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河豚鱼中含的河豚毒河豚毒素是
河豚鱼
中毒
的毒素是河豚毒素
,是
血液毒
,是否正确?
答:
【解析】河豚鱼中毒的毒素是
神经毒素
。
河豚毒素
主要存在于
河豚鱼的
答:
分析:几乎所有种类的河豚都含河豚毒素(TTX)
,毒素主要存在于河豚的
性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位
,卵巢和肝脏有剧毒,其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤,精巢和肉多为弱毒或无毒。掌握“食品安全与食物中毒”知识点。
河豚鱼中含的河豚毒素是
答:
河豚毒素为氨基全氢喹唑啉型化合物
,是自然界中所发现的毒性最大的
神经毒素
之一,曾一度被认为是自然界中毒性最强的非蛋白类毒素。河豚毒素化学性质和热性质均很稳定,盐腌或日晒等一般烹调手段均不能将其破坏,只有在高温加热30min以上或在碱性条件下才能被分解。220℃加热20-60min可使毒素全部被破坏。
有
毒鱼类
体内
毒素
使人或动物中毒
的
机理是什么?
答:
河豚鱼的血液等部位含有河豚毒素
河豚毒素(TTX)系小分子量非蛋白质神经毒素
,河豚毒中毒后,潜伏期短、病死率高,吸收后迅速作用于末梢神经和中枢神经系统,使神经传导障碍,首先感觉神经麻痹,后运动神经麻痹,严重的脑干麻痹导致呼吸循环衰竭。但河豚毒中毒后脑电图改变的报道极少,我们共观察41例河豚中毒...
河豚毒素
含量最高的为
河豚鱼的
( )。
答:
【答案】:C 【考点】河豚毒素的分布
【解析】河豚鱼的卵巢和肝脏毒性最强,其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤
。
)
河豚鱼中含的河豚毒素是
_
答:
河鲀毒素
(tetrodotoxin,TTX)是鲀鱼类(俗称
河豚鱼
)及其它生物体内
含有的
一种生物碱。其分子式为C11H17O8N3,分子量为319。该毒素经腹腔注射对小鼠的LD50为8μg/kg。曾一度被认为是自然界中毒性最强的非蛋白类毒素。河鲀毒素的化学性质稳定,一般烹调手段难以破坏。中毒后也缺乏有效的解救措施。
河豚毒
...
河豚鱼中含的河豚毒素是
( )
答:
河豚鱼中含的河豚毒素是一种高度剧毒的物质。河豚毒素是一种存在于河豚鱼体内的生物碱,学名为四氢嘧啶。这种毒素在河豚鱼的某些器官中,如肝脏、卵巢和肠道中含量特别高。河豚毒素具有极高的毒性,被认为是自然界中毒性最强的非蛋白类
神经毒素
之一。河豚毒素对人体有极大的危害。它通过抑制神经细胞膜的...
河豚鱼中含的河豚毒素是
什么东西
答:
河豚鱼中含的河豚毒素是什么东西河豚鱼中含的河豚毒素是一种能导致神经中枢及末梢麻木的毒素,是自然界中所发现的毒性最大的
神经毒素
之一,曾一度被认为是自然界中毒性最强的非蛋白类毒素。毒素对肠道有局部刺激作用,吸收后迅速作用于神经末梢和神经中枢,可高选择性和高亲和性地阻断神经兴奋膜上钠离子...
河豚鱼中含的河豚毒素是
什么?
答:
河豚毒,一种存在于河豚、蝾螈、斑足蟾等动物中的海洋毒素。分子式C11H17N3O8。无色棱柱状晶体。对热不稳定。难溶于水,可溶于弱酸的水溶液。在碱性溶液中易分解,在低的pH值溶液中也不稳定。河豚毒素是强烈的
神经毒素
,很低浓度的河豚毒素就能选择性地抑制钠离子通过神经细胞膜。河豚毒素还有其他...
河豚鱼中的
有毒成分是
答:
河豚鱼的
有毒成分是
河豚毒素
。它是一种神经毒,有河豚素、河豚酸、河豚卵巢毒素以及河豚肝脏毒素。河豚毒素对热稳定,220摄氏度以上才能分解。河豚鱼的卵巢和肝脏毒性最强,其次是肾脏、血液、眼睛、皮肤。即使河豚鱼死后较长的时间,内脏的毒素仍可渗入肌肉,使本来无毒的肌肉也
含有毒素
。
河豚的
毒素随季节...
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