88问答网
所有问题
当前搜索:
炖菜大火收汤还是小火
炖菜大火收汤小火
收汤
答:
当然是小火啦
!这样有利于入味
土豆油菜炖豆腐是怎么做的
答:
开中火,炖到水少一半时加入适量盐,转大火收汤出锅
12 成品 小贴士 炖菜要有点汤才好,根据自己的喜好留多少,最后加盐即可
红烧肉
炖菜
做法大全
答:
大火收汤
,加入绿叶菜 步骤12 完成
小火
收汁
还是大火
收汁
答:
做每一种菜肴都有不同的烹饪方法,这样才能做出可口的菜肴,在收汁中一般四种方法,分别是蒸发收汁、糖收汁、勾芡收汁和自然收汁这四种,这些都要根据实际烹饪的原材料来做决定如何选择哪种比较适合的方法收汁,到时候再看是用
大火还是小火
。
鸡脖子
炖
土豆的家常做法
答:
3分钟的时间,放入水,水没过鸡脖子土豆,放入红干椒,大火烧开转
小火
慢炖。9、大约炖至25~30分钟的时间,土豆用筷子可以插透,放入味精,转
大火收汤
(留少许汤汁)。收汤汁后,关火即可。工具/材料 鸡脖子 600克 ,土豆 3个。葱,姜,盐,味精,花椒,八角,红干椒,白糖,料酒,酱油,油。
红烧鸡翅根窍门
答:
4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水,大火开锅后换
小火
,盖上锅盖。5.鸡翅根很容易熟,小火炖个10分钟揭开锅盖,换
大火收汤
。等汤快收完的时候,一定要不断的翻炒,不要让鸡翅根粘在锅上。等
汤收
好后,会发现鸡翅根红亮红亮的,颜色很好看,看着就有食欲。
排骨
炖
莲藕的做法
答:
8、倒入老抽和料酒翻炒至上色;9、倒入热开水没过排骨一指节烧开;10、将煮开的排骨倒入砂锅中;11、继续放在火上焖煮,先不要放莲藕;12、排骨在砂锅中
小火
炖煮10分钟;13、打开盖加入莲藕炖煮20分钟后加盐,鸡精;14、小火慢炖约1个小时,将排骨再由砂锅倒入炒锅中
大火收汤
即可。
红烧菜用
大火
烧会怎么样?
答:
网页链接 看看这道红烧肉 你就知道了 希望对你有帮助
罐味大头菜的做法步骤图,罐味大头菜怎么做
答:
微微下水后,倒入罐头,
小火
,慢炖。(不用加水,喜欢汤多的就加一点)炖到喜欢的火候,加入盐,鸡精少量,
大火收汤
。搞定。小贴士 1.罐头油大,开始时锅内放少量油即可。2.
炖菜
越炖约有味道,喜欢吃口感偏硬的就不要炖太久。3.对于用量,按照大概的比例搭配即可,喜欢吃什么就多加一些。4.加水...
怎么才能做出特别的小鸡
炖
蘑菇?
答:
第二步锅中加入适量豆油,下入生姜、葱、蒜片爆香,再加入豆瓣酱炒出红色,最后下去鸡块和蘑菇翻炒出油渍。第三步注入清水调口,加入耗油、美极鲜、鸡精、味精、酱油(这道美食不要放盐,因为耗油和美极鲜本身有大量盐分,等汤汁收干,口味自然浓郁)。最后用
小火
炖20分钟,改
大火
收汁即可。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
炖菜应该是大火还是小火
炖菜汤多了用大火还是小火
炒菜大火收汁还是小火
炖酸菜用大火还是小火
炖咖喱是大火还是小火
炖是大火还是小火
大火收汁快还是小火收汁
炖土豆大火还是小火
糖醋排骨收汁大火还是小火