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泥鳅芋子煲怎么做窍门
芋子泥鳅
汤
怎么做
答:
1、准备
泥鳅
、
毛芋
、酱油、香叶、蒜头、生姜、干辣椒、鸡精、料酒、小葱。2、
芋子
去皮,洗净,切成滚刀块。3、姜切片,蒜头拍扁,葱头切段,干辣椒切圈段和芋子一起倒入高压锅,加入料酒,酱油,盐,香叶。4、加入清水,泥鳅,马上盖上高压锅盖子。5、过几分钟,开电磁炉,冒大气后定时十到十五分钟。
泥鳅
锅仔
怎么做
呀
答:
1. 先放少许油锅中,将
泥鳅
放进,闷死后,捞出洗净黏液。待用。2. 将
芋子
煮熟,切块。待用。3. 将豆腐焯水,待用。4. 热锅下油,放入姜片,蒜头,煸炒出香味放入泥鳅,料酒,少许生抽。闷置2-3分钟。加水烧开。5. 放入辣椒干,辣椒油,豆腐,芋子。将香叶烧焦放进,盖上锅盖闷。然后加食盐...
泥鳅芋子煲的
做法步骤图,
泥鳅芋子煲怎么做
答:
1 一个砂锅装适量的清水,放入辣椒干,香叶,姜片。2 把水烧开后下入处理好的芋子煮开
。3 再下入盐,酱油,料酒,继续煮至软烂,差不多时间用筷子试一下,能轻松穿透就好了,4 因为泥鳅还是活的,所以左手拿盖,右手迅速倒入泥鳅,左手马上盖盖,继续煮五分钟,下入适量鸡精,即可上桌享用,非常...
家常
泥鳅芋子的
做法
答:
1、
芋头
去皮,切成滚刀块,芹菜洗净切成条,姜切成片,干辣椒和葱切成条,蒜拍碎;2、锅中倒入
泥鳅
和清水开小火慢煮;3、将锅中的水倒出;4、放入料酒、生抽、姜片、干辣椒和蒜,再倒少许菜油;5、大火煮10分钟至泥鳅半熟即可捞出;6、锅中重新倒清水放芋头,加适量盐;7、大火煮10分钟左右,将...
浦城
泥鳅
锅家常做法,正宗浦城泥鳅锅
怎么做
答:
浦城
泥鳅
锅的做法步骤:1 1食材一览辣椒酱和香叶必须的 浦城泥鳅锅的做法步骤:2 2提前一个小时煮饭把芋子搁电饭煲里蒸熟 浦城泥鳅锅的做法步骤:3 3锅里加水 泥鳅盖好锅盖把泥鳅煮死(忘记拍了'切记盖好锅盖再开火)再加入 蒸好
的芋子
搁上2汤匙辣椒酱 油 姜片 蒜瓣 浦城泥鳅锅的做法步骤:4 ...
泥鳅芋子煲怎么做
答:
5.滋阴祛湿
泥鳅
煮食能滋阴止渴,清热祛湿。凡热耗阴湿之口渴不解,或湿热蕴蒸之黄疸、消渴、小便不利,均可做辅助食疗品。坚持食用5-6天,便觉精力充沛。6.补肾壮阳 中医认为,泥鳅是著名的食疗补品,尤其适于男性,对阳瘘、早泄有显著疗效。且补而能清,诸病不忌,是泌尿系统疾病患者的上好辅助...
《食王传》中的家常菜(上)
答:
1.
泥鳅
在水里,滴些麻油和放几片姜,去沙。
芋头
洗净蒸熟去皮备用。2.泥鳅下锅前15分钟倒入白酒。 取了陶罐,将泥鳅捞起放进去,加蒜头拍散,姜末,十几颗胡椒进去,倒上半碗酒,盖好盖子,小火焖到泥鳅死了。3.舀了一勺豆酱进去,再放油,葱白,辣椒酱少许。拌匀后又盖上盖焖,此时阵阵的香味...
煮
泥鳅芋子
粉用什么粉干好
答:
泥鳅粉干。泥鳅粉干是福建省传统
的
地方小吃,属于闽菜系,味道鲜美,质地软嫩,煮
泥鳅芋子
粉非常好吃,先将泥鳅煮熟后,在汤中加入烫过的上好粉干和生姜、腌菜、红酒等调料
白鹭古村典故
答:
种植出来
的芋子
口感并未达到原产地的纯正。于是,"白鹭芋子上官席"的说法流传开来,打破了它原先不登大雅之堂的刻板印象。如今,白鹭芋子已经成为了当地农民脱贫的重要产业支柱。农民们不仅用它制作芋包,还将其创新为各种美食,如芋子糊、
芋子泥鳅煲
、米粉芋子、蒸笼芋子等,丰富了当地饮食文化。
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