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淡奶油牛轧糖的做法
淡奶油牛轧糖的做法
答:
1、把麦芽
糖
,
淡奶油
,砂糖称好份量倒进锅内;(我用的是麦芽糖浆,所以颜色会偏黄,另外有一种是玉米糖浆(水饴),做出来的是白色的。麦芽糖可以直接用手挖或者用勺,一定要沾了冷水挖;最好用不粘锅,不容易糊锅)2、找一把木勺或者耐热橡皮刮刀(要注意不管你用什么工具来搅拌,一定要能够搅拌...
没有微波炉怎么做
牛轧糖
答:
做法
:1.把
淡奶油
、麦芽糖浆、白砂糖称量在小锅里,准备好食品温度计,找一把木勺或者耐热橡皮刮刀。2.找一个适当的模具,垫一层油纸以方便脱模。3.开始用中火熬制糖浆,一定要不停搅拌。4.熬到100度的样子,用小火熬到125度的样子,糖浆滴落时会象厚重的缎带飘落,这个程度的糖浆,做好的糖是...
寻找直接用牛奶制作的
牛轧糖
方法或者牛奶糖!!!
答:
淡奶油 220g 盐 小半勺 糖 70g 自制牛奶糖的做法
全部材料放入小奶锅,最好是不粘锅。大火烧开后转小火熬煮并不断搅拌
过程大概是一个小时左右,直到熬煮到很粘稠,不粘锅,像图里那样的状态 放到不沾的模具里,我是用锡纸包好的保鲜盒里,不过用油纸最好,锡纸还是有点粘。不小心...
巴旦木太妃
牛轧糖的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
①将细砂糖、麦芽糖、
淡奶油
、牛奶倒入厚底锅中。巴旦木太妃
牛轧糖的做法
步骤1 ②小火煮制,并轻搅至锅内糖和麦芽糖融化。巴旦木太妃牛轧糖的做法 步骤2 ③熬煮约30-40分钟,直至锅内糖液变浓稠并呈淡棕色。巴旦木太妃牛轧糖的做法 步骤3 ④此时的糖液有明显的纹路,用勺划过底部糖液在1-2秒...
介绍下牛奶花生
牛轧糖
怎么做好吃?
答:
1.将棉花糖倒入,搅拌至棉花糖融化 2.倒入奶粉,用铲子轻轻搅拌至全部融化4.倒入花生米,搅拌均匀
3.将搅拌好的牛轧糖团倒出,放入铺有油纸的模具内 4.油纸平铺,将牛轧糖团倒在油纸上,另铺另一张油纸,用擀面杖擀平冷却,用刀切小块即可。
自己制作糖果需要什么材料?顺便写下制作方法!
答:
主料
淡奶油
200克 辅料淡奶50克 调料白砂糖50克麦芽糖32克 自制太妃
糖的做法
1.所有材料入锅 2.中大火煮开后转小火,不停搅拌 3.颜色慢慢变深 4.熬、熬、熬……搅、搅、搅……直至出现焦糖色,搅拌的时候会感觉到吃力。图4中这个状态就可以了,可以关火了。这样子出来的成品会有点儿软 5....
做
牛轧糖
没有黄油怎么办,可以用其它油代替吗?
答:
做
牛轧糖
没有黄油可以用
奶油
或者橄榄油代替。下面不用黄油
的做法
:1、40g奶粉放在微波碗底部,上边铺上100g棉花糖放入微波炉高火40秒,棉花糖加热完毕会变大、变黏,倒一半奶粉为了防止棉花糖黏在碗上。2、把事先准备好的果仁、另外一半奶粉,与加热的棉花糖混合,用橡皮刮刀尽量使它们充分混合,等...
开盖后超过一个月的奶粉,丢掉的话太可惜,应该怎么处理?
答:
做
牛轧糖
这个也是消耗库存奶粉的好方法之一。牛轧糖本身
做法
简单,原材料容易购得,而且制作过程中不会用到烤箱等普通家庭不会准备的电器。不管是平时做还是过年的时候做,拿来自己吃或者是送人都是不错的选择。 做宝宝的零食 用奶粉做的零食开心爸爸就试过溶豆。颗粒做的小一些,加入酸奶,奶粉,
淡奶油
,用来给宝...
做甜点的方法
答:
【蔓越莓
牛轧糖
】所需材料:白色棉花糖、花生仁、蔓越莓干、奶粉120g、黄油一小块。1、首先把蔓越莓切碎,棉花糖也剪小块,这样可以融化得更快一点。2、花生仁放入锅中翻炒,几分钟后捞出,去皮,切成花生碎。3、黄油放入锅中,开小火融化,融化后倒入棉花糖,翻炒至融化,再把准备好的120克奶粉倒...
太妃
糖的
制作方法
答:
麦芽
糖
40克
淡奶油
200克 海盐 1克 白糖 55克 黑糖 25克 坚果 130克 太妃糖—好吃不甜腻
的做法
准备好所有材料。除坚果以外的其它材料全部放入不粘小锅中。燃气灶开最小火,可以绑一个温度计来测量温度。用刮刀不停搅拌,图片是搅拌了10分钟的状态,不搅拌的时候会出现很多小...
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