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清炒藕丝的家常做法
怎样
炒藕丝
?
答:
姜丝,生抽,香醋,盐 【
做法
】1、将莲藕洗净表面的泥沙,然后切去两头,削皮后冲洗干净。另外准备一盆清水,滴入少许白醋待用。2、先将莲藕横着切成2—3段。然后取一段
藕
,如下图那样切薄片。待切到不容易成片的时候转到另一面再切,如此反复可将所有藕都切成片。表述起来比较啰嗦,大家看图吧。3...
怎样
炒藕丝
?
答:
(1)把莲藕去掉两头,去皮后清洗干净,放在案板上(切
藕丝
一定要顺着纹路切,就是要把藕节纵向切),先把藕节用刀纵向切成薄片,然后再纵向把藕片切成细丝,如果藕节长的话,可以先从中间断开再切细丝。(3)把干红辣椒斜切成丝备用,把大蒜切片备用,这时把泡好的藕丝,清洗干净控水备用。(4)起锅烧水,...
清炒藕丝
怎么做好吃
答:
盐半勺,鸡精半勺;
清炒藕丝的做法
步骤:1.莲藕切片再切成丝,放入清水中浸泡2分钟后捞出沥干;2.胡萝卜切丝,青椒切丝,木耳切丝,姜1块切末,蒜1瓣切末;3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜蒜末炒香,放入藕丝、木耳丝翻炒2分钟;...
藕丝炒
什么好吃
答:
藕丝炒
什么好吃食材:芹菜150克、莲藕200克、干辣椒4个、姜1块、大蒜2瓣藕丝炒芹菜
的做法
:1、芹菜切段,干辣椒剪成段;2、莲藕切片,再切丝,接着放入水中浸泡5分钟,捞出;3、锅中倒油,油温烧至6成热,放入干辣椒、姜蒜末炒香,放入藕丝翻炒1分钟,放入芹菜炒1分钟左右;4、调入生抽3克、...
该怎么做
清炒莲藕
答:
1、选新鲜莲藕(嫩的最好)数节,削皮、洗静,纵向切成片,然后再切成丝。将
藕丝
浸入清水洗尽淀粉后沥干水待用;2、生姜切5~6薄片后,再切成丝,与藕丝放一块;3、锅内放油烧热,然后放入少许花椒(喜辣的可同时放些干辣椒)爆香,立即将藕丝和姜丝放入锅,同时滴入少许的醋,快速地翻
炒
几...
怎样炒耦丝
答:
—— 【开始制作】 ——1、将藕切成丝,用清水洗一遍,浸泡20分钟,再冲洗两次。2、锅中倒入适量的油,放入葱花和姜丝,用中小火
炒
香,转大火,倒入
藕丝
快速翻炒一下,倒入2汤匙米醋、适量盐和1汤匙酱油、1汤匙糖提鲜,翻炒到藕丝断生。3、出锅前放入蒜片,快火翻炒一下断生即可出锅...
清炒藕丝
怎么烹饪才能获得最佳的风味和口感?
答:
出锅:在藕丝快熟的时候,可以加入少量的香醋或者白醋,这样可以提鲜并增加风味。炒匀后迅速出锅,避免过度加热导致藕丝失去脆性。装盘:将炒好的藕丝装盘,可以根据需要撒上一些葱花或者香菜增加色彩和香气。总结来说,
清炒藕丝的
关键是要选择新鲜的藕,切丝要均匀,焯水时间要控制好,炒制时火候要...
清淡又好吃的饮食菜谱
答:
1、
清炒藕丝
。莲藕清洗干净以后去皮,先竖着切成片,再切丝,切丝以后放入清水中备用,水中要加几滴白醋,这样可以使莲藕不变色。青红椒切丝备用,大蒜切蒜末备用。起锅烧水,锅中加入一点白醋,水开以后,将藕丝和青红椒丝一起下锅,翻炒30秒左右捞出,控干水分备用。起锅烧油,下入蒜末煸炒出...
怎样
炒藕
好吃又简单窍门
答:
做法
: 1、
藕
去藕节削去粗皮,对剖成两半切成厚2毫米片,放清水浸泡,淘洗掉切口淀粉;青椒去蒂、去籽洗净切成2厘米大小菱形片;蒜苗去根洗净切成3厘米长段。 2、锅放旺火上,倒入菜油烧至七成热时放入青椒片、藕片略炒再下蒜苗段、精盐、味精炒匀炒至全部原料断生即装盘成菜。 二、姜
丝炒
鲜藕: 主料: 莲藕 ...
藕丝炒
韭菜
的做法
?
答:
做法
:1、将藕刮去外皮,洗净,先切成3厘米长的段,再切成丝;韭菜洗净,也切成3厘米长的段。2、取锅烧热,入油适量,待油烧到七成热时,放入
藕丝
,煸
炒
片刻,加水少量,盖上锅盖闷一会儿,再加入韭菜、盐、味精,翻炒几下即可起锅。营养价值:藕是补肝佳品,既可当水果,又可作佳肴,其身价...
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