88问答网
所有问题
当前搜索:
煮白切鸭子怎么煮好吃
白切鸭
要
煮
多久
答:
大火煮开后换中小火煮45分钟左右
。白切鸭:准备用料:鸭半只、生姜5片、盐适量、白酒适量、大料适量、糖适量、老抽适量、陈醋适量、蒜瓣3个、葱3根 1、鸭除杂毛,洗净用少许盐和白酒腌制半个小时。2、葱段拍扁,生姜切片,准备大料。3、腌制好的鸭子再用清水冲洗,然后放入沸水里面焯一下,滤去白沫...
白切鸭
要
煮
多少分钟
答:
煮熟后的白切鸭配上鸭血蘸酱
,非常好吃。如果不敢吃鸭血,可以再配一碗蘸酱吃,味道很好。白鸭煮熟后,里面的脂肪会慢慢煮出来,味道很淡。加上自己喜欢的酱料,味道就不一样了。
白切鸭
要
煮
多少分钟
答:
1、白切鸭一般大火煮开后换中火煮35分钟左右即可
。用水煮制作的白切鸭吃起来清爽不油腻,更有补阴益血的作用。2、主料:鸭1000克(细骨农家鸭)3、辅料:姜5片,紫苏适量,陈皮1/4块 4、陈皮用热水泡软刮去囊,紫苏稍微切碎。5、鸭子放开水里焯出泡沫后,捞起沥干水。6、小火热锅,两手拿着鸭子...
白切鸭要煮多少分钟
白切鸭煮
多长时间
答:
白切鸭的
制作方法:第一步 把鸭肉清洗干净,然后从中间斩开,并准备好葱、姜和八角。第二步 将鸭和葱姜八角食材加入锅中,倒适量水, 调入适量料酒提味去腥,然后盖上盖子
煮
。第三步 水开后转中火煮10分钟翻面再煮10分钟,然后关火焖5分钟。第四步 煮好后取出放在冰水中泡一小会儿,然后在表...
客家
白切鸭的
正宗做法,客家
白切鸭怎样
做才
好吃
的做法
答:
一、光鸭一只,先往鸭肚子里放一勺盐,烧开水后将
鸭子
下锅,如下图所示。二、鸭子下锅
煮
开后,要提起来控水能使鸭肚均匀受热,至少要提起三次控水 三、控水后也要记着勤把鸭子翻身煮,不能老是煮一边,如下图所示。四、然后煮了大概20分钟左右,就用筷子往鸭腿戳进去,如下图所示。五、如果没...
白切鸭
冷水下锅要
煮
多久 白切鸭冷水下锅需要煮多久呢
答:
1、冷水下锅水开后5分钟左右,再转文火慢煮大约20分钟,期间记得翻几次面使其受热均匀。2、
鸭子煮熟
后放入冰水泡大概10分钟左右吧,主要是起到热胀冷缩使鸭皮紧致Q弹肉质口感更加的爽口嫩滑回味 3、
白切鸭
蘸料;小葱,蒜米,花生,麻油,生抽混合而成。4、白切鸭;是一道汉族传统名菜;属于粤菜系,...
白切
西洋
鸭的
正宗做法
答:
白切
西洋鸭是一道传统的广东菜肴,做法相对简单。以下是制作步骤:将
鸭子
宰杀后,去掉内脏和羽毛,清洗干净。将鸭子放入锅中,加入足够的水,加入姜片、葱段、料酒、盐等调料,大火煮沸后转小火
煮
30分钟。将煮好的鸭子捞出,放入冰水中浸泡5分钟,使其肉质更加鲜嫩。将鸭子切成块状,码放在盘中,淋上热...
老哥些问一下
白切鸭怎么
做
好吃
答:
白切鸭的
做法
鸭子
半只洗净,不切直接放入高压锅中。加姜五六片,料酒,盐适量,糖少量,生抽少许。开大火
煮
。煮到开始冒大气,关小火,焖煮三分钟,再继续开大火。如此间歇三次。最后一次开大火后直接关火。稍等片刻,高压锅中无气即可开锅。捞出鸭子放在凉处。切块装盘。调汁:生抽,香油按4:1...
白切鸭
要
煮
多久
答:
1、鸭除杂毛,洗净用少许盐和白酒腌制半个小时。2、葱段拍扁,生姜切片,准备大料。3、腌制好的
鸭子
再用清水冲洗,然后放入沸水里面焯一下,滤去白沫,再在清水下面冲一下。4、砂锅里倒入足量的水,把所有的调料放入,大火
煮
开后换中小火煮45分钟左右,煮好后不要立刻把鸭子拿出来。5、将浸泡后的...
白切鸭的
做法
答:
步骤:1、
鸭子
洗干净,去掉肚子的杂物。先剁两半,一半冰箱冷冻留着下次吃,剩下一半再分成两大块,冷水下锅焯水。水开后再
煮
两三分钟,然后冲洗干净。如果焯好的水不脏的话,也可以不洗。2、焯好水的鸭子放进电饭煲,切几片姜,花椒、香叶和八角洗一下,八角掰碎,然后放入。再加盐、糖和老抽。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
煮白切鸭的水需放什么配料
白切鸭一般煮几分钟
白切鸭正宗图片
白切鸭煮多少分钟熟
白切鸭的用料
白切鸡的家常简单做法
怎样煮白切鸭好吃窍门
白斩鸭最简单三个步骤
白切鸭一般要煮多久才熟