓣,放入沸水中,
煮
至壳与衣可剥时捞出剥壳。2.鸡去杂洗净,斩成3厘米见方的块。猪油入锅烧至六成热,放入鸡块煸炒,加料酒、姜丝、味精、盐、葱段、白糖及酱油煸炒至上色...
鸡肉
怎么
煮
才会煮烂?
答:
因此,炖鸡时应采取
正确
的放盐
方法
,就是将炖好的鸡汤降温至80~90℃时,再加入适量的盐,这样鸡汤及肉质的口感最好。在
煮
老鸡、老鸭的时候,如果用猛火煮,煮出来依然肉硬,味道不好。教你一个方法可将肉炖得细腻可口:先将老鸡、老鸭用凉水和少许醋浸泡了个小时左右,再用微火慢炖,这样,炖...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜