88问答网
所有问题
当前搜索:
湖南腌菜品种
涨姿势!
湖南
农家
腌菜
你知道的有几种?
答:
在
湖南
农村,每家每户屋里的某个角落都会静静地摆放着好几个大大小小的
腌菜
坛子,每个坛子的
品种
不一,根据里面盛放的菜品,我们就相应地叫它们辣酱坛子,酸菜坛子,霉(朽)豆腐坛子...这几种腌菜几乎是家中必备。每次做菜前,端着空碗来到坛子边,小心翼翼地揭开坛子盖,从里面舀出一两把豆豉来,到炒...
在农村里,可以用来做
咸菜
的蔬菜有哪些?
答:
而南方人如四川,湖南的农村人最喜欢腌制的咸菜,
可能是韭花酱和榨菜,朝天椒小辣椒等
。我在此给大家分享一下我们烟台农村农民朋友最喜欢腌制的特色咸菜吧!山东农村最常见的腌制咸菜是用萝卜,芥菜,贝公,丕蓝等腌制咸菜,些爱吃脆的,呃农户也会把特别小的胡萝卜或者白菜根,萝卜樱子也都放到咸菜缸里...
家常的小
腌菜
有哪些?
答:
腌白菜也是腌菜的常见品种
,平时腌制时可以取五千克新鲜大白菜,一百克辣椒与五百克盐,另外再准备250克生姜与一千克米醋,把白菜的老叶子去掉,然后切成长条,晾到半干以后放入容器,再加入准备好的调味料一起腌制就可以 3、腌洋姜 腌洋姜也是家庭自制小菜的常见品种,平时大家腌制时可以取五千克洋姜和一千克盐以及五百克辣...
咸菜
都有哪些种类
答:
3、梅菜干
梅菜干是南方的咸菜一种,可单独做菜品下饭,也可做配菜煮汤、炒菜等,好吃!4、
朝鲜族桔梗咸菜
朝鲜族桔梗咸菜,是小编小时候吃的最多的咸菜。因为小学上的是封闭学校,所以早饭经常是鸡蛋加咸菜加馒头加粥,满满的美味和回忆。5、雪里蕻 雪里蕻也是用芥菜腌制而成,但雪里蕻食用的大多是芥...
腌制品有哪些种类
答:
200+店吉香居食品旗舰店>>鱼泉榨菜美味15g*80袋
咸菜
航空小菜榨菜下饭菜小袋装¥34.82个商家月销:100+店鱼泉旗舰店>>鱼泉品牌旗舰店>>¥43.5老干妈香辣下饭菜酱小包袋装拌饭面榨菜辣椒酱¥9.8月销:1000+店老干妈旗舰店>>>唐人神腊肉新
湖南
腊肉200g*5湖南湘西农家风味自制前腿肉烟熏腊肉¥69月销:200+店唐人神旗舰...
泡菜和酱菜有什么区别?
答:
回答:泡菜是用盐水泡出来的,大概一个星期就可以吃了。酱菜是用辣椒酱,黄豆酱等酱料腌制的,用一坛子酱料将菜压进去。
新平
腌菜
的腌菜讲究
答:
腌制发水腌菜,水晾干即可腌;腌老酸腌菜需晒出部分水分方可腌制。另外,新平老腌菜可保存一两年,仍是原质原味。目前新平腌菜由单一的腌菜加工扩大到腌豆腐、腌酱豆、木耳、酸笋、韭菜根、韭菜花、干巴菌、树头菜、青刺尖、韭菜、洋姜、弯根、萝卜条、泡姜、泡辣子、糟辣子等18个酸
腌菜品种
。
衡阳有什么特色小吃
答:
耒阳坛子菜,是
湖南省
衡阳市耒阳地区的特产。坛子菜是用坛子腌制的
咸菜
,不同于泡菜、酱菜等
腌菜
,它突出的是坛子,坛子年代越久腌出来的菜越香。坛子菜加工非常讲究,几乎所有的蔬菜都可以用来制作坛子菜。主要制作食材有豇豆、辣椒、茄子、豆腐乳、萝卜、黄豆、生姜、洋姜、刀豆、榨菜等。坛子菜
品种
多样...
湖南
耒阳的特产?
答:
在耒阳,几乎所有的蔬菜都可用来制作坛子菜。主要的有萝卜、刀豆、豆角、蕌头、大头菜缨子等。坛子菜是耒阳著名的土特产。其品类之全,色泽之鲜,香气之纯,口感之脆,是任何
腌菜
都无法与之相媲美的。4、江头贡茶 江头贡茶是
湖南省
衡阳市耒阳市龙塘镇(原江头乡)的特产。江头贡茶滋味醇厚,香气浓郁...
咸菜
怎么腌制
答:
腌胡椒 食材:辣椒2000克。调料:盐600克,25度卤水1200克。制作方法:(1)新鲜辣椒洗净,用竹签在每个辣椒底部扎4到5个小孔。(2)将
咸菜
坛子洗干净,然后用一层盐(盐的一半左右)铺上一层辣椒,最后注入盐水,在上面压上石头,让辣椒全部泡在盐水里。第二天倒一次坛子,第三天拿出来放在滤水盆里,控制...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
湖南腌菜的做法大全
湖南的咸菜
湖南特产咸菜有哪些
怎么腌制湖南的干杂菜
湖南坛子菜有哪些
酸菜的种类及图片
凤尾酸菜长沙哪里有卖
湖南酱菜图片大全
长沙凤尾酸菜是什么菜