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清炒藕丝的家常做法
"香辣鸭脖"店的"辣莲藕"怎么做?
答:
匀后就可以出锅,
藕
不必
炒
的时间太长。简单吧,五分钟搞定,不过味道酸甜辣兼备,绝对是一道上口
的家常
小菜了!酸辣藕丁将嫩嫩的白莲藕去皮洗净,切成一寸见方的丁儿。用漏兜盛着放在清水里浸泡,这样炒出来的才不会变色。锅中油温烧到五至六成热,先放入姜丝、干辣椒煸炒,微微有了些香味,再将藕丁倒入锅内,开大火...
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