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煮饭前把米泡一下是好还是坏
...先用水
把米泡
上一段时间后再放到电饭锅中
蒸米饭
,这样好吗?_百度知 ...
答:
用电饭锅做米饭的时候,先用水把米泡上一段时间后再放到电饭锅中蒸米饭,这样是可以的。
提前泡米可以提升米饭的口感
。大米的主要成分是淀粉,在大米中以一个个淀粉颗粒的形式存在。煮饭的时候,水从外向里传递,同时热量也从外向里传递。水尽快传递到米粒内部,让淀粉充分吸水膨胀,然后热量再传递进来,...
煮饭
之前先
把米
用水先
泡一
段时间 然后再煮好么?
答:
煮饭之前先把米用水先泡一段时间这种做法是好的
。这样不仅可以软化米,而且也有效的清除了米里面的杂质。如何能够将普通的米煮的更好吃,有四个小诀窍:最常用的做法就是洗米了,洗米能够有效的去除米里面的杂质。但是也不是洗的越多次就越好。洗米的次数最好不要超过3次。超过三次,虽然米事洗的...
煮饭之前
泡大米
会好麽?会不会有好多维C 和无机盐流失阿?某人说
煮饭前泡
...
答:
普通的大米含水较高,其实泡不泡无所谓的,如果提前泡煮饭会快一点
。如果是水份较低的米就真的需要泡过才会好吃,不然煮出的米会没有味道且感觉米粒发硬,米粒也小;而泡过的就会软糯可口。米粒饱满。泡的时间也不是越久越好,10分钟-2小时之间就足够了,有些人为了省事,泡一宿其实没什么必要。...
...不需要浸泡;也有说,做米饭前,一定要用水
把米浸泡
半小时活一小时,做...
答:
以前我也从来不泡米的,
后来我父亲告诉我泡下更好吃
,因此前一段时间我就试了一下。同样的米,在放水量恒定的情况下,在电饭煲内煮饭(时间可控):泡水半小时后煮熟的米比不泡水的米稍粘稠些且更有韧性,表面会有一层油光般的亮,口感确实更佳。不泡水的米若水放的适量,粘稠度较低,米质同泡...
用电饭锅预约煮稀饭,
大米
在电饭锅里
浸泡
几个小时,会不会影响稀饭的营养...
答:
如果用
泡米
水
煮饭
,也不会损失什么。不泡,那些营养成分就保留在米饭中,无论如何也不可能被浪费掉。提前
把米
进行
浸泡
,其实就是在加热之前让水传递的过程预先进行。这不失为一种可行的做法,对于米饭的口感可能会有积极的作用。但是,米饭的口感好不好,跟营养如何完全是两码事。
蒸米饭
之前为什么要泡水?
答:
蒸米饭之前用水泡半个小时左右,可以使
大米更好
的吸收水分,缩短米饭做好的时间。而且做好的米饭比不泡水做出的米饭更有韧性,表面还会有一层油亮,口感更好吃。没有用水泡过的米做出的米饭口感粗糙而且韧性较差。在
煮饭前
,可以尝试用温水
把大米浸泡
半个小时,这样蒸出的米饭既可口也会提高养分。糙米在...
煮饭前
是否需要
泡一下
米
答:
要看米的品种,通常陈米都要先
泡一下
再煮是最好的,还有饭刚好时马上关电源,再过15分钟打开电源进行保温。(可以的话尽量不要再保温)
米可以
浸泡
多久
答:
就不会过多地影响身体中蛋白质和钙、镁等矿物质的吸收了。3、节约
煮饭
时间 经过浸泡后,米粒会变软,组织松散,更易吸收水分而膨胀,因此煮的时候相对时间会短一些,如平时需要30分钟煮好米饭,经过浸泡后只需20分钟即可煮好。夏天
把米泡一
晚上会不会坏 可能会坏。因为夏季温度高,如果将米敞开放在...
电饭煲
煮饭前泡米好
吗?
答:
饭不会变稀,如果煮饭不方便,是可以用电饭煲预约煮饭的,没有坏处。在
煮饭前
用冷水
浸泡
,只是让
大米
提前吸收水分,以及一些可溶性的微量营养成分溶解到水中。泡了,并不会产生什么营养成分,如果用
泡米
水煮饭,也不会损失什么。不泡,那些营养成分就保留在米饭中,无论如何也不可能被浪费掉。
糙米
煮饭
之前、要不要
浸泡一下
!如果要浸泡的话、需多长时间适宜?_百度...
答:
糙米
煮饭
之前需要
浸泡一下
。6-8个小时最好。【糙米饭做法】材料:糙米、水 步骤:1、首先挑出黑的,没打
好还
带谷壳的。2、然后拿个盆子装点水,把糙米泡6-8,如果没有泡就直接煮,糙米会不易熟。3、然后把泡发的糙米按平时的份量加入电饭锅,全部是糙米的比例是糙米:水 1:1.5 这个比例最合适...
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