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清蒸鲟鱼的家常做法
清蒸鲟鱼的家常做法
答:
1、将鲟鱼宰杀洗净,粘液刷洗干净,放在盆子里放置备用。2、将盐和料酒抹在鱼身上和鱼肚中
,放入葱姜丝腌20分钟。3、蒸锅中水开后放入鱼,上气后蒸8到15分钟,根据鱼大小决定。4、鱼蒸好后淋上少许蒸鱼豉油,撒上葱丝。5、锅中放入花椒,然后倒入少许油,小火烧至冒烟,去掉花椒,将油淋在鱼身上...
清蒸鲟鱼
怎么做?
答:
清蒸鲟鱼的家常做法清蒸鲟鱼的做法步骤,
鲟鱼杀好洗净,表面用刷子刷一下粘液。将鱼身、鱼肚里用盐和料酒、葱姜丝腌15-20分钟
。蒸锅水开后,放入鱼,上汽后蒸7-8分钟,最多不能超过15分钟。(以鱼的大小定时间长短)鱼蒸好后,沿着鱼身浇上2勺蒸鱼豉油。炒锅放入花椒,倒入油。小火烧至油冒青烟,...
清蒸鲟鱼的家常做法
答:
清蒸鲟鱼的家常做法
如下:材料/工具:鲟鱼、蒸鱼豉油、黄酒、酱油、姜3片、葱1根、青椒半个、红椒半个、刀、锅、盘子。1、准备好调料和配料。2、买鲟鱼时让师傅给收拾好,回来后用茶水浸泡半小时去腥,然后用85摄氏度的水浇一下,便于去鳞片。3、将处理好的鱼两侧切几刀,便于入味和摆盘,注意不...
清蒸鲟鱼的做法
制作步骤如下
答:
1、中华
鲟
去鳃,去内脏,清洗干净。2、葱切丝,姜切丝,蒜切片备用。3、将料酒,蒸鱼豆豉,盐放入碗中调成料汁。4、将鱼身两侧切斜刀,为了更好入味。5、将鱼放入盘中,碗中的料汁倒入鱼腹适量抹匀,放入适量葱,姜,蒜。6、鱼身上的切口处也抹上料汁,夹入适量葱,姜,蒜。7、剩下的葱,...
清蒸
中华
鲟鱼的做法
答:
1、材料:鲟龙鱼一条、葱花适量、姜适量、葱白适量、料酒适量、盐适量、冰糖适量、酱油适量、芝麻油适量。2、鲟龙鱼切花刀,用盐戳鱼身,放料酒腌制10分钟。3、除葱花,葱白,以上配料调好放碗里。4、鱼上锅放姜片
蒸
10分钟,后放葱花葱白以及调好的料淋上,再蒸5到8分钟!香喷喷的蒸鱼就完成了。
中华
鲟做法
答:
中华鲟的
做法
有
清蒸鲟鱼
、红烧鲟鱼、砂锅焖鲟鱼、干煸鲟鱼块、番茄鲟鱼片等。1、清蒸鲟鱼 将葱姜辣椒切成丝,泡水里备用,将中华鲟清理干净,在表面打上刀花,方便入味,中华鲟外壳比较硬,再两边打刀花,打好刀花后淋上料酒,涂抹均匀,再撒上食盐,涂抹均匀。装盘,撒上一半的葱姜辣椒丝,放入蒸锅...
清蒸鲟鱼怎样做最好吃,
清蒸鲟鱼的
吃法
答:
清蒸鲟鱼的做法
步骤 1 鲟鱼一条,让卖家杀好,回家清洗干净,表面的粘液用刷子刷一下。2 将鱼身两侧打斜刀切几刀。表面抹盐和料酒,鱼腹内塞入葱姜块儿腌制15-20分钟。3 蒸锅加水烧开,将腌好的鱼放入蒸锅,大火蒸6-8分钟,取出。蒸好的鱼表面撒一层葱丝,沿鱼身浇几勺蒸鱼豉油。4 最后油锅...
清蒸
中华鱼
鲟鱼的做法
答:
清蒸
中华鲟
的做法
如下:工具/原料:
鲟鱼
1条、葱适量、姜适量、青红椒适量、香菜适量、蒸鱼豉油适量、色拉油适量。1、准备好食材。2、鲟鱼从腹部隔1-2公分切开,不要切断。盘中码放葱、姜后将鱼放上,浇上蒸鱼豉油,放入蒸锅蒸制15-20分钟。3、鱼蒸熟后撒上青花椒段,将色拉油烧至5成热后淋在鱼...
清蒸鲟鱼的家常做法
清蒸鲟鱼的烹饪技巧
答:
1、主料:
鲟鱼
1500克。2、辅料:葱30克、姜20克、香菜10克、蒸鱼豉油30克、料酒5克、生抽10克、盐3克、味极鲜10克。3、
做法
:(1)鲟鱼宰杀去除内脏,切花刀,注意不要切断,抹上盐,料酒,放上葱姜片腌制半小时。(2)蒸锅加水烧开,放入腌制好的鲟鱼,淋上蒸鱼豉油,上锅蒸8分钟。(3)倒掉...
清蒸鲟鱼的家常做法
窍门是什么 清蒸鲟鱼的烹饪方法
答:
1、材料:鲟鱼1条、葱、姜、花椒、调料。2、
做法
:将杀好的鲟鱼焯水,置盘中,加调料、葱、姜、花椒,腌制15分钟后上笼蒸熟,取出淋香油即可。3、
清蒸鲟鱼
是一个以为鲟鱼、葱、姜主要材料的菜品,口味咸鲜。
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