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泡打粉怎么用做馒头
泡打粉
可以
做馒头
吗
答:
1、泡打粉可以做馒头。
2、将泡打粉与干面粉按8:500的比例混合均匀,然后把干酵母和少许糖溶于水中,与刚刚的面粉和成面团
,注意水温不要超过35℃,冬天最好用35℃-40℃的温水和面;将面团切成馒头胚后静置,醒发半小时,醒发的温度为32℃-35℃,并具有一定的湿度,也可在笼屉中醒发,笼屉下的锅中水...
怎样
使用泡打粉
蒸
馒头
?
答:
泡打粉蒸馒头正确使用方法如下:
1、将泡打粉与干面粉按比例混合均匀,待用
。(比例是一斤面,五克酵母,五到八克泡打粉,十克白糖,把泡打粉混在面里)。2、将干酵母和少许的糖溶于水中后,与步骤1的面粉和成面团。注意:水温不要超过35℃,冬天最好用35℃-40℃温水和面。3、将面团切成馒头胚后,...
用
泡打粉
怎样发面
做馒头
答:
1、面粉500g,
泡打粉
20g,温水(下天可用凉水)200g-250g。2、将面粉与泡打粉搅拌后,加入水和面,然后揉成面团,用湿布盖上饧10分钟后,便可以
做馒头
了。3、
馒头做
好后直接入冷水蒸锅蒸制,上汽后记时20分钟即可。若馒头做的较小,时间上可适当减少。
做馒头泡打粉
放多了
怎么
办 制作馒头放多少泡打粉
答:
1、泡打粉可以使面食迅速蓬松,可以用来制作馒头
。制作馒头的时候,泡打粉与面粉的比例,一般是
500克面粉加入10-15克左右的泡打粉
。2、一般将泡打粉与面粉先混合均匀,再加入水来进行揉面。一定要注意泡打粉与面粉之间的比例,泡打粉如果放多了,可能会影响馒头的口感,如果放得过少,馒头可能就不蓬松,口感...
泡打粉做馒头
的做法
答:
泡
发粉做馒头
的方法如下:1、首先准备材料
泡打粉
3-5克、面粉500克、干酵母粉10克、白砂糖适量。2、接着将干酵母和少量的糖溶于水中,在一个无水无油的容器中倒入面粉,分多次倒入酵母混合液,搅拌均匀,揉搓成面团。3、然后倒入泡打粉混合至无颗粒状,盖上保鲜膜醒面20-30分钟,两面光滑即可。4、...
泡打粉做馒头
的做法
答:
制作
泡打粉馒头
的过程如下:1. 准备所需材料:泡打粉3-5克、面粉500克、干酵母粉10克、适量的白砂糖。2. 将干酵母和少量糖溶解于温水中。在一个无水无油的容器中倒入面粉,分多次加入酵母溶液,搅拌均匀,揉搓成面团。3. 倒入泡打粉,继续混合至无颗粒状。盖上保鲜膜,让面团醒发20-30分钟,直到...
用
泡打粉
怎样发面
做馒头
答:
发酵后,取出面团排气,分割成小份,搓圆备用。将搓圆的面团放入蒸锅,加入适量水,大火蒸10-15分钟即可出锅。小贴士:发酵时,碗边放些热水有助于加速面团发酵。揉面时要用力,以保证馒头的弹性。蒸锅内需保持足够的水量,以防馒头底部过硬。总结来说,
使用泡打粉
发面
做馒头
的过程简单易行,非常适合...
用
泡打粉
怎样发面
做馒头
答:
1、用热的奶香玉米汁浸泡洗净的玉米渣,当玉米汁放凉后加入
泡打粉
,放置10分钟。2、把高筋面粉和玉米粉混合,将玉米汁和玉米渣倒入面粉中,并加入白糖和植物油混合均匀,揉成三光状态的面团。3、把面团放在室温下发酵到原来的2倍,把面团分成两份。4、把每一份面团擀成长方形,再卷起来成圆柱体,...
泡打粉馒头
的做法
答:
1. 准备材料:
泡打粉
3-5克、面粉500克、干酵母粉10克、适量白砂糖。2. 将干酵母和少量糖溶解于水中。在一个无水无油的容器中,倒入面粉,逐渐加入酵母混合液,搅拌成面团。3. 加入泡打粉,继续搅拌至无颗粒状。盖上保鲜膜,让面团醒发20-30分钟,直到表面光滑。4. 将醒发好的面团分割成小
馒头
...
泡打粉做馒头
步骤如下
答:
泡打粉做馒头
步骤如下:工具/原料:面粉700克、泡打粉4克、砂糖15克。1、温水中放入砂糖,泡打粉搅拌融化。2、加入面粉揉成软硬适中的面团,盖上保鲜膜进行发酵。3、发酵后的面团成双倍大就可以了。4、取出面团用力排气,揉面的过程尽量的多撒一些面粉,每次干粉吸收后再撒干粉。5、面团较大可以分成两...
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