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油脂能溶于水吗
油脂
与NaOH
水溶
液共热后,检验油脂是否完全水解的方法是?
答:
操作:用小试管取水解后的溶液少许,再加入适量的水,充分震荡。现象:1、试管内液体变浑浊;2、试管内液体无变化。结论:若为现象1,则表示
油脂
未完全水解。若为现象2,则油脂完全水解。原理:油脂不溶于水,震荡后分散为小油脂滴,在水中形成乳浊液。而其水解产物硬脂酸钠是
可溶于水
的,形成溶液,...
鱼油
能溶解于水吗
?
答:
鱼油是
油脂
的一种,油脂是不
溶于水
的,溶于水的应该是假货。鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称,它包括体油、肝油和脑油,主鱼油是一种从多脂鱼类提取的油脂。
能够溶
解油但是不
溶于水
的低毒有机化合物有哪些
答:
晚上好,
能溶
解
油脂
不
溶于水
的大部份都是非极性有机溶剂。可以食用的有ODO(辛癸酸甘油酯)、苯甲醇和白矿油(食用液体石蜡),微毒的有碳酸二甲酯、二氯甲烷、三氟三氯乙烷、乙酸丁酯、异丙醇、6#白电油和二恶烷等等,低毒的就更多了比如异丁醇、二乙二醇醚、四氯乙烯和二氯乙烷,请参考。如果要求...
为什么
油脂
一般是非极性分子? 不要说那个不
溶于水
相似相溶 这个我知...
答:
广义上的
油脂
是非极性分子,是因为它们几乎都是长碳链结构,“油脂”实际上指代的是脂肪酸,高级脂肪酸酯,烷烃和芳香烃的一种通用名称,没有一种固定的结构。从分子角度来解释,首先就是密度,绝大多数“油脂”都远远低于水的密度,分子式含碳越多越疏水,也就是说,它们不存在与水或者极性溶剂的...
有哪些在日常生活中的液体
可以
不
溶于水
?
答:
牛奶,豆浆,这是最常见的吧?其实它们都是不溶的。但是我们一般常识总认为他们是
溶于水
的,但是这个所谓的溶于水充其量就是悬浊液。牛奶里的脂肪,蛋白质都是不溶的。豆浆里的蛋白还有纤维也是不溶的。但是要注意的是这里的牛奶和豆浆都属于混合物的范畴。
油脂
是否难
溶于水
?是否难溶于油?
答:
难
溶于水
溶于油 根据相似相溶原理.有机物
可以溶于
有机物中
手上沾满油渍,用水怎么也洗不掉,为什么打上洗洁精却一下子就会洗掉...
答:
这是物理学分子相似会相
溶
原理,油是有机物,洗洁精也是有机物,有机物易溶解于有机溶剂,即洗洁精
可以
把油给溶解掉,:洗洁精的分子同时包含了亲水分子和亲油分子, 用水冲洗时与水混合就可以带走油污分子.从而洗去油污。
油脂
是脂肪吗
答:
问题一:
油脂
和脂肪的区别,脂肪是否属于油脂? 油脂,顾名思义,包括油和脂。油脂其实是高级脂肪酸的甘油酯,而油是指液态下的油脂,比如豆油;脂就是常温下固态的油脂,比如猪油。 脂质,脂一种包括脂肪、油茶、蜡、类固醇和甘油三酸脂的有机物,不
能溶于水
,却能溶于普通有机溶剂中,摸上去有...
脂质
溶于水
么?
答:
应该不溶吧,脂肪是非极性的有机分子,
水溶
性一定不好,甚至几乎不溶,相遇就是分层,或者细小液滴,至少也是乳浊液
高中有机化合物的相互溶解情况
答:
例如,在
油脂
的皂化反应中,加入乙醇既
能溶
解NaOH,又能溶解油脂,让它们在均相(同一溶剂的溶液)中充分接触,加快反应速率,提高反应限度。② 苯酚:室温下,在水中的溶解度是9.3g(属可溶),易
溶于
乙醇等有机溶剂,当温度高于65℃时,能与水混溶,冷却后分层,上层为苯酚的
水溶
液,下层为水的...
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