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河南十大名菜
河南十大
名吃
答:
1、扣碗酥肉 是一道河南安阳的名菜
,属于当地饮食的代表菜,它的特点就是香酥,嫩滑,爽口,肥而不腻,口味比较偏淡。扣碗酥肉以五花肉和主要原料,是代表当地特色的菜品。2、
红焖羊肉
红焖羊肉是来源于河南新乡,主要原料是羊肉,肉嫩,味鲜,汤醇,价格便宜,深受食客喜爱,把梦幻南路和南方的火锅荞麦...
河南
是什么菜系?
答:
豫菜
,亦称豫宴,是指根植于中原文化的河南菜系。这一菜系以中原地区的传统烹饪技艺和特色食材为基础,涵盖了丰富的菜肴、面点和宴席。河南十大名菜如下:1.
糖醋软熘鱼焙面
开封的传统名菜,结合了糖醋熘鱼和焙面的特色,色泽枣红,软嫩鲜香,焙面细如发丝,蓬松酥脆。2.
煎扒青鱼头尾
清末民初便享...
豫菜
(豫菜
十大名菜
)
答:
7. 河南炖鱼:河南炖鱼是豫菜中的一道传统名菜
。它选用新鲜的鱼类,配以豆腐、蔬菜等,用炖的方式慢慢烧制而成。这道菜品鱼肉鲜嫩,汤汁醇厚,口感丰富,是河南人喜爱的一道菜品。8.
豫菜炒豆芽
:豫菜炒豆芽是豫菜中的一道经典名菜。它选用新鲜的豆芽,配以葱花、鸡蛋等,炒制而成。这道菜品豆芽鲜嫩...
河南十大名菜
介绍
答:
马铃薯烧肘子是一道源于华北地区的传统名菜之一
,主要以小麦粉制作的粉丝和马铃薯、猪肘子作为原料,再加上独特的调味品烹制而成。这道菜以色、香、味、形俱佳而闻名,汤汁鲜美,口感嫩滑,是一道营养丰富、适合家庭食用的红烧菜肴。10.
春风十里桃花林
春风十里桃花林是南阳市淅川县一道小吃名菜,以荷叶...
河南十大名菜
介绍
答:
马铃薯烧肘子是华北地区的传统名菜
,在河南也广受欢迎。以粉丝、马铃薯、猪肘子为主料,色泽、香味、口感俱佳,营养丰富。10. **
春风十里桃花林
春风十里桃花林是淅川县的特色小吃,以猪肉为主料,采用荷叶包裹、砂锅炖煮的方式,肉质鲜嫩,汤汁浓郁,清香可口。这些名菜不仅是河南美食的代表,更是河南...
河南
的经典菜和代表菜有哪些?
答:
今天就跟大家说说
河南
的
十大名菜
,每道菜都是河南人的心头爱,看看你都吃过几道?一:熘鱼焙面 熘鱼焙面是河南开封的传统名菜,这道菜的历史悠久,早在北宋时期就很有名了,当时是叫醋鱼。这道菜本身其实是两道菜,焙面和糖醋鱼,为了不让糖醋鱼里的糖醋汁浪费了,然后就把两道菜合成一道菜。
到
河南
必吃的
十大
美食
答:
濮阳壮馍是濮阳最具代表性的特色美食,以其金黄的色泽、外焦内嫩的口感而著称。这道面食香而不膻,鲜而不腻,是河南著名的地方面食小吃。8. 汴京烤鸭 汴京烤鸭,又名东京烤鸭,是开封的特色传统名菜。以填鸭、蜂蜜、京冬菜等为原料,历史悠久,是
豫菜
十大名菜之一。9. 牡丹燕菜 牡丹燕菜是洛阳历史悠久...
豫菜十大名菜
答:
其制成品柔、嫩、醇、美,汤汁白亮且光润,故又名白扒广肚。10、洛阳燕菜又称牡丹燕菜,是河南洛阳独具风格的传统名菜。属
豫菜
系。主料有白萝卜、海参、 鱿鱼、鸡肉。成品洛阳燕菜只见一朵洁白如玉、色泽夺目的牡丹花,浮于汤面之上,菜香花鲜,赢得贵宾们的拍手叫绝。
河南
美食排行榜前十名
答:
Ad爱生活 2023-11-19 · 超过63用户采纳过TA的回答 关注 展开全部 我认为十大河南美食如下:1、胡辣汤。2、
烩面
。3、黄河大鲤鱼。4、道口烧鸡。5、开封灌汤包。6、浆面条。7、壮馍。8、肉夹馍。9、羊肉炕馍。10、炒麦芽糖。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
河南
是什么菜系?
答:
河南十大名菜
1、糖醋软熘鱼焙面
糖醋软溜鱼焙面是开封的传统名菜,它是由糖醋熘鱼和焙面两道名菜配制而成。其特点是色泽枣红,软嫩鲜香;焙面细如发丝,蓬松酥脆。2、
煎扒青鱼头尾
清末民初便享誉中原,素有“奇味”之称。民国初年,康有为游学古都开封始尝此菜,即有“味烹侯靖”之赞。成菜...
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